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清华大学专利技术
清华大学共有54700项专利
一种可乐鸡的制做方法技术
本发明涉及一种可乐鸡的制做方法,首先将活鸡宰杀、洗净后加工成块状,将鸡块放入锅中,倒入可乐饮料,倒入量以刚刚淹没鸡块为宜,用火加热,当可乐饮料减少到原来量的30~50%时,加入适量酱油,继续煮至锅内鸡块熟透、液体变为粘稠状为止,使用本发...
一种以亚麻籽为原料制备饮料的方法技术
本发明涉及食品制造技术领域,尤其涉及以亚麻籽为原料制备饮料的方法,首先对亚麻籽进行壳皮和果仁分离;将亚麻籽果仁粉碎至10~20目,浸泡后用食用酸调pH值至3~4,搅拌2小时,然后用清水冲洗,用食用碱调pH值至6.5~7;将上述湿的亚麻籽...
一种以亚麻籽为原料制备亚麻籽粮食类食品的方法技术
本发明涉及食品制备技术领域,尤其涉及以亚麻籽为原料制备亚麻籽食品的方法,首先将亚麻籽碾磨成磨成粉末备用,对亚麻籽进行壳皮和果仁分离,将分离得到的亚麻籽果仁研成果仁粉备用,将亚麻籽浸泡,提取亚麻籽胶粉备用,将制备好的亚麻籽粉末、亚麻籽果仁...
一种以亚麻籽为原料制备果茶的方法技术
本发明涉及食品制造技术领域,尤其涉及以亚麻籽为原料制备果茶的方法,首先将亚麻籽全籽或提取亚麻籽胶液后的全籽进行粉碎,或将脱皮后的亚麻籽仁粉碎至10~20目;在粉状物中加水,用食用酸调pH值至3.5~4,浸泡;用清水冲洗粉状物,用食用碱调...
一种防止芦荟在加工过程中氧化褐变的方法技术
本发明公开了一种防止芦荟在加工过程中氧化褐变的方法。该方法是将芦荟在加工过程中用终浓度为0.1-10mg/L的蛋白水解酶液在20-70℃,pH2-10下进行浸泡,氧化褐变得到抑制。该方法具有安全性高,对产品本身质地影响小,应用效果好的优...
一种从杜氏盐藻中提取类胡萝卜素和食用甘油的方法技术
一种从杜氏盐藻中提取类胡萝卜素和食用甘油的方法,其包括如下步骤:杜氏盐藻的优化养殖、中空纤维膜法浓缩藻液、离心分离、脱水干燥、超临界二氧化碳萃取;本发明整个提取过程过程中不需添加任何化学试剂、环境友善,杜氏盐藻在提取过程中破裂损失率低、...
一种发酵生姜及其制作方法和应用技术
本发明公开了一种发酵生姜及其制作方法,它是以生姜为原料,经过清洗、切片或切块、干燥、灭菌,然后将益生菌发酵液接入到生姜原料中,在28~39℃下内保温发酵而成。所用的益生菌是指乳酸菌、霉菌或芽孢杆菌,它们可产生纤维素酶、淀粉酶、蛋白酶等,...
餐饮垃圾湿热加热制备饲料的方法技术
一种餐饮垃圾湿热加热制备饲料的方法,属于固体废物处理处置技术领域。本发明饲料制备方法包含垃圾去除杂质、破碎、湿热加热、膨化处理、脱水脱油、分离回收油脂、干燥等七个工序,采用本发明制备方法生产的饲料容易被动物消化吸收,在生产过程中没有二次...
果菜差压预冷装置制造方法及图纸
一种果菜差压预冷装置,涉及一种瓜果、蔬菜采后的保鲜处理设备。本实用新型主要由风机和静压箱组成,该静压箱前面开有只与筐垛流道相对应的进风口;风机上端还连接渐扩形出风口。本实用新型的特点是不仅可使筐垛各部分均匀快速降温,保鲜效果好,而且与现...
自动控制的自发式气调库制造技术
自动控制的自发式气调库,它是用来实现水果蔬菜气调储藏的自发式气调装置.该装置主要由可变容积的密闭容器,CO-[2]选择性透气器和通断控制阀门及配气装置组成;并在容器内装有测试CO-[2]和O-[2]浓度的测试仪,将测试的电讯号送入微机,...
