用于饮料制备的具有加强构件的胶囊制造技术

一种容纳饮料配料的胶囊(1)，用于在饮料制备设备中在将液体注入胶囊时并通过使胶囊在设备中绕其中心轴线旋转来生产饮料，所述胶囊包括：-侧壁(2a)，底壁(2b)，开口(2c)和凸缘状边沿(2d)，以及-附接至凸缘状边沿(2d)和/或侧壁并至少部分地覆盖所述开口的盖构件(3)，其中，所述盖构件(3)包括相对于凸缘状边沿和/或侧壁朝胶囊的开口凹进的上壁(3a)，所述上壁包括中央入口(4)和用于在离心力作用下释放饮料的周边出口孔(5)，其中，所述盖构件(3)还包括在轴向方向上从上壁(3a)突出的加强构件(6)。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】【专利摘要】一种容纳饮料配料的胶囊(1)，用于在饮料制备设备中在将液体注入胶囊时并通过使胶囊在设备中绕其中心轴线旋转来生产饮料，所述胶囊包括：-侧壁(2a)，底壁(2b)，开口(2c)和凸缘状边沿(2d)，以及-附接至凸缘状边沿(2d)和/或侧壁并至少部分地覆盖所述开口的盖构件(3)，其中，所述盖构件(3)包括相对于凸缘状边沿和/或侧壁朝胶囊的开口凹进的上壁(3a)，所述上壁包括中央入口(4)和用于在离心力作用下释放饮料的周边出口孔(5)，其中，所述盖构件(3)还包括在轴向方向上从上壁(3a)突出的加强构件(6)。【专利说明】用于饮料制备的具有加强构件的胶囊
本专利技术涉及通过离心作用使用胶囊的饮料制备领域。更具体地，本专利技术涉及一种容纳饮料配料并包括用于在与饮料制备设备的专用旋转接合构件接合期间支承胶囊的上壁的加强装置的胶囊。
技术介绍
已知容纳饮料配料并设计成用于在饮料制备设备中当将液体注入胶囊并通过使胶囊在设备中绕其中心轴线旋转时来生产饮料的胶囊。原理包括通过利用离心力使液体流经容纳于胶囊中的饮料配料来制备饮料。因此，液体通常在胶囊旋转之前和/或期间在胶囊的中央入口区注入，以便使液体与胶囊中的配料相互作用，从而形成饮料例如咖啡、研磨咖啡、茶等。然后，允许所得到的饮料通过设置于关于胶囊的中央入口区周向地并径向向外布置的部分的至少一个出口孔离开胶囊。例如在W02008/148650中描述了一种用于使用离心力制备饮料或液体食品的胶囊和系统。该胶囊由容纳诸如咖啡粉的物质的由盖构件和膜封闭的体部形成。该膜由饮料制备设备的注入构件在膜的中心部分穿孔以注入液体。该胶囊还包括布置于胶囊的盖构件的大致外周部分的出口开口以在饮料制备期间使所制备的饮料在施加于胶囊的离心力作用下离开胶囊。根据现有技术的胶囊具有如下缺点，即在液体通过饮料制备设备的专用注入构件注入胶囊期间，胶囊的上壁或盖构件可能会由于在设备的离心冲煮腔室中缺乏支承而变形或甚至破损。支承的缺乏可能来自盖和设备的旋转接合构件之间的可能的或所需的距离。例如，可能在胶囊(即，胶囊的盖)与旋转接合构件之间需要距离或间隙以允许有足够的空间供饮料流向饮料制备设备的收集装置。然而，在饮料提取操作期间，胶囊中液体的压力由于所产生的离心力而从盖的中心向外周逐渐增加，并且液体的压力可能在外周达到高的值。如果盖因距离而支承不足或不好，它可能会损坏(如撕裂或破裂)或可能被迫与胶囊的其余部分分开。因此，需要寻找一种胶囊，其使得能在专用饮料制备设备内借助离心作用而可靠的制备饮料。本专利技术旨在解决上述问题。本专利技术还针对其它目的并特别地针对将在本描述的其余部分中出现的其它问题的解决方案。
技术实现思路
第一方面，本专利技术涉及一种容纳饮料配料的胶囊，用于在饮料制备设备中在将液体注入胶囊时并通过使胶囊在设备中绕其中心轴线旋转而生产饮料，所述胶囊包括侧壁、底壁、开口和凸缘状边沿，以及附接到凸缘状边沿和/或侧壁并至少部分地覆盖开口的盖构件，其中，所述盖构件包括相对于凸缘状边沿和/或侧壁朝胶囊的开口凹进的上壁，该上壁包括用于所供给的液体的中央入口和用于在离心力作用下释放饮料的周边出口孔，其中，盖构件还包括定位在中央入口和周边孔之间和/或在周边孔之间的、沿径向和/或周向相互隔开的加强构件；加强构件沿轴向方向从上壁突出。因此，加强构件布置成当在胶囊旋转期间从胶囊提取饮料时在饮料制备设备的旋转接合构件上至少轴向支承上壁。优选地，设置有多个加强构件并且加强构件在上壁上周向地和/或径向地间隔开。根据本专利技术，从胶囊的上壁突出的加强构件使盖构件在饮料注入胶囊期间能被刚性支承。因此，可以避免或至少显著减少盖构件由于离心液体的离心力导致的明显偏斜/挠曲。加强构件基本上布置成承受倾向于使盖偏斜和/或使盖与胶囊的其余部分分离的压力；这种压力因此被传递至设备的旋转接合构件。