高透明纯化魔芋微粉的制备方法技术

技术编号：10010316 阅读：203 留言：0更新日期：2014-05-07 18:11

本发明专利技术公开了一种高透明纯化魔芋微粉的制备方法，具体步骤如下：步骤一：魔芋精粉通过锤片式研磨机去除表面附着的杂质、淀粉、纤维以及水分，然后进入雷蒙磨；步骤二：魔芋精粉通过雷蒙磨进一步的去除表面附着的杂质、淀粉、纤维以及被磨细成为魔芋微粉初品；步骤三：魔芋微粉初品第一次用酒精浸泡，充分溶解后离心脱水；步骤四：经过步骤三的魔芋微粉初品第二次用酒精进行浸泡收缩，离心脱水，再进行真空烘干。本发明专利技术先后通过锤片式研磨机及雷蒙磨进行研磨，纤维素彻底破坏，淀粉、杂质、SO2等被彻底去除，从而大幅度的提高魔芋粉的透明度，本发明专利技术制备的魔芋微粉的透明度可达90%以上。