经雕刻或加工的鲜蔬菜和水果的保鲜方法及专用保鲜剂技术
本发明公开了一种经雕刻或加工的新鲜蔬菜和水果的保鲜方法及专用保鲜剂。该保鲜剂是含有质量百分浓度为0.5-4.5%的食用醋酸,0.5-4%的食用柠檬酸,6-12%的蔗糖,0.2-0.8%的氯化钙和0.05-0.3%壳聚糖的水溶液。该保鲜方...
一种防止山药在加工过程中氧化褐变的方法技术
本发明公开了一种防止山药在加工过程中氧化褐变的方法。该方法是将山药在加工过程中用终浓度为0.1-10mg/L的蛋白水解酶液在20-70℃,pH2-10下进行浸泡,氧化褐变得到抑制。该方法具有安全性高,对产品本身质地影响小,应用效果好的优...
一种载银氟磷灰石抗菌剂及其制备方法技术
一种载银氟磷灰石抗菌剂及其制备方法,该方法首先以共沉淀法制备无定形纳米载银氟磷灰石粉体,然后再通过高温煅烧增强其载银效果,得到载银氟磷灰石抗菌剂。经摇瓶法抗菌实验证明该抗菌剂在经受1350℃高温后对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌仍然具有100...
利用芦苇抑制藻类生长的方法技术
利用芦苇抑制藻类生长的方法,属于水处理领域。本发明公开了一种利用芦苇作为藻类抑制材料,来抑制藻类生长的方法,即将芦苇植株段捆绑后或将芦苇制成粉末装入尼龙袋后,投入待处理水体,以抑制待处理水体中藻类的生长;藻类被控制后,将捆绑的芦苇或装有...
直注式鱼塘增氧机制造技术
直注式鱼塘增氧机用层叠式气泵产生0.3~0.5kg/cm+[2]的压力空气,导入放置在1.5~3米深的多头曝气轮中,然后通过曝气头将空气逸出,从水下徐徐上升直至水面,从而空气溶入水中.每个曝气头入口管中装有空气振荡器和流量分配器,以保证...
一种用免疫代谢调控技术培育珍珠的方法技术
本发明涉及一种用代谢调控技术培育珍珠的方法,首先用呋喃唑酮浸泡待插核珍珠贝待用,再用调控剂Ⅱ浸润外套膜小片和珠核,然后,在处理过的珍珠贝足基部的表皮上开一切口,送进珠核并将调控剂Ⅱ浸润过的外套膜小片的外上皮紧贴在珠核上,最后将甲氧苄啶、...
一种用生物工程技术获得肉苁蓉次生代谢产物的方法技术
本发明公开了一种用生物工程技术获得肉苁蓉次生代谢产物的方法,本发明的目的是提供一种在不破坏自然环境条件下,利用生物工程技术获得肉苁蓉次生代谢产物的方法。一种获得肉苁蓉次生代谢产物的方法,基本上包括以下步骤:1)配制供下述各步骤使用的培养...
利用燃煤脱硫镁渣治理沙漠的方法技术
燃煤脱硫镁渣的新用途及其治理沙漠的方法,涉及一种利用燃煤烟气脱硫废弃物治理沙漠的方法。该方法首先对土样进行采样分析,得到不同剖面的全盐量和MgSO↓[4]、MgCl↓[2]的量;再根据沙漠土壤的盐分计算所需施用的燃煤脱硫镁渣的用量;选择...
水气集成深注渗方法技术
一种水气集成深注渗方法,其特征在于,通过插入土壤中的注渗管针将含有空气的水注渗到树根系周围的土壤之中。
用于林地的点柱式高效蓄存水分和养分的方法技术
一种用于林地的点柱式高效蓄存水分和养分的方法,其特征在于,包括以下步骤: 1)在林木树冠对应的地面上选择1个或多个间隔分布的不容易伤及植物粗根的水肥导入柱的位置点; 2)利用能疏松林地土壤的器具,从该点土壤表面向下破土,对...
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