一种从南极磷虾粉中精制磷虾油的方法技术

本发明专利技术涉及一种从南极磷虾粉中精制磷虾油的方法，属于南极磷虾的深加工技术领域。本发明专利技术并不是直接通过一次减压蒸馏的方式除掉提取液中的溶剂乙醇和少部分水，而是先除掉部分溶剂，然后加入去离子水利用磷脂的特性，通过物理沉降的方式浓缩磷脂及不饱和脂肪酸、磷虾青素等有效物质，再加入无水乙醇出去大部分多糖、蛋白及盐分，最后减压蒸馏除掉溶剂和水。采用这种精制工艺，所获得的磷虾油中的磷脂DHA、EPA等不饱和脂肪酸及虾青素等有效成分明显提高，而且所获得的磷虾油的品质（流动性和透明度）明显提高。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种从南极磷虾粉中精制磷虾油的方法，其特征在于，包括如下步骤：（1）南极磷虾粉用90‑100%乙醇浸取，得提取液；然后除掉提取液中部分乙醇，得到提取物含量为10‑20%浓缩液；（2）将步骤1的浓缩液水浴加热至50℃，然后在沉降罐中加去离子水混合，静置至分层，收集下层液；（3）将步骤（2）的下层液与无水乙醇在沉降罐中混合后静置，然后放掉不溶解的沉淀物，保留溶解液；（4）将步骤3的溶解液放入刮板浓缩器中加热减压蒸馏去掉其中的乙醇和水，得到精制磷虾油；加热减压蒸馏条件：温度不超过62℃，真空度‑0.09MPa。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：姜国良，赵福江，宋迪，范宁宁，
申请(专利权)人：山东乾清翔泰生物制品有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37