本发明特征在于在代谢物和代谢通量的调控下在细胞中生产异源分子的方法，所述方法可增加异源多肽和代谢物的合成。

本发明涉及通过培养Ｒｈｉｚｏｐｕｓ　　ａｚｙｇｏｓｐｏｒｕｓ真菌或Ａｃｔｉｎｏｍｕｃｏｒ　　ｔａｉｗａｎｅｎｓｉｓ真菌并从培养物中分离脱乙酰壳多糖或壳多糖以生产壳多糖或脱乙酰壳多糖的方法。

本发明涉及一种红冬孢属Ｄ－氨基酸氧化酶和编码该氧化酶的基团。

本发明涉及可用于制备生臭豆腐的菌群，命名为Ａ２及Ｓ３，其是从传统卤水中，经筛选及鉴定而得到的，可用于制造风味良好且卫生的生臭豆腐。本发明还涉及用于制备生臭豆腐且适合所述菌群生长的卤水组合物，以及制造该生臭豆腐的方法。

本发明涉及对茎、叶、芽或花线虫具有高感染性的真菌，其特征在于当在体内或固体培养基上生长时可产生第一种类型的分生孢子梗、产孢细胞和分生孢子，以及第二种类型的分生孢子梗、产孢细胞和分生孢子。本发明所有的真菌，包括保藏菌株及其突变体都是食线虫...

一种用于培养樟芝（Ａｎｔｒｏｄｉａ　ｃａｍｐｈｏｒａｔａ）分离株的方法，以提供一种供用于医学及给养领域的产物。另外也涉及一种樟芝分离株，该分离株能生长于一适当的人工培养基内，并展现出所欲的药理活性，特别是抗肿瘤活性。利用马铃薯右旋糖培养...

本发明提供了编码拉达卡链轮丝菌（Ｓｔｒｅｐｔｏｖｅｒｔｉｃｉｌｌｉｕｍｌａｄａｋａｎｕｍ）的转谷氨酰胺酶的ＤＮＡ分子，所编码的转谷氨酰胺酶以及所述转谷氨酰胺酶在工业工程中的应用。

本发明涉及一种具有正常核型的培养的动物体细胞；当该细胞在体外被诱导时会发育成胚胎体，当其被引入严重联合免疫缺陷病的小鼠，则会发育成畸胎瘤。本发明进一步涉及制造该细胞的方法，全能细胞可经如下步骤产生：自动物之组织分离出体细胞；在饥饿状态下...

一种可用于制造生臭豆腐的菌群，其命名为菌组Ｓ３，主要包括杆菌属Ｂａｃｉｌｌｕｓ、肠球菌属Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ，于１９９８年１２月８日保藏于位于中国武汉的中国典型培养物保藏中心，保藏号为ＣＣＴＣＣ　　Ｍ９８０２４。

本发明涉及启动子及其应用。ａｃｕＦ启动子包括序列识别号：１中约５１７至约１１１６个连续核苷酸序列（即序列识别号：１８）的核苷酸序列，或于严苛条件下可与上述连续序列杂交的核苷酸序列。Ｈｓｐ启动子，包括序列识别号：２中约９８２至约１４７８个...

本发明公开了具有耐胆盐与耐胃酸特性且同时具有降低与同化胆固醇能力的新颖乳杆菌分离株。本发明的乳杆菌分离株或其传代培养后代或由它们所衍生出的突变株可用于制备各种食品，以及用于制备供治疗与预防肠胃疾病以及降低血清胆固醇用的药物组合物。

本发明涉及能将葡萄糖转变为赤藓糖醇的酵母菌株，所述菌株具有下列鉴定特征：缺乏能动孢子；有隔菌丝体；无性繁殖；缺乏肾形细胞；分生孢子任选在短的小齿而不是长柄上形成；缺乏掷分生孢子；在宽基上非－单极出芽；顶生的芽分生孢子链；深棕色，厚壁的厚...

本发明涉及启动子及其应用。ａｃｕＦ启动子包括序列识别号：１中约５１７至约１１１６个连续核苷酸序列（即序列识别号：１８）的核苷酸序列，或于严苛条件下可与上述连续序列杂交的核苷酸序列。Ｈｓｐ启动子，包括序列识别号：２中约９８２至约１４７８个...

一种深层式发酵装置，为中空状，以容纳该基质，并具有一顶部与底部；转动驱动装置，设置于该顶部或底部；一主搅拌轴，一端与该转动驱动装置连接，而另一端延伸至该底部，并于靠近该底部设有第一搅拌叶片，用以搅拌该基质；一连接构件，设置于靠近该顶部的...

一种从豆子分离出其中胚轴的方法，包含下述步骤：将含有两子叶的未膨润豆子对准一表面抛射，使豆子飞行一段距离后撞击该表面，于是一部分的豆子因为与该表面的单次撞击而分成两半；收集撞击后产生的半成品；筛分该半成品而获得通过一筛网的网下部分及未能...

本发明涉及建立一种适于从一樟芝（Ａｎｔｒｏｄｉａ　　ｃａｍｐｈｏｒａｔａ）培养物中大规模地制造出具药理活性之滤出物的培养条件，具体地，该培养条件是藉由令培养期间的振荡速率及／或ｐＨ值最佳化来建立。本发明亦涉及一种经由一系列部分分离过程而...

本实用新型是有关一种用于烹煮未煮熟前为液态，煮熟后为固态的食料（简称热凝固食料）的设备，尤其有关该食料被置于一同时作为加热及包装的容器内的热凝固食料的烹煮设备。本实用新型的设备包含一用于从一起点至一定位点的水平地输送该容器的托盘，一位于...

一种具快速升降装置的混合热源油炸装置，包括：一形成容置食品加热腔体的壳体，腔体底部形成用以容纳油的空间；一微波发射源；一用以加热油炸油的加热器；一用以控制温度及油炸时间的自动控制装置；还包括一升降装置，其包括：载架、传动杆、驱动器及一对...

一种加工食用薄片的挤压模具，由第一半模及第二半模结合而成，呈Ｔ型，在两半模结合的中空部依次形成入口部、歧管部、滞流阀、释压阀及唇阀等部分。入口部具有一贯穿缺口；歧管部邻接并沟通入口部；滞流阀邻接歧管部，具有较小空间；释压阀邻接滞流阀，具...

一种非即食的重组多谷粒，其系由复数种原料研磨成粉末后重组而得，其中上述原料系择自谷类及豆类所组成的族群，且在未研磨前所需的烹煮条件不同。