本实用新型涉及糕点生产技术领域，且公开了一种便于清理台面的糕点切割装置，包括底板，所述底板的顶部固定安装有支杆，所述支杆的顶部固定安装有顶板，所述顶板的顶部固定安装有安装架，所述安装架的正面固定安装有直线滑轨，所述直线滑轨的内部活动安装...

本实用新型涉及食品技术领域，且公开了一种具有防打滑功能的食品混合设备，包括底座，所述底座的顶部固定连接有防护罩，所述底座的顶部固定连接有位于防护罩内部的第一电机，所述第一电机的输出端固定连接有一端贯穿并延伸至防护罩外部的转动轴，所述转动...

本实用新型涉及糕点技术领域，且公开了一种制作糕点用液体原料搅拌装置，包括底板，所述底板的顶部固定安装有减震组件，所述减震组件的顶部固定安装有承托组件，所述承托组件的顶部固定安装有支撑杆，所述支撑杆的顶部固定安装有顶板，所述支撑杆的外壁固...

本申请涉及一种便于取放糕点的烤箱成型机，涉及厨房电器的领域，其包括箱体以及与所述箱体开口侧面转动连接的门体，所述箱体靠近开口处的侧面固定连接有固定块，所述门体靠近所述固定块的侧面固定连接有转轴，所述固定块的侧面沿竖直方向贯穿开设有转动孔...

本申请涉及一种糕点自动摆盘机，涉及糕点制作设备的领域，其位于传送带一侧的机体，机体的侧壁沿水平方向固定连接有轨道，轨道滑移设置有滑块，机体设置有驱使滑块滑移的传动组件，滑块远离轨道的一侧升降连接有摆料板，滑块与摆料板之间设置有驱使摆料板...

本申请涉及一种糕点自动输送装置，涉及食品生产设备的技术领域，其包括机架和用于输送烤盘的输送带，位于输送带上方的机架上固定有承托板，承托板位于输送带一侧，位于输送带上方的机架上滑移设置有滑板，承托板远离滑板的一端铰接有支撑板，支撑板远离承...

本申请涉及一种自动刷蛋液机，涉及糕点加工设备的领域，其包括机架，机架的一端固定有相互平行的滑动导轨与第一导向杆，滑动导轨与第一导向杆之间滑移设置有滑动板，滑动板的中心处固定有升降气缸，机架的一端固定有用于驱动滑动板在滑动导轨上滑动的驱动...

本申请涉及食品生产的领域，尤其是涉及一种蛋液刮扫装置，其包括机架和滑座，滑座沿水平方向与机架滑动连接，滑座沿竖直方向滑动连接有升降板，升降板可拆设置有刷座，刷座设置有用于与升降板固定的锁定组件，刷座沿水平方向贯穿开设有安装槽，安装槽的下...

本实用新型涉及一种便于更换模具的月饼成型机，其包括机架、工作台以及与所述机架传动连接的传送带，所述工作台于所述传送带上方固定连接有气缸，所述气缸输出端固定连接有支架，所述支架转动连接有印花盘，所述印花盘等间距设置有多个用于雕刻不同花纹的...

本实用新型涉及一种酥饼成型用面皮压边装置，其包括传送带及机架，机架沿传送传输方向设置且与传送带上端部的内侧壁抵接，机架上设置有用于压紧酥皮边缘的压辊，机架上设置有用于调整压辊靠近传送带上端面间距的支架，压辊转动连接支架远离机架的一端，支...

本实用新型涉及一种蛋黄酥用直燃辐射隧道炉，其包括机架、多个与所述机架转动连接的传送辊、与所述机架固定连接的支架以及与所述支架传动连接的传送带，所述传送辊输送食物盘的方向与所述传送辊输送食物盘的方向垂直，所述支架滑移设置有用于将食物盘推送...

本实用新型涉及一种热风旋转炉，其包括壳体、与所述壳体转动连接的旋转架以及用于烘烤蛋黄酥的烤架，所述烤架于底端四角位置转动连接有滚轮，所述壳体铰接有防护门，所述烤架底端中间位置固定连接有滑块，所述旋转架底壁固定设置有用于所述滑块滑动连接的...

本发明公开了一种软糯薄皮蛋黄酥及其制作工艺，包括蛋黄馅、糯米团、红豆沙和面皮，面皮由水油皮和油心组成，水油皮有高筋粉，糕点粉，奶粉，食盐，软化保湿剂；白糖，纯净水；黄油；酥油；油心包括高筋粉，饼干粉，奶粉，黄油，酥油；制备时，先将水油皮...

本发明公开了一种高化口度流心酥及其制作工艺，包括流心馅、糯米团、红豆沙和面皮，所述流心馅包括咸蛋黄、麦芽糖浆、奶粉、麦芽糖醇、黄油和食盐，制备流心馅时将各组分混合均匀搅拌至呈流体，再进行杀菌保存；咸蛋黄包括蛋黄、食盐、山梨糖醇、液态食用...

本发明公开了一种自动蛋黄酥刷蛋机，包括机架、蛋黄液箱以及芝麻料斗，所述机架上设置有两组传送带，所述机架上设置有驱动所述传送带转动的驱动组件；所述蛋黄液箱连接有用于输送蛋黄液的软管，所述软管连接有喷管，所述机架滑移设置有可调高度的支架，所...

本发明公开了一种月饼冷却流水线，涉及月饼生产制造技术领域，包括冷却室、空调和臭氧发生器，冷却室的两端分别设置有进料皮带和出料皮带；冷却室内设置有多层上下堆叠的传输线；进料皮带和出料皮带端部均设置有机架，机架顶端铰接连接有转移板，转移板外...

本发明公开了一种苏式月饼纸包机，涉及月饼包装技术领域，包括机台和基板，机台和基板上设置有上纸装置、进饼装置、包装装置和出饼装置；上纸装置包括支撑板，支撑板上下两端分别设置有上料轴和出料轴，机台与基板之间设置有转移辊；进饼装置包括进料皮带...

本发明公开了一种苏月酥皮月饼，包括馅料、油心和酥皮，馅料包括以下重量份数的组分：熟制面粉45‑55份；白砂糖38‑45份；糕粉10‑15份；大豆油18‑22份；糖浆50‑58份；金桔丁8‑12份；冬瓜丁30‑40份；花生16‑20份；食...