味之素株式会社专利技术

味之素株式会社共有1530项专利

  • 本发明的课题在于提供一种包含在水中有难溶性的油剂即甾醇酯,且透明性、稳定性、起泡、清洗性、使用感(清洗时和/或使用后)以及润肤性上优异的组合物。该组合物含有下述物质:(A)甾醇酯,(B)选自于(B1)具有C8-22酰基的N-酰基氨基酸或...
  • 本发明提供具有吸湿性和持水性的保湿剂,提供保湿性加上防腐性以及涂抹感优异,不染色以及不着味的组合物。包含通式(1)表示的酰基脯氨酸或其盐的保湿剂(式中R1-CO-表示的酰基表示衍生自碳原子数3~23的饱和或者不饱和脂肪酸的酰基),以及,...
  • 本发明的目的是提供一种组合物、特别是化妆品组合物的制备方法,该组合物混合有丙三醇和甘氨酸,虽具有湿润感但发粘少且可抑制着色。该组合物的制备方法,是制备包含(A)丙三醇和(B)甘氨酸的组合物的方法,其特征在于,使用基本上不包含二羟基丙酮或...
  • 水产加工食品的制造方法和水产加工食品改性用的酶制剂
    通过使用葡糖氧化酶和含有金属的酵母,可得到物性被改善了的水产加工食品、水产加工食品改性用的酶制剂。
  • 本发明描述了新型细菌L-氨基酸α-连接酶,其催化在N端具有酸性L-氨基酸如L-Asp或L-Glu的二肽的形成反应。描述了使用所述L-氨基酸α-连接酶和肠杆菌科的细菌生产二肽的方法,所述细菌特别是属于埃希氏菌属的细菌,其被修饰以含有编码所...
  • 有效地制造可维持机械强度、导体层的密合强度优异的叠层板。叠层板的制造方法,其包含步骤(A)和步骤(B),所述步骤(A)是准备粘接片的步骤,所述粘接片在有机支撑体上设置有厚度为1μm~10μm、且铅笔硬度为2B以上的热固性树脂组合物层,步...
  • 利用发酵法生产目的物质的方法
    一种利用微生物生产目的物质的方法,包括在培养基中培养微生物,在该培养基中生成并蓄积目的物质,并且从该培养物中收集目的物质,作为所述微生物,使用被赋予了异麦芽糖酶活性或者经过修饰而增加了异麦芽糖酶活性的微生物。
  • 式(1)所示的酰基二肽衍生物或其盐具有优异的抗菌效果,含有该化合物的组合物使用感优异。(式中,R1-CO-所示的酰基表示碳原子数2~24的饱和或不饱和的直链或含支链的酰基。R2和R3各自独立地表示氢原子、OH基或OR5基,R5表示碳原子...
  • γ-谷氨酰缬氨酰甘氨酸晶体的制备方法
    本发明提供一种能够有效制备γ-谷氨酰缬氨酰甘氨酸晶体的方法。具体地,提供一种γ-谷氨酰缬氨酰甘氨酸晶体的制备方法,该方法包括:获得缬氨酰甘氨酸或其盐与γ-谷氨酰缬氨酰甘氨酸的混合溶液的工序,混合溶液中,相对于γ-谷氨酰缬氨酰甘氨酸,含有...
  • 本发明提供一种树脂组合物,其中,即使在薄层化时,也可实现低的表面粗糙度和高的镀层剥离强度、且可实现高温时的低CTE化。树脂组合物,其含有(A)环氧树脂、(B)活性酯化合物、(C)球状二氧化硅、和(D)玻璃纤维。
  • [问题]提供了一种生成适合于医药、工业用途、饲料、食物添加剂等的每种用途的碱性氨基酸或碱性氨基酸盐的方法,其通过简单方法从碱性氨基酸的HCl盐中有效除去HCl。[解决手段]上述问题通过生成碱性氨基酸或碱性氨基酸盐的方法解决,所述方法包括...
  • 基于沉淀的蛋白质制造方法
    本发明提供以融合蛋白质的形式、高回收率地制造目标蛋白质的方法。本发明涉及一种融合蛋白质的制造方法,所述融合蛋白质是具有自组装能力的蛋白质与目标蛋白质形成的融合蛋白质,所述制造方法包括下述(1)~(4)的步骤:(1)制备包含融合蛋白质的溶...
  • 本发明涉及5’-鸟苷酸的生产方法。使用微生物高效率地生产5’-鸟苷酸(GMP)。使XMP与经过修饰而使得nagD基因无法正常发挥功能、且经过修饰而增大了GMP合成酶的活性的细菌反应来得到GMP。
  • 本发明提供一种固化潜在性优异的树脂组合物,其在保存时能抑制固化的进行,在热固化时能迅速固化而得到绝缘层。本发明的树脂组合物是含有(A)环氧树脂、(B)活性酯固化剂、和(C)固化促进剂的树脂组合物,其中,(C)成分含有选自在4位上具有吸电...
  • 本发明提供部件密封用薄膜的制造方法,其可以抑制制造时的空隙的产生,可以提高使用时的封装性,可以抑制固化时的膨胀。部件密封用薄膜的制造方法,该方法包括:(A)准备带有支撑体的临时树脂组合物层的步骤,所述带有支撑体的临时树脂组合物层具有支撑...
  • 本发明的课题在于,提供可以利用血液中的氨基酸浓度中与胃癌的状态相关的氨基酸浓度来高精度地评价胃癌状态的胃癌的评价方法、以及胃癌评价装置、胃癌评价方法、胃癌评价系统、胃癌评价程序和记录介质。本发明所述的胃癌的评价方法是针对从评价对象采集到...
  • 本发明提供在端部具有含有以杂原子为构成元素的杂环基或苯基作为取代基的磺酰胺基的特定化学结构的磺酰胺衍生物或其药学上可接受的盐。这些化合物是具有优异的α4整联蛋白抑制作用的新化合物。
  • 本发明提供一种通过使用微生物的工艺便捷有效地生产3-乙酰氨基-4-羟基苯甲酸型化合物的方法,所述化合物是稳定的化合物。具体地,本发明提供一种具有生产3-乙酰氨基-4-羟基苯甲酸能力的微生物,其经过修饰以增加自磷酸二羟基丙酮和天冬氨酸半醛...
  • 提供一种嘌呤类物质的制备方法,其包括通过在培养基中培养经修饰而保持突变型yggB基因,从而具有嘌呤类物质生产能力的埃希氏菌属细菌、芽孢杆菌属细菌或产氨棒杆菌,并且从所述培养基中回收嘌呤类物质,制备嘌呤类物质。
  • 本发明提供多层印刷线路板的制造方法,其中,即使在使用纤维基材和无机填充材料的总含量高的预浸料来形成绝缘层时,也可以实现表面的平滑性优异、在基板中央部和基板端部的厚度的差异小、层厚的均衡也良好的绝缘层。多层印刷线路板的制造方法,其包含:(...