一种由至少一个结构元件构建的胶囊（1，1′），所述胶囊限定彼此相对布置的面向流上游的区域（2）和面向流下游的区域（3），并沿面向流上游和流下游的所述区域（2,3）之间的距离的一部分、优选大部分设置一个致动元件（5），并且，所述致动元件（5）通过两个元件部分（5e；5s）以可移动的方式保持在相应的元件固定装置（7；7e,7s）中，固定装置（7；7e,7s）在每种情况下设置在面向所述流上游和下游的所述区域（2，3）中，其特征在于，所述致动元件（5；5e，5s）包括和/或与所述元件固定装置（7；7e，7s）一起限定一个蓄流室（6），该蓄流室（6）设置在面向流下游的区域（3）一侧，并且其中所述致动元件（5；5e，5s）包括和/或与所述元件固定装置（7；7e，7s）一起限定至少一个用于所述流排出所述蓄流室（6）和胶囊（1，1′）的流出通道（S2），所述流出通道（S2）至少部分是由于在所述蓄流室（6）中蓄流所导致。
【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】【专利摘要】本专利技术涉及一种用于生产饮料的胶囊（1，1′），所述胶囊包括配置通道截面并控制穿过所述胶囊的加压流的进入和排出时间的致动元件（5）。尤其是，所述致动元件被事先配置和定义大小和/或以这种方式致动：作为施加机械和/或液压性质致动力的结果而执行一定的移位。本专利技术还公开了一种用于处理所述胶囊的方法和设备。【专利说明】包括致动元件的胶囊、处理所述囊的方法和装置
本专利技术一般涉及用于芳香物质的胶囊领域，用于通过借助加压流体流穿过它的提取来制备饮料，尤其涉及到用于获得浓缩型咖啡的胶囊领域。本专利技术还涉及处理所述容器的方法，以及用于执行所述处理方法的设备。
技术介绍
有多种已知的用于在饮料提取机中使用的胶囊解决方案，例如浓缩咖啡，包括以基本上非气密材料提供的豆荚类型，以及以基本上气密材料提供的胶囊类型。这种容器用于提取流通过的开口，在技术上带来了几个问题，所述问题在于进入和退出时刻的控制(以及，由此，所述流驻留在其内部的时间)以及用于所述加压流体流的入口和出口的流动通道截面的配置(形式，大小，分布)。事实上，这些参数对得到的饮料的最终质量造成实质的影响，并且在一般情况下，根据所使用的芳香物质而有所不同。此外，重要的是还要考虑由提取装置所需的力量，特别是在相应的提取室中，执行所述胶囊入口和出口的开启，以及所述胶囊针对所使用物质的不同类型的最终变化。为了打开所述胶囊，通常实施的解决方案涉及某种材料的一定形式的破裂，所述材料在所述胶囊的某个区域中的结构元件中使用，所述破裂通常是由于施加了一定的机械力。此外，人们经常尝试使用在胶囊内通过加压流体流产生的液压力，也至少部分地，致动其外面的出口。文献EP 1975087提出了一种胶囊，所述胶囊包括设置在内部的管状元件，并且参与加压流体流从胶囊中的入口到其出口的分配。此外，在这种情况下，所述流的入口和出口的开启是通过在相应区域中的结构材料上穿孔来进行的。此外，在这种情况下，所述管状元件不被驱动以不进行任何移动。管状元件以被动方式对所述胶囊内部的流动分布提供了一种辅助功能，但不进行任何流动致动功能。
技术实现思路
本专利技术的目的是制造一种可用的胶囊或胶囊类型的容器，它在入口和出口处提供更好的流动状况，从而最小化相关的压力损失，胶囊内更好的流量分布，这样最大化提取工艺的功效，以及，特别是，更有效地控制并使用执行所述流的进入和排出所需的力，该方式更好地控制了所述流在胶囊的停留期间，并有可能为不同类型的芳香物质和饮料以最小的结构变化调整所述胶囊。上述目标通过一种胶囊达成，所述胶囊以基本上柔性的或刚性，和基本上非气密或气密的材料制成，含有至少一种芳族物质，用于借助其被加压流体流穿过来生产饮料，从而所述胶囊的构建是通过:至少一个结构元件限定至少一个面向所述流的上游的胶囊区域和面向所述流的下游的胶囊区域，配置为彼此相对，并设置在面向所述流上游和下游的区域之间的距离的某部分上延伸的致动元件，优选地为主要部分，并且以可移动的方式保持在相应元件固定装置中，在每种情况下，所述元件固定装置设置在面向所述流的上游和下游的所述区域中。根据本专利技术的第一方面，所述致动元件和相应元件固定装置被配置为这样一种方式，其中包括和/或限定了在面向所述流下游的区域侧的蓄流室，以及至少一个事先定义的流动通道出口，用于将所述流排出所述蓄流室和胶囊。作为在所述蓄流室中蓄流结果，在机械力的作用下，该出口至少部分展开。根据本专利技术的另一个方面，所述致动元件执行至少两个连续的移动，在每一情况下由于施加一定致动力导致，每种情况下分别发生在至少一个用于所述流进入所述胶囊的事先定义的流动通道中，以及至少一个用于所述流离开所述胶囊的事先定义的流动通道中。根据本专利技术的另一个方面，由于致动元件移动导致，至少一个事先定义的用于所述流进入所述蓄流室的流动通道被释放。