本发明涉及具有醇和／或醛脱氢酶活性的重组酶制品，本发明还涉及编码该多肽的ＤＮＡ分子，包含该ＤＮＡ分子的载体，由该载体转化的宿主细胞和该重组酶制品的生产方法，经过使用该酶制品生产醛、酮或羧酸，特别是２－酮基－Ｌ－古洛糖酸和更特别的是Ｌ－抗...

一种ＤＮＡ分子，其包含一段能编码具有（ａ）或（ｂ）项定义且具有山梨醇脱氢酶活性的蛋白质的核苷酸序列：＄（ａ）一种含有ＳＥＱ＿ＩＤＮＯ∶２中第１—７１６位氨基酸序列的蛋白质，或＄（ｂ）通过对（ａ）中蛋白质序列进行取代、缺失、插入或添加一个...

本发明公开了使用产生利用赖氨酸之ＤＡＰＡ氨基转移酶的细菌增加生物素和生物素前体脱硫生物素生产的方法，所述方法包括使用或在赖氨酸存在时培养，或其赖氨酸生物合成去调控的细菌。

本发明公开了通过将阻抑基质用作碳源培养转化的或未转化的真核细胞而制备内源蛋白质或异源蛋白质的方法。

一种衍生自属于葡糖杆菌属或醋杆菌属的微生物的基因工程微生物，其特征在于，通过对其基因的重组大体上消除了其还原Ｌ－山梨糖的生物活性。

一种用于生产核黄素葡糖苷的方法，其包括培养一种属于芽孢杆菌属的微生物，如短芽孢杆菌，蜡状芽孢杆菌，环状芽孢杆菌，凝结芽孢杆菌，地衣芽孢杆菌，巨大芽孢杆菌，短小芽孢杆菌或枯草芽孢杆菌，其在含有淀粉的液体培养基中在有氧条件下能产生核黄素葡糖...

一种维生素Ｂ＃－［６］的酶促生产方法，包括在ＮＡＤＰ＃＋［＋］、ＮＡＤ＃＋［＋］、ＡＴＰ的参与下，将１－脱氧－Ｄ－苏－戊酮糖和４－羟基－Ｌ－苏氨酸与从属于以下属的微生物细胞制备的酶反应体系一起温育，所述微生物属是根瘤菌属、中华根瘤菌属、...

本发明提供一种酵母菌株，此酵母菌株已用包含编码至少一种具核黄素生物合成活性的多肽并在适当寄主中表达的ＤＮＡ序列的重组ＤＮＡ序列转化，所述ＤＮＡ序列在这种酵母菌株中与有功能的启动子可转录地相连。本发明也提供核黄素的生产方法，其特征在于在适...

一种经过用微生物发酵连续地由Ｄ－山梨糖醇生产２－酮－Ｌ－古洛糖酸或其盐的生产工艺，其特征在于，一种包含Ｄ－山梨糖醇的营养培养基在第一个发酵容器中与一种能够将Ｄ－山梨糖醇转化为Ｌ－山梨糖的微生物温育，之后将所得到的包含Ｌ－山梨糖的发酵培养...

由２－酮－Ｌ－古洛糖酸生产Ｌ－抗坏血酸（维生素Ｃ）或由２－酮－Ｄ－葡糖酸生产Ｄ－异抗坏血酸的方法，包括在溶液中使２－酮－Ｌ－古洛糖酸或２－酮－Ｄ－葡糖酸分别接触内酯酶（尤其是根据酶命名法的分类属于酶类ＥＣ３．１．１．ｘ）。用于这一反应的...

本发明涉及利用微生物由Ｌ－古洛糖酸－γ－内酯制造Ｌ－抗坏血酸的新方法、制备对Ｌ－古洛糖酸－γ－内酯的微生物学氧化作用负责之酶的方法，所说的酶是纯化形式的Ｌ－古洛糖酸－γ－内酯脱氢酶。

本发明提供了一种新的细胞色素Ｃ氧化酶复合体，用于制备所述复合体的遗传材料，例如包含在细胞色素Ｃ氧化酶复合体的重组多肽，重组ＤＮＡ片段，表达载体，重组生物体及其类似物。这种新的细胞色素Ｃ氧化酶复合体及遗传材料可起源于具有氧化葡糖杆菌ＤＳＭ...

本发明提供生产目的发酵产物的方法。该方法包括提供含有重组产生的微生物的发酵培养基，所述微生物超量产生发酵产品并含有引起该微生物营养缺陷型生长的突变，其中该微生物中的所述营养缺陷并不损害该微生物产生所述发酵产品的能力。然后给所述培养基提供...

一种对涉及复合营养素混合物的生物工艺的性能进行最优化的方法，其中周期地、交替地停止每种营养素的供应直到微生物的代谢活动减少一个预定的百分数，随后借助于一个最优化程序计算和调节复合营养素的新的进料浓度。

利用脂酶由选择性酶催单皂化作用可以从三甲基氢醌二乙酸酯制备三甲基氢醌－１－单乙酸酯。把酶固定在固态载体材料上可增加酶的活性。当将酶固定到合适的载体上时，单皂化作用可连续而不是分批地进行。通过与异植醇或其等价物反应可以将三甲基氢醌－１－单...

描述了一种从蛋白质底物酶促生产蛋白质水解产物的方法，其中脯氨酸特异性内切蛋白酶或一种含有脯氨酸特异性内切蛋白酶和可选择的枯草溶菌素或金属内切蛋白酶以及其他的酶如羧肽酶的组合物被用于生产一种富含具有羧基末端脯氨酸残基的肽的蛋白质水解产物。...

一种通过分别将２－酮基－Ｌ－古洛糖酸或２－酮基－Ｄ－葡糖酸与具有α－淀粉酶活性的酶在溶液中进行接触来由２－酮基－Ｌ－古洛糖酸生产Ｌ－抗坏血酸或由２－酮基－Ｄ－葡糖酸生产Ｄ－异抗坏血酸的方法。用于这种反应的溶剂可以是水、含水醇、有机溶剂或...

本发明涉及突变青霉素酰基转移酶，与野生型青霉素酰基转移酶相比它具有高的合成／水解比率且活性至少为其１％。本发明还涉及一种借助突变青霉素酰基转移酶从β－内酰胺核和活化侧链经酶法制备β－内酰胺抗生素的方法。

本发明涉及一种分离的烯酮还原酶，其特征在于：分子量为６１，３００±５，０００Ｄａ；辅因子为ＮＡＤＰＨ和ＮＡＤＨ；ｐＨ７．４下最适温度５５－６０℃；最适ｐＨ为４．５－８．５；并且对α，β－不饱和酮具底物专一性。本发明还涉及从微生物生产该酶...

本发明涉及制备目的发酵产物的方法，其包括培养需氧微生物以生产该产物，其中在该微生物中呼吸链效率被提高；本发明还涉及转化的微生物以及新的核苷酸序列。