加强构件设计成将胶囊在饮料制备设备内旋转期间施加于胶囊上的轴向力或力的轴向分量传递至饮料制备设备的设置于胶囊的盖侧的旋转接合构件上。因此，通过设备的旋转保持件实现的胶囊体部的旋转运动产生了轴向力，从而产生施加于胶囊的内含物上的离心力并将内含物朝盖构件的出口孔促动。因此，胶囊内的配料或液体的离心力施加在胶囊上并随后通过盖构件的加强构件有效地传递至旋转接合构件。此外，如有必要，加强构件也可以设计成在径向和/或圆周方向、即围绕胶囊的对称轴线或中心轴线旋转的方向上提供支承。因此，在饮料制备期间，在胶囊借助于设备旋转期间，在胶囊与旋转接合构件之间不存在轴向的相对运动，并且不存在相对的转动和/或径向移动。根据本专利技术的一实施例，加强构件在垂直于上壁的方向上突出。因此，加强构件优选地在平行于胶囊的对称中心轴线的方向上突出。加强构件还可以布置成基本上成锥形和/或关于胶囊的对称轴线倾斜。因此，力口强构件和/或加强构件的至少一个边缘可布置成在剖视侧视图看去时关于胶囊的对称中心轴线成5和45度之间的角度，更优选地成15和35度之间的角度。根据本专利技术的加强构件优选地布置在凹进的上壁的环形部分内，位于胶囊的盖构件的中央入口和凸缘状边沿之间。因此，加强构件优选地围绕盖构件的中央入口周向地和均匀地分布，以沿着盖构件的整个表面提供增加的刚性以抵抗饮料制备过程期间的轴向方向的变形。加强装置设计成还提供抵抗液体从盖构件的上壁的中央入口向外周部分流动的物理屏障。因此，加强装置可设计成迫使液体离开中央入口以从盖构件的中央入口向外周部分绕加强构件蜿蜒流动。在优选实施例中，加强构件与盖构件一体地成形。然而，加强构件也可以作为可提供给盖构件的额外的、分开的元件提供。因此，加强构件可以是插入件，例如具有比胶囊的凹部或开口小的直径的环形环，插入件设计成通过例如粘接剂的连接装置连接至盖构件。加强构件优选从盖部件的上壁延伸至其凹部内的低于或等于凹部的深度的最大高度。加强构件优选地包括至少加强构件的第一阵列和沿径向布置于第一阵列的外侧的加强构件的第二阵列。因此，加强构件的第二阵列优选突出到大于第一阵列高度的高度。因此，加强装置优选地设计成与具有大致凸形或棱锥形的下表面或接触表面的旋转接合构件相互作用。在优选实施例中，加强构件包括多个不同尺寸和/或不同几何形状的轮廓。当从俯视图中观察胶囊的上壁时,轮廓优选包括至少一个角部/角形部(angularportion)或弯曲部。因此，角部或弯曲部优选设计成在胶囊旋转接合期间为盖构件提供刚性支承。加强构件的角部或弯曲部分还设计成防止轮廓在离心力作用下扭曲。因此，防止了盖的不期望的变形或甚至破损。当从俯视图观察胶囊的上壁时，加强构件的轮廓优选是基本上非线性的，诸如成T、L、Y、V*U、W、ZB。轮廓可以布置于盖构件的不同的环形部分内，即当从俯视图观察时布置于绕中心液体入口的不同半径处的部分。因此，布置于所述不同的环形部分的轮廓的几何形状和/或高度优选地不同。此外，所述不同的环形部分的轮廓可以相对于彼此径向偏置地布置。单个轮廓之间优选地提供间隙空间。因此，间隙空间可以几何地设计成接纳旋转接合构件的相应形状的轮廓。此外，轮廓之间的某些间隙空间可设计成形成用于液体在盖构件的上表面处从盖构件的外周出口孔向周边流动的流动路径。根据本专利技术，控制穿过胶囊的饮料流动的功能和胶囊本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种容纳饮料配料的胶囊(1)，用于在饮料制备设备中在将液体注入胶囊时并通过使胶囊在设备中绕其中心轴线旋转来生产饮料，所述胶囊(1)包括：侧壁(2a)、底壁(2b)、开口(2c)和凸缘状边沿(2d)，和附接至凸缘状边沿(2d)和/或侧壁(2a)并至少部分地覆盖所述开口(2c)的盖构件(3)，其中，所述盖构件(3)包括相对于凸缘状边沿(2d)和/或侧壁(2a)朝胶囊(1)的开口(2c)凹进的上壁(3a)，所述上壁(3a)包括中央入口(4)和用于在离心力作用下释放饮料的周边出口孔(5)，其中，所述盖构件(3)还包括定位在中央入口与周边孔(5)之间和/或在周边孔(5)之间的沿径向和/或周向相互隔开的加强构件(6)；加强构件沿轴向方向从上壁(3a)突出。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：A·佩雷特斯，D·阿贝格林，A·热尔博莱，JF·蒂内姆巴特，B·比才，N·JG·比才，
申请(专利权)人：雀巢产品技术援助有限公司，
类型：发明
国别省市：瑞士;CH