本实用新型公开了一种风干肉发酵设备，包括风干发酵室和设于风干发酵室的金属发酵仓；本实用新型提供的风干肉发酵设备能够风干肉发酵设备能够对肉制品进行自动化风干和发酵处理；在风干处理时通过在贯流风机的贯流作用下提高金属发酵仓内空气对流速度，在...

本实用新型公开了一种肉制品加工发酵装置，包括发酵台和搅拌发酵组件；发酵台上设有发酵仓，发酵仓滑动布置在设于发酵台上的传输通道内，搅拌发酵组件包括设于传输通道上方的发酵盖，发酵盖两端与升降机构相连发酵盖下方设有能够与发酵仓开口卡合适配的密...

本实用新型公开了一种火腿自动发酵装置，包括发酵仓、传输组件和发酵组件；发酵仓内设有分隔布置的第一发酵室和第二发酵室；传输组件包括一对间隔布置的转移传送链，发酵组件包括温度湿度调节器和若干连接喷淋管路的发酵液喷头，本实用新型能够对火腿制品...

本实用新型公开了一种高效节能肉制品解冻清洗机，包括底部具有支撑腿的解冻清洗仓、转轴、驱动装置、进料输送带和出料输送带；转轴可转动的安装于解冻清洗仓内，其一端伸出清洗仓，并通过传动机构与驱动装置连接，转轴的周向侧壁沿其轴向安装有多组搅拌棒...

本实用新型公开了一种高效自动卸肉风干熏肉机，包括侧面具有柜门的熏肉柜和顶部具有烟囱的熏肉炉，所述熏肉柜安装于所述熏肉炉顶部，所述烟囱位于所述熏肉柜内；还包括挂肉钩、卸肉仓、取肉筐、伺服电缸、感应装置和控制器；所述取肉筐设置于靠近所述熏肉...

本实用新型涉及一种用于肉制品的热水循环式杀菌釜，包括罐体，所述罐体的内部具有柱形的杀菌腔，该杀菌腔内设置有杀菌筐，该杀菌筐与罐体同轴设置；杀菌筐从外至内包括同轴设置的挡板和转轴，所述挡板的底部通过底板与所述转轴的外周连接，在所述挡板、转...

本实用新型公开了一种食品保鲜防腐装置，包括制冷机和具有柜门的保鲜柜，保鲜柜内部由隔板上下分隔为上部的保鲜室和下部的制冷室，制冷机安装于制冷室的一侧外壁；保鲜室内由上而下水平设置有多块可拆卸地托板；保鲜柜的两侧内壁的内部分别开设有第一冷气...

本实用新型公开一种肉制品冷却装置，包括箱体、传送单元及冷气释放单元；箱体设有箱门、入料口及出料口；传送单元包括上下间隔设于箱体内的多个传送带及与传送带连接的驱动组件，最上部传送带的传送始端位于入料口处，最下部传送带的传送末端位于出料口处...

本实用新型涉及一种卤肉生产用卤制槽，包括机座，该机座上设置有槽体，该槽体内设置有内胆，在该内胆上设置有输送机构，所述输送机构的输送方向的两侧分别设置有第一挡板和第二挡板，该第一挡板和第二挡板均与所述内胆固定连接，在所述内胆内还设置有防护...

本实用新型提供的一种卤肉装置，包括中空箱体、导热组件以及加热装置，中空箱体内水平设有导热隔板，导热隔板的上方形成顶部具有入取料开口的卤煮腔体，导热隔板的下方形成具有空气入口的加热腔体，导热组件包括位于卤煮腔体底部的导热箱和装设于卤煮腔体...

本实用新型涉及一种肉制品热风烘干机，从上至下包括烘干桶和集油桶，在所述烘干桶的顶部设置有出风口，还包括热风机，该热风机用于向所述烘干桶内部输送热风，所述烘干桶包括顶板和侧板，所述顶板上设置有所述出风口，所述侧板呈上小下大的锥形；在所述烘...

本实用新型公开一种蒸气烤鸭柜，包括箱体、蒸汽发生器以及液化器，箱体具有蒸汽空间、第一封闭空间和第二封闭空间，蒸汽发生器装设于第一封闭空间内，蒸汽发生器连接的进水管贯穿箱体并与箱体外的水源连通，蒸汽发生器连接的输气管贯穿第一封闭空间并将其...