佛山市海天调味食品有限公司专利技术

佛山市海天调味食品有限公司共有75项专利

  • 本实用新型公开了一种流量计量装置。该流量计量装置由泵、入料阀、混合罐、出料阀组成,并设有控制模块和流量计,控制模块的输入端与流量计相连,控制模块的两个输出端分别与入料阀、出料阀相连。控制模块优选为PLC控制单元。本实用新型能够在线地实时...
  • 本实用新型公开了一种高精度液体定容装置。该高精度液体定容装置由泵、入料调节阀、容器、回流阀和出料阀组成,还设有控制模块和液位传感器,控制模块的输入端与液位传感器相连,控制模块的三个输出端分别与入料调节阀、回流阀和出料阀相连。控制模块优选...
  • 本发明公开了一种储液罐的液位检测系统,包括:通过总线连接的控制芯片和显示器,所述显示器电路连接各个压力变送器;所述控制芯片包括:触发单元,用于向各个单元发送触发命令、触发与每个压力变送器所连接相应储液罐的继电器、选择存储的液体密度;运算...
  • 本发明公开了提供反抽式防滴漏灌装阀,包括:安装在阀体内的气缸,气缸的活塞杆通过阀芯定位环固定;阀体的出料口处安装至少一层铁丝网,阀芯在阀体内、铁丝网的上方;在阀芯定位环上,气缸的活塞杆与阀体之间安装有密封圈,所述铁丝网的数量为两层,包括...
  • 本发明公开了一种氨基酸多肽营养液、其制备方法及用途。该方法包含如下步骤:1)将蛋白质原料和淀粉质原料进行蒸煮处理获得制曲原料;2)霉菌经扩大培养获得种曲;3)接种占制曲原料重量比为0.2%-0.7%的种曲制得曲料;4)将曲料和水按重量比...
  • 本发明公开了一种防治酱油制曲中青霉污染的方法。该方法包含以下步骤:将生物拮抗酵母经斜面活化后,进行液体扩大培养,培养成熟后,接入到已经拌好曲霉种曲的待入池的曲料中,添加量是10~10↑[7]个酵母/g曲料,再入曲池制曲。本发明在制曲中采...
  • 本发明公开了一种酱油等调味品中产气菌检测方法。该检测方法将待测的调味品样品稀释,然后接种含有培养基的发酵管中,在36℃±1℃条件下培养48±2h后,根据发酵管的产气管数和产气特征来检测产气菌。本发明还公开了一种用于产气菌检测的培养基。该...
  • 一种用于培养菌种的试管包括一一端开口、一端封闭的玻璃管,其特别之处在于玻璃管的靠近封闭端的一侧是斜面。本实用新型与已有技术相比,具有菌种既能获得均匀的、足够的培养基养分,同时,又不会浪费培养基的优点。
  • 本发明公开了一种称重式灌装系统,包括主控单元、计数单元、快速阀门控制单元、慢速阀门控制单元的PLC控制器,和,连接储液罐的快速阀门和慢速阀门;所述计数单元,用于接收计数器的传来的数量信息,等于预定值后触发连接的主控单元;所述主控单元,用...
  • 本发明公开了一种片式输送带,包括:安装在主动轮和被动轮上的两条滚子链,在两条滚子链之间连接滚子链销轴,具有过滤孔的网片式链板通过套筒连接在滚子链销轴上。本发明还公开了一种清洗装置,包括:水箱内倾斜安装的片式输送带,一端在水箱内,一端露出...
  • 本发明公开了一种香味酱油的制备方法。该方法包含如下步骤:1)按常规酱油制曲方法制得曲料;2)将曲料与盐水混合制备酱醪;3)将以禾本科植物的果实为原料加水进行酶法液化和糖化制得糖化液;将常规酱油制曲方法制得的曲料和水按重量比1∶0.8~1...
  • 本发明公开了一种酱油复合发酵液、其制备方法及用途。该方法包含如下步骤:1)选择禾本科植物的果实为原料,原料与水混合后经过酶法液化和糖化,过滤后获得糖化液;2)按常规酱油制曲方法制得曲料,然后将曲料和水按重量比1∶0.8~1∶2.5混合,...
  • 本发明公开了一种酱油的制备方法。该方法包含如下步骤:1)按常规酱油制曲方法制得酱油曲料;2)按常规的酱油发酵方法获得头滤油;3)将以禾本科植物的果实为原料加水进行酶法液化和糖化制得糖化液;将常规酱油制曲方法制得的曲料和水按重量比1∶0....
  • 本发明公开了一种低钠盐鸡精调味品。该鸡精含有NaCl与KCl,其中NaCl与KCl组成的百分比中KCl的重量比例大于0,少于或等于35%。具体可以采用以下重量份的原料:5~40份低钠盐、35~60份味精、1.1~3份呈味核苷酸二钠、1~...
  • 去除水解蛋白中3-氯-1,2-丙二醇的方法,先将水解蛋白的pH值调节到6-9,然后在2秒钟到2分钟内将水解蛋白温度提升到并维持在90-200℃,最后,将水解蛋白温度迅速冷却到70℃以下。本发明与已有技术相比,具有生产成本低,同时又能很好...