一种猕猴桃籽油的提取分离方法技术

本发明专利技术涉及一种猕猴桃籽油的提取分离方法，制备方法包括以下步骤：(1)将猕猴桃籽进行真空干燥，真空干燥时间为2h，真空干燥后粉碎；(2)将粉碎后的猕猴桃籽中放入乙醇进行提取；(3)搅拌后进行离心，离心后收集下层沉淀；(4)再用水进行搅拌提取，提取后进行离心，收集沉淀；(5)将下层沉淀用正己烷进行搅拌提取，提取后将正己烷提取液进行真空浓缩，制备得到猕猴桃籽油。猕猴桃籽油的得率为21.3wt％至24.6wt％，制备得到的猕猴桃籽油过氧化值为0.28至0.34mmol/kg，酸值(KOH)为0.36mg/g至0.45mg/g，具有良好的品质。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种油脂的提取分离方法，特别是涉及。
技术介绍
猕猴桃是一种常见的水果，具有非常好的口感和营养价值。猕猴桃中的猕猴桃籽同样也具有非常高的食用价值。不同于传统的大豆油、花生油，猕猴桃籽油中的不饱和脂肪酸含量非常高，饱和脂肪酸的比例很低，可以有效的预防相关疾病的产生。猕猴桃籽油作为一种食用价值非常高的油类，提取的方法较多，但是多数提取方法制备得到的猕猴桃籽油中含有大量的中等极性杂质，这些杂质的存在，降低了猕猴桃籽油的品质。因此需要通过先除去其中的中等极性的杂质，才能制备得到较高品质的猕猴桃籽油。
技术实现思路
要解决的技术问题:常规的提取分离方法制备得到的猕猴桃籽油产品过氧化值和酸值较高的问题。技术方案:本专利技术公开了，制备方法包括以下步骤:(I)将猕猴桃籽进行真空干 燥，真空干燥时间为2h，真空干燥后粉碎；(2)将粉碎后的猕猴桃籽中放入乙醇，猕猴桃籽与乙醇的质量比为1:2，在温度为40°C下搅拌Ih~2h ; (3)搅拌后进行离心，离心转速为4000rpm,时间为IOmin,离心后收集下层沉淀；(4)再用水进行搅拌提取，提取温度为室温，提取时间为3h，提取后进行离心，收集沉淀；(5)将下层沉淀用正己烷进行搅拌提取，提取温度为50°C，提取时间为2h，提取后将正己烷提取液进行真空浓缩，制备得到猕猴桃籽油。，真空干燥时优选将猕猴桃籽分散均匀，避免堆积。—种猕猴桃籽油的提取分离方法，所述的乙醇的纯度优选为99%以上。，优选在真空浓缩时浓缩至真空瓶中不再有正己烷味道。，所述的猕猴桃籽优选为新鲜的猕猴桃籽。有益效果:本专利技术的提取分离方法制备得到的猕猴桃籽油具有较高的营养价值，且其过氧化值和酸值都较低。猕猴桃籽油的得率为21.3wt%至24.6wt%，制备得到的猕猴桃籽油过氧化值为0.28至0.34mmol/kg,酸值(KOH)为0.36mg/g至0.45mg/g,具有良好的品质。【具体实施方式】实施例1(I)取猕猴桃籽200g，将猕猴桃籽进行真空干燥，真空干燥时间为2h，真空干燥后粉碎至300目；(2)将粉碎后的猕猴桃籽中放入乙醇，猕猴桃籽与乙醇的质量比为1:2，在温度为40°C下搅拌2h ； (3)搅拌后进行离心，离心转速为4000rpm，时间为lOmin，离心后收集下层沉淀；(4)再用水对下层沉淀进行搅拌提取，提取温度为室温，提取时间为3h，提取后进行离心，收集沉淀；(5)再将下层沉淀用正己烷进行搅拌提取提取温度为50°C，猕猴桃籽与正己烷的质量比为1:10，提取时间为2h，提取后将正己烷提取液进行真空浓缩，制备得到猕猴桃籽油。实施例2(I)取猕猴桃籽300g，将猕猴桃籽进行真空干燥，真空干燥时间为2h，真空干燥后粉碎至200目；(2)将粉碎后的猕猴桃籽中放入乙醇，猕猴桃籽与乙醇的质量比为1:2，在温度为40°C下搅拌Ih ； (3)搅拌后进行离心，离心转速为4000rpm，时间为lOmin，离心后收集下层沉淀；(4)再用水对下层沉淀进行搅拌提取，提取温度为室温，提取时间为3h，提取后进行离心，收集沉淀；(5)再将下层沉淀用正己烷进行搅拌提取提取温度为50°C，猕猴桃籽与正己烷的质量比为1:8，提取时间为2h，提取后将正己烷提取液进行真空浓缩，制备得到猕猴桃籽油。实施例3(I)取猕猴桃籽500g，将猕猴桃籽进行真空干燥，真空干燥时间为2h，真空干燥后粉碎至300目；(2)将粉碎后的猕猴桃籽中放入乙醇，猕猴桃籽与乙醇的质量比为1:2，在温度为40°C下搅拌2h ； (3)搅拌后进行离心，离心转速为4000rpm，时间为lOmin，离心后收集下层沉淀；(4)再用水对 下层沉淀进行搅拌提取，提取温度为室温，提取时间为3h，提取后进行离心，收集沉淀；(5)再将下层沉淀用正己烷进行搅拌提取提取温度为50°C，猕猴桃籽与正己烷的质量比为1:6，提取时间为2h，提取后将正己烷提取液进行真空浓缩，制备得到猕猴桃籽油。制备得到的猕猴桃籽油的得率、过氧化值、酸值如下表。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种猕猴桃籽油的提取分离方法，其特征在于制备方法包括以下步骤：(1)将猕猴桃籽进行真空干燥，真空干燥时间为2h，真空干燥后粉碎；(2)将粉碎后的猕猴桃籽中放入乙醇，猕猴桃籽与乙醇的质量比为1:2，在温度为40℃下搅拌1h～2h；(3)搅拌后进行离心，离心转速为4000rpm，时间为10min，离心后收集下层沉淀；(4)再用水进行搅拌提取，提取温度为室温，提取时间为3h，提取后进行离心，收集沉淀；(5)将下层沉淀用正己烷进行搅拌提取，提取温度为50℃，提取时间为2h，提取后将正己烷提取液进行真空浓缩，制备得到猕猴桃籽油。

【技术特征摘要】
1.一种猕猴桃籽油的提取分离方法，其特征在于制备方法包括以下步骤:(1)将猕猴桃籽进行真空干燥，真空干燥时间为2h，真空干燥后粉碎；(2)将粉碎后的猕猴桃籽中放入乙醇，猕猴桃籽与乙醇的质量比为1:2，在温度为40°C下搅拌Ih~2h ;(3)搅拌后进行离心,离心转速为4000rpm,时间为IOmin,离心后收集下层沉淀；(4)再用水进行搅拌提取,提取温度为室温，提取时间为3h，提取后进行离心，收集沉淀；(5)将下层沉淀用正己烷进行搅拌提取，提取温度为50°C，提...

【专利技术属性】
技术研发人员：倪迪，
申请(专利权)人：吴江市英力达塑料包装有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32