在这个意义上说，本专利技术指出了所述致动元件和相应元件固定装置的有利配置，由于相应的致动效果和所具有的结构装置简化。根据本专利技术的另一个方面，所述致动元件和/或元件固定装置因此有利地提供了至少一个、优选多个通道和/或至少一种透液性材料和/或具有过滤效果的材料，从而优选地得到至少穿过所述蓄流室的流动通道，当所述流动通道设置在所述致动元件和/或元件固定装置中的每种情况时，所述流动通道没有被阻塞或相互基本上流体相通。根据本专利技术的另一个方面，所述致动元件的部分被配置为使得至少暂时沿面向上游流动的区域与面向下游流动的区域之间距离的至少一部分彼此互动，优选使得它们相对另一方单独运动。此外，在这个范围内，根据一个优选的实施例，所述致动元件设置为两个致动部件，都可以由至少各自移动的联合至少初始保持，优选地由正向锁定方式的联合来保持。此夕卜，在面向所述流下游区的区域一侧上的致动元件的至少一部分被保持，优选地由两个沿主流动方向依次设置的两个联合保持，使其可以在相应元件固定装置中移动，因而至少它们中的第一个被配置为可移动的联合。本专利技术的另外一个目标是能够调整所述胶囊，以使用不同类型的物质，相应颗粒的平均大小不同，并产生不同品质的饮料，仅通过配置和/或所述驱动元件的预设大小的变化，从而始终确保高的提取功效。根据本专利技术的一个方面，以这样的方式达成了这个目标:事先将所述致动元件的总位移和/或蓄流室的容积，优选相应的内部高度，定义为至少是不同芳香物质的类型，或是所述物质的颗粒大小，或所述胶囊的内部容积的函数。根据本专利技术的另一个方面，将至少进入所述蓄流室和从所述胶囊排出的流动通道的配置，优选包括相应流动通道的形式，大小和/或分布，事先定义为至少是不同芳香物质的类型，和/或是所述物质的颗粒大小，和/或所述胶囊的内部容积的函数。根据一个优选的实施例，为增加对所述流胶囊内部流的驻留时间的控制选项，特别是对不同的芳香物质，至少在所述致动元件的出口室中和所述出口腔中分别设置了至少两个流动通道，由于可移动联合移动导致大量的流体相互连通。根据一个优选的实施例，所述流动通道被配置为形式是多个通道和/或透液性材料和/或具有过滤效果的材料。这种材料的优选实施例包括基于纤维的结构，优选是可生物降解的材料。本专利技术的另外一个目标是在胶囊内提供一定的流动模式，以更高的功效提取在其内部的芳香物质。为此目的，根据本专利技术的另一方面，它设有多个依次沿主流动方向布置的流动通道，因而连续流动通道之间的距离是事先确定的尺寸，并且相应的通道相对于胶囊的中心对称轴以大致均勻的方式径向产生，优选以径向不对称方式径向产生。根据本专利技术的另一个方面，部分致动元件被设置为使得至少一个可以至少部分沿另外一个移动，或至少一个可以沿相应元件固定装置的一部分移动，至少沿主流动方向移动。根据一个优选的实施例，事先将所述致动元件的延伸，优选在面向流上游的区域上设置的致动元件的至少部分，定义为至少是不同芳香物质的类型，和/或是所述物质的颗粒大小，和/或所述胶囊的内部容积的函数。根据另一个优选的实施例，所述胶囊设有识别某个事先定义的操作位置的装置，特别是当所述穿透流动应该沿大致水平方向进行时的某个相对取向，诸如例如，使识别的元件朝上。本专利技术的另外一个目标是提供一种从根据本专利技术的胶囊中生产芳香饮料的方法。通过一种方法达成了上面的目标，所述方法包括以下步骤:将胶囊引入到提取室中，本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种由至少一个结构元件构建的胶囊（1，1′），所述胶囊限定彼此相对布置的面向流上游的区域（2）和面向流下游的区域（3），并沿面向流上游和流下游的所述区域（2,3）之间的距离的一部分、优选大部分设置一个致动元件（5），并且，所述致动元件（5）通过两个元件部分（5e；5s）以可移动的方式保持在相应的元件固定装置（7；7e,7s）中，固定装置（7；7e,7s）在每种情况下设置在面向所述流上游和下游的所述区域（2，3）中，其特征在于，所述致动元件（5；5e，5s）包括和/或与所述元件固定装置（7；7e，7s）一起限定一个蓄流室（6），该蓄流室（6）设置在面向流下游的区域（3）一侧，并且其中所述致动元件（5；5e，5s）包括和/或与所述元件固定装置（7；7e，7s）一起限定至少一个用于所述流排出所述蓄流室（6）和胶囊（1，1′）的流出通道（S2），所述流出通道（S2）至少部分是由于在所述蓄流室（6）中蓄流所导致。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...
【专利技术属性】
技术研发人员：鲁伊·米格尔·内贝罗，
申请(专利权)人：诺威德尔塔咖啡贸易工业有限公司，
类型：
国别省市：
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