本发明公开了一种臭氧联合隔氧微生物发酵的贝肉生物脱腥方法，主要步骤为冻藏或新鲜贝肉，经酸性饱和臭氧水减菌处理，添加糖水作为碳源补充，接种具有生物脱腥效果的副干酪乳杆菌副干酪亚种RP38和酿酒酵母JJ4菌株，采取充二氧化碳或充氮隔氧的方式...

本发明属于微生物培养技术领域，更具体地涉及一种乳酸菌高密度增殖蒜汁糖蜜培养剂及制备方法。本发明利用制糖工业副产品糖蜜制备的糖蜜培养剂和大蒜汁作为乳酸菌高密度增殖培养剂的主要原料，辅以胰蛋白胨、磷酸氢二钾、氯化钾等常规的培养剂辅料，以达到...

本发明属于葡萄酒贮藏技术领域，更具体地涉及一种防止葡萄酒氧化的贮藏系统及贮藏葡萄酒的方法。本发明提供的防止葡萄酒氧化的贮藏系统将SO

本发明属于食品生物技术领域，更具体地涉及一种提高乳酸菌胃肠液耐受性的微细大豆纤维胶囊化包埋技术。该方法以大豆豆渣为原料，经豆渣预处理、大豆纤维素制备、微细大豆纤维素粉末制备、微细大豆纤维胶囊化的加工步骤，实现微细大豆纤维乳酸菌胶囊化包埋...

本发明公开了一种地衣芽孢杆菌制剂及制备方法。以豆腐黄浆水为培养基发酵制备发酵液，按质量比4wt%的蔗糖，10wt%淀粉以及86wt%的地衣芽孢杆菌BL14发酵液，通过冷冻干燥获得。该菌制剂中菌BL14的存活率高达94.69%，在人工模拟...

本发明涉及一种含有桔皮纤维与茶多酚的酸奶及其制备方法，将桔皮用酸解联合高压微射流均质技术制成微纳米级桔皮膳食纤维粉末，其优异的吸附特性与茶多酚形成稳定的桔皮纤维/茶多酚复合溶液，经与鲜奶混合、乳酸菌发酵，制成酸奶。茶多酚的缺点是易氧化、...

本发明提供一株植物乳杆菌菌株，该菌株为植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）BXM2，于2018年9月6日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC NO.16436。本发明的植物乳杆菌...

本发明提供了一种富含杏鲍菇麦角硫因的薏米抹酱及其制备方法，属于食品加工领域。所述薏米抹酱包含以下原料：薏仁粉2000‑3000g、杏鲍菇麦角硫因提取液1000‑1500mL、食品级变性淀粉40‑60g、食品级L‑硒‑甲基硒代半胱氨酸0....

本发明公开了一种百香果发酵果汁及制备方法，其是以质量百分数为20%的百香果肉、20%蜂蜜及60%的纯净水为原料混合，115℃灭菌20min冷却至室温后，接种1wt%的植物乳杆菌BXM2母液，37℃静置发酵20h，获得百香果发酵果汁。制得...

本发明公开了一种枯草芽孢杆菌制剂及制备方法。以豆腐黄浆水为培养基发酵制备发酵液，按质量比10wt%的脱脂奶粉，10wt%麦麸以及80wt%的枯草芽孢杆菌SB13发酵液，通过冷冻干燥获得。该菌制剂中菌SB13的存活率高达97.71%。该菌...

本实用新型公开了超高效液相色谱仪技术领域的一种用于超高效液相色谱仪的压力传感器，包括传感器本体和连接管体，连接管体的内腔开设有相互垂直连通的进液管道和出液管道，连接管体的顶部开设有台阶螺纹孔，台阶螺纹孔的内腔自上而下依次设置有外螺纹挡环...

本实用新型涉及一种养猪场污水排放消毒管，包括污水管，在污水管两端设置有连接法兰，在污水管内设置有透明管，在透明管内设置有紫外灯，在污水管内壁设置有可与紫外灯发生光化学反应用以降解污水内有机物的纳米二氧化钛薄膜层。本实用新型结构新颖、操作...

本发明公开了一株鼠李糖乳杆菌，所述菌株保藏名称为鼠李糖乳杆菌B156，于2018年9月10日保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为：CGMCC No.16453。本发明还公开了该鼠李糖乳杆菌在制备抑制白色念珠菌药物...

本发明涉及一种多糖，具体涉及一种银耳耳蒂多糖脱色方法,其包括以下步骤：S1耳蒂粗多糖提取备用；S2耳蒂粗多糖纯化：将所得耳蒂粗多糖经聚酰胺树脂层析柱层析，得到聚酰胺纯化多糖液；S3二次纯化：将所得聚酰胺纯化多糖液加入HP‑20大孔树脂中...

本发明属饮料加工技术领域，具体涉及一种减少银耳整耳全汁饮料沉淀的方法。本发明集成生物酶解、多糖络合改性技术和高压均质微细化技术，在充分保留银耳风味的基础上，解决银耳整耳全汁饮料沉淀多的问题。

本实用新型涉及一种养猪场污水曝气装置，包括曝气池，所述曝气池的内腔芯部设置有污泥滞留容器，所述污泥滞留容器的内部中空，所述污泥滞留容器的内腔下部设置有进水管与曝气管，所述进水管上布置有若干个第一出水孔，所述曝气管上布置有若干个微孔曝气头...

本发明公开了一种杏鲍菇多糖的制备方法，属于食品、医药领域。本发明是一种将蛋白酶组合酶解技术同加压热水浸提技术相结合，提高杏鲍菇水提物中粗多糖含量的方法。该方法可将杏鲍菇水提物中的蛋白质含量从25%左右降低到3%以下，同时还去除了大量单糖...

本发明公开了一种即冲即食绣球菌的制备方法，属于方便调理食品加工技术领域。本发明采用微波杀青耦合超声波‑光波杀青技术，在初期利用微波热效应使绣球菌多酚氧化酶等酶大部分失活，短时间的处理又对热敏性物质破坏小，后期利用超声波‑光波的协同杀青作...

本发明公开了一种金针菇冲调即食食品的制备方法，属于方便调理食品加工技术领域。本发明采用微波杀青耦合超声波‑光波杀青技术，在初期利用微波热效应使金针菇多酚氧化酶等酶大部分失活，短时间的处理又对热敏性物质破坏小，后期利用超声波‑光波的协同杀...

本发明公开了一种方便速食海鲜菇汤块的制备方法，属于方便调理食品加工技术领域。本发明采用微波杀青耦合超声波‑光波杀青技术，在初期利用微波热效应使海鲜菇多酚氧化酶等酶大部分失活，短时间的处理又对热敏性物质破坏小，后期利用超声波‑光波的协同杀...