本发明涉及一种用于分配研磨咖啡，具体地用于制备咖啡饮料的系统(no)。该系统(no)包括：一个或多个接收器(13，14)，该—个或多个接收器用于存储一种或不同类型的烘焙咖啡豆；一个或多个定量给料设备(60，70)，该一个或多个定量给料设...

本发明整体涉及可通过常温通道分配的勺舀型食物组合物的领域。本发明的一个实施方案涉及勺舀型常温食物组合物。本发明的勺舀型食物组合物可用作膳食替代物。物组合物可用作膳食替代物。

本发明涉及用于食物产品诸如咖啡和茶的奶精。具体地，本发明涉及发泡液体奶精，该发泡液体奶精在添加到饮料中时提供发泡层。液体奶精在添加到饮料中时提供发泡层。

本发明提供了方法，该方法改善认知功能，例如，情景记忆、执行功能或语言技能中的至少一者；支持记忆和/或回忆；向大脑提供能量和/或酮；以及/或者预防和/或治疗个体的轻度认知损害(MCI)。可以将包含中链甘油三酯(MCT)的组合物以提供约15...

本发明涉及一种用于更方便地感测咖啡烘焙中的温度的设备(1)。设备(1)被提供用于烘焙咖啡豆并且包括：腔室(10)，其中可以接纳咖啡豆以用于烘培；以及装置(80)，用于烘焙接纳在腔室(10)中的咖啡豆。腔室(10)由至少一个底部(11)和...

本发明涉及用于制备可食用产品，特别是含有甜叶菊提取物的发酵饮料的方法。本发明的另一方面是能够通过本发明的方法获得的可食用产品。产品。

本发明涉及用于基于个体的遗传信息确定营养物质的个性化每日推荐摄入量例如每日推荐允许量(RDA)的系统和方法。在若干实施方案中，本发明的系统和方法可用于确定针对个体的特定营养补充剂、食物、饮料、膳食、菜单、饮食和菜谱的推荐，该推荐基于该个...

本发明涉及禾本科和/或豆科植物纤维用以提高双歧杆菌益生菌的存活率的用途，其中所述植物纤维具有介于40％至80％(w/w)之间的不溶性级分。性级分。

本发明涉及一种长双歧杆菌益生菌，其用于在个体的胃肠道通道中提高植物纤维的发酵能力，其中所述植物纤维具有介于40％至80％(w/w)之间的不溶性级分。w)之间的不溶性级分。

一种改善动物内的微生物组的方法可以包括向该动物施用包含益生菌和车前子的组合物，其中该益生菌包含肠球菌的任何合适的菌株或亚种中的至少一者。本文还提供了含有益生菌和车前子的组合物。车前子的组合物。

本发明涉及包含唾液酸化人乳低聚糖和岩藻糖基化人乳低聚糖(HMO)的组合物用于增强骨发育和/或骨强度的用途，优选地用于婴儿或幼儿的营养组合物。儿的营养组合物。

本发明提供了一种用于防止或减少三酰基甘油酯油中一氯丙二醇(MCPD)或一氯丙二醇酯(MCPDE)的形成的方法，该方法包括以下步骤：(a)将三酰基甘油酯油与液体掺混以形成掺混物，其中所述液体选自水、酸溶液、碱溶液5、磷脂溶液和表面活性剂溶...

本发明公开了一种用于涂覆冷冻糖食的组合物，其包含脂肪共混物，所述脂肪共混物含有：(i)乳化剂，其优选地为卵磷脂；(ii)至少一种硬化脂肪，其优选地为棕榈油、棕榈油中间馏分或棕榈油软馏分中的一种或多种；(iii)一种或多种软油，其优选地包...

一种用于生产哺乳动物乳样产物例如人乳样产物的方法，该方法包括：生成源自哺乳动物成体母乳干细胞(mBSC)例如源自人成体母乳干细胞(hBSC)的乳腺细胞，以及从乳腺细胞中表达哺乳动物乳样产物，例如，人乳样产物。人乳样产物。

本发明整体涉及胰岛素敏化剂领域。特别地，本发明涉及用作治疗或预防高血糖的胰岛素敏化剂的鲨肌醇。本发明还涉及用作治疗或预防与受试者的高血糖相关联的疾病、病症和/或症状的胰岛素敏化剂的鲨肌醇。状的胰岛素敏化剂的鲨肌醇。

本发明涉及一种用烘焙设备(X)烘焙咖啡豆的方法，所述烘焙设备包括控制系统(80)，该控制系统被配置成控制加热装置(2)并且再现烘焙配方，所述控制基于由至少一个温度探头(5)测量的温度T

一种用于生产哺乳动物乳样产物如人乳样产物的方法，该方法包括：生成源自哺乳动物诱导多能干细胞(miPSC)例如人诱导多能干细胞(hiPSC)的乳腺细胞，以及从乳腺细胞中表达哺乳动物乳样产物，例如，人乳样产物。人乳样产物。

本发明涉及一种咖啡豆烘焙系统，该咖啡豆烘焙系统包括：

本发明涉及校准咖啡豆烘焙设备以便再现用一个特定主烘焙设备定义的咖啡豆烘焙配方的方法，所述校准方法包括以下步骤：a

本发明涉及一种制备仿金枪鱼的方法，该方法包括：混合至少两种不同的植物蛋白质，其中该植物蛋白质包含小麦谷蛋白和至少一种其他植物蛋白质，优选地为豌豆蛋白质，并且其中小麦谷蛋白占植物蛋白质混合物中总植物蛋白质的10％至40％；对植物蛋白质混合...