本发明提供了一种无糖牛奶制品的制备方法和由此制得的无糖牛奶制品。该制备方法包括以下步骤：第一超滤步骤：将原奶经过第一超滤处理，得到第一超滤截留液和第一超滤渗透液；纳滤步骤：将所述第一超滤渗透液经过纳滤处理，得到纳滤截留液和纳滤渗透液；可...

本发明提供了一种可改善免疫应答的配方奶粉及其制备方法与应用。本发明的该配方奶粉中含有2

本发明提供了副干酪乳杆菌与母乳低聚糖组合物在婴幼儿配方粉中的应用。具体而言，本发明提供了一种副干酪乳杆菌与母乳低聚糖的组合物在制备婴幼儿配方粉中的应用，其中，每100g婴幼儿配方粉中含有副干酪乳杆菌1

本发明提供了一种含母乳低聚糖的预防肠漏的配方奶粉及其制备方法与应用。具体而言，本发明提供了一种配方奶粉，该配方奶粉中含有母乳低聚糖乳糖

本发明提供了一种可改善肠道微环境健康的配方奶粉及其制备方法与应用。本发明的配方奶粉中含有2

本发明提供了棕榈酸甘油酯在制备改善或促进人体镁吸收的组合物中的应用，具体而言，本发明提供了棕榈酸甘油酯在制备改善或促进人体镁吸收的组合物中的应用，其中以棕榈酸计算，棕榈酸甘油酯中Sn

本发明提供了一种食品组合物及其在改善或促进镁吸收方面的应用以及婴幼儿配方奶粉。首先，本发明提供了一种食品组合物，其含有5～10g/100g的Sn

本发明提供了一种用于学龄前儿童的配方牛奶及其制备方法。基于1000重量份的所述配方牛奶，所述配方牛奶的原料包括以下重量份的组分：复配营养素0.5

本发明提供了一种制备乳酸菌饮品的方法和乳酸菌饮品。所述方法包括以下步骤：将乳粉与还原性糖和水混合，均质，褐变杀菌，褐变；发酵步骤：向褐变的料液中加入发酵剂，进行发酵；将第一部分白砂糖在水中熬煮得到焦糖溶液；将稳定剂、缓冲盐、甜味剂和第二...

本发明提供了一种低粘牙含乳固态成型制品，包括奶粉、麦芽糊精、玉米淀粉、白砂糖、发酵乳与无水奶油。与现有技术相比，本发明以奶粉、发酵乳为原料制成含乳固态成型制品，不仅丰富了奶制品的营养及口感，且制成的牛奶类奶食品最大程度地保存了牛奶中的营...

本发明提供了一种冲调谷物粉的制备方法，包括：A)高油原料经超低温研磨，得到高油原料粉；所述超低温研磨的温度为

本发明提供了一种黑奶粉的制备方法，包括：A)高油原料经超低温研磨，得到原料粉；所述超低温研磨的温度为

本发明提供了一种含有母乳低聚糖的乳蛋白部分水解低致敏性婴儿配方食品。具体而言，本发明提供了一种婴儿配方食品，该婴儿配方食品中含有母乳低聚糖，所述母乳低聚糖包括乳糖

本发明提供了乳脂肪球膜在减少乳制品异味中的应用，本申请提供的乳脂肪球膜添加至乳制品中，具体可以是羊乳、骆驼乳或大豆乳等，乳脂肪球膜的添加可以改善乳制品中的异味，既不损失营养，对设备也没有特殊的要求，且应用范围广泛，实验结果表明，乳脂肪球...

本发明提供了一种母乳低聚糖在制备改善乳糖不耐受乳制品中的应用；所述母乳低聚糖与改善乳糖不耐受乳制品中乳糖的质量比为1:1000～10:1；所述母乳低聚糖选自2

本发明公开了一种奶粉生产设备停机统计方法及装置，其中该方法包括：输入发生停机的产线标识和设备标识，自动关联出对应产线设备的停机类型编码信息并显示；基于实际发生的停机类型，在对应产线设备的停机类型编码信息中点选相应的停机类型编码信息，并自...

本实用新型提供了一种插管式包装结构及插管式容器，该插管式包装结构包括：容器和吸管，所述容器设有插管部；所述容器包括防脱结构，所述防脱结构设置于所述插管部，所述插管部和所述防脱结构被构造成供所述吸管贯穿插入至所述容器内，并且所述防脱结构对...

本发明提供了一种制备零糖、零脂肪的乳酸菌饮品的方法和乳酸菌饮品。所述方法包括以下步骤：将蛋白粉、脱脂乳粉和乳糖酶溶解于水中，得到复原乳；将所述复原乳升温，褐变杀菌，褐变；向褐变的料液中加入发酵剂，进行发酵；将稳定剂、缓冲盐、甜味剂和糖醇...

本发明提供一种乳酸菌饮品及其制备方法。本发明的乳酸菌饮品，包含发酵乳、圆苞车前子壳粉、聚葡萄糖、果胶、大豆多糖、甜味剂、白砂糖、酸味剂，其特征在于，以乳酸菌饮品的总重量

本发明公开了制备含有邻苯二甲酸酯塑化剂的乳粉的方法及其应用，其中，该方法包括：将所述邻苯二甲酸酯塑化剂溶于醇溶液，以便得到塑化剂溶液；将理论值的塑化剂溶液溶于乳品溶液中，第一搅拌后静置，再第二搅拌，以便得到含有塑化剂的乳基质料液；以及利...