【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种复合酶提取玛咖黄酮油剂的方法,其特征在于,提取玛咖黄酮油剂按如下步骤操作:1)将玛咖茎根烘干粉碎至20目,加入蒸馏水调节料液比为1:5,在温度为45℃的恒温水浴锅中进行热处理60min;2)将经过热处理的玛咖溶液磨浆7‑11min;3)调节pH值:将浆液用盐酸调pH至6.0;4)取4‑6%玛咖溶液重量的复合酶加入玛咖浆液中,其中酶配比:纤维素酶:木瓜蛋白酶=1:4;5)在温度为50‑60℃的恒温水浴锅中酶解5h;6)离心破乳:离心转速10000‑12000r/min,离心时间20‑30min,离心pH3.5‑4.5,取上层清液。
【技术特征摘要】
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