一种凝固型热处理风味发酵乳的制备方法，由如下重量份的原料制成：白砂糖50～100份、乳清蛋白粉10～15份、稳定剂15～21份、菌种0.03～0.1份、香精0.1～1份和无抗生乳加至1000份，本发明产品在常温下摆放，在保质期内组织状态...

本发明公开了一种含乳饮料，该含乳饮料包括：25～60份的白砂糖、份的无抗奶、3～10份的稳定剂、0.08～0.16份的阿斯巴甜、2～4份的果胶、3～5份的柠檬酸、0.5～5份的乳酸、0.5～1.5份抗性糊精、1.0～2.0份菊粉和20～...

本发明公开了一种调制乳，该调制乳包括：1.0～3.0份的稳定剂、份的生牛乳、10～80份的蜂蜜、加入纯净水至1000份，经过如下步骤制成：(1)生牛奶的处理(2)配料：将所述冷却的生牛奶的30％-90％升温至70～80℃；将所述稳定剂加...

本发明公开了一种饮料，该饮料包括：以的公式计算的原料奶、28～42份的白砂糖、3～5份的稳定剂、0.8～1.2份的抗性糊精、1.2～1.8份的菊粉、22.5～67.5份的蜂蜜和将原料总量补充至1000份的纯净水。该饮料经过下述步骤制成：...

本发明公开了一种发酵乳，该发酵乳包括：蜂蜜25～60份、白砂糖25～100份、乳清蛋白粉8～20份、0.01～0.04份的菌种和无抗奶加至1000份，经过如下步骤制成：(1)无抗奶处理(2)配料：将冷却无抗奶的30％～90％升温至45～...

澳特兰高蛋白牛奶是一种以鲜牛奶为原料，通过巴氏杀菌，经乳糖酶降解处理灭酶冷却后，添加α－乳白蛋白、乳铁蛋白和含有活性免疫球蛋白的牛初乳粉而制成的蛋白质含量不低于３．５％的液态乳制品。它的特点是：添加了功能性蛋白，使本产品不仅具有丰富的营...