连续发酵工艺制造技术

一种经过用微生物发酵连续地由Ｄ－山梨糖醇生产２－酮－Ｌ－古洛糖酸或其盐的生产工艺，其特征在于，一种包含Ｄ－山梨糖醇的营养培养基在第一个发酵容器中与一种能够将Ｄ－山梨糖醇转化为Ｌ－山梨糖的微生物温育，之后将所得到的包含Ｌ－山梨糖的发酵培养液转移至第二个发酵容器，在其中与能够转化Ｌ－山梨糖至２－酮－Ｌ－古洛糖酸的一种微生物温育。在本工艺的一种特别优选的实施方案中，从第一个发酵容器中得到的发酵培养液在转移至第二个发酵容器之前经灭菌处理。２－酮－Ｌ－古洛糖酸是一种生产维生素Ｃ的重要的中间体。（*该技术在2019年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种用微生物发酵由Ｄ－山梨糖醇连续生产２－酮－Ｌ－古洛糖酸或其盐的工艺，其特征在于，一种包含Ｄ－山梨糖醇的营养培养基在第一个发酵容器中与一种能够将Ｄ－山梨糖醇转化为Ｌ－山梨糖的微生物温育，之后将所得到的包含Ｌ－山梨糖的发酵培养液转移至第二个发酵容器中与一种能够转化Ｌ－山梨糖成为２－酮－Ｌ－古洛糖酸的微生物温育。

【技术特征摘要】
...

【专利技术属性】
技术研发人员：M儒凯尔，
申请(专利权)人：DSMIP资产有限公司，
类型：发明
国别省市：NL[荷兰]