本发明公开了一种蛋黄香料，其特征在于，主要由以下重量百分比的原料组成：蛋黄粉1～10％，还原糖1～5％，复配氨基酸0.5～3％，4-羟基-2，5-二甲基-3(2H)-呋喃酮0.1～0.5％，4-甲基-5-(β-羟乙基)-噻唑0.1～1％...

本发明公开了一种果肉型胡萝卜饮料，其特征在于，主要由以下重量份的原料组成：胡萝卜12～20份，白胡椒0.035～0.1份，白砂糖1～4份，食盐0.2～1份，花生1～2份，单甘酯0.1～0.5份，黄原胶0.1～0.5份。本发明的配方较为简...

本发明公开了一种槟榔增香剂的制备方法，其特征在于，主要包括以下步骤：(1)将中草药粉末和水按照重量份数比为1∶5的比例混合，边搅拌边加热至40℃，并恒温浸泡1小时；(2)加入复合植物水解酶，并在38℃～42℃恒温下搅拌酶解1.5小时；(...

本发明公开了一种枸杞反应物，其特征在于，主要由以下重量百分比的物质组成：枸杞酶解物８８～９０％，甘氨酸２．０～２．５％，葡萄糖４～６％，呋喃酮２～２．５％，羧甲基纤维素钠０．８～１％，苯甲酸钠０．１～０．１５％，焦糖色素０．１～０．１５...

本发明公开了一种酸性充气凉茶饮料及其制备方法。该凉茶饮料由以下按重量千分比计的原料制成：白砂糖８０～１００‰、甘草５～８‰、野山菊２～４‰、山楂干４～６‰、陈皮４～６‰、酸味剂１．８～２．３‰、酸味调节剂０．８～１．２‰、凉茶香精０．４...

本发明公开了一种黑豆浆香精方法及其制备方法和应用。该香精由异戊醛、原醇、异戊醇、己醛、２－甲基吡嗪、糠醛、反－２－己烯醛、糠醇、己醇、２－庚酮、庚醛、２－乙酰基呋喃、２，５－二甲基吡嗪、２，３－二甲基吡嗪、反－２－庚烯醛、５－甲基糠醛、...

本发明公开了一种新型炒麦香精，主要由２－乙酰基噻吩、呋喃酮、２，３－戊二酮、３－甲基－２－环己烯－１－酮、２，３，５，６－四甲基吡嗪、５－甲基－６，７－二氢环戊基吡嗪、２－乙酰基吡嗪、呋喃酮、炒麦酮、硫代乙酸糠酯、双二硫醚和丙二醇组成。...

本发明公开了一种饼干改良剂，包括以下组分，以重量百分比计：果糖浆６４～７０％，麦芽抽提物１５～２０％，柠檬酸０．５～１％，香兰素４～５％，乙基麦芽酚４～５％，天然焦糖色素２～４％，羧甲基纤维素１～１．５％。本发明还公开了一种饼干改良剂的...

本发明公开了一种苦瓜香精，包括头香、体香、底香和溶剂；所述头香包括下列组分，以重量百分比计：丁酸乙酯０．３～０．６％，芳樟醇０．０３～０．０６％，叶醇０．４～０．６％，乙酸叶醇酯０．０２～０．０５％；所述体香包括下列组分，以重量百分比计...

本发明公开了一种复合型槟榔专用香精，其特征在于，主要由以下百分比含量的成分组成：丙醇０．０４５％～０．０６５％，乙缩醛０．０４０％～０．０７％，丁酸乙酯０．２０％～０．３５％，异戊酸乙酯０．０５０％～０．８５％，辛醛０．４％～０．６５％...

本发明公开了天然型香蕉香精，其特征在于，其组分及重量百分比含量 为：乙酸异戊酯12～15％；丁酸异戊酯6～9％；丙酸苄酯0.1～0.15％； 庚炔羧酸甲酯0.01～0.02％；丙位癸内酯0.035～0.05％；异丁酸桂酯0.05～ 0....

本发明公开了一种辛香型香精，其特征在于，主要由以下百分比含量的 组分构成：肉豆蔻油0.3～0.6％，当归根油0.03～0.06％，调配大茴香油 20％～25％，调配姜油3～5％，抗氧剂为BHT 1～3％，色拉油40～60％， 调配桂油1...