本发明公开了一种新型鱼糜制品，按质量份数计含有：鱼肉50‑70、淀粉10‑15、海带粉3‑5、抗冻剂0.4‑0.7、抑菌剂0.08‑0.12、茶多酚0.02‑0.04、TBHQ 0.01‑0.012、L‑抗坏血酸钠0.015‑0.02和...

本发明公开了一种复合营养基料粉，将鱼骨多肽粉、鱼骨粉、海菜粉和蔬菜粉质量比为6:1:9:2的比例进行调配制得。所述海菜粉包括海带、紫菜或者裙带菜中的一种或者几种组合。所述蔬菜粉包括胡萝卜、油菜、油麦菜、小白菜、芹菜中的一种或者几种组合。...

本发明公开了一种扇贝多糖的提取方法和制品，其中，所述方法，包括：获取扇贝肉组织后，先对所述扇贝肉组织进行高温蒸煮；在中性溶液中，使用质量分数为0.1～5.0％、酶活5×104u/g的动物蛋白复合水解酶对所述蒸煮后的扇贝肉组织进行酶解，在...

本发明公开了一种微细鱼骨粉强化的鱼糜制品及制备方法，按质量份数计含有：鱼肉50‑70、淀粉10‑15、微细鱼骨粉1‑20、抗冻剂0.4‑0.7、抑菌剂0.08‑0.12、茶多酚0.02‑0.04、TBHQ0.01‑0.012、L‑抗坏血...

本发明公开了一种检测海洋多糖抗氧化作用的方法、试液及制备试液的方法。所述检测海洋多糖抗氧化作用的方法包括如下步骤：步骤101，准备用于检测海洋多糖抗氧化作用的待测试液；步骤102，用ESR法检测所述待测试液中羟基自由基(OH·)及超氧阴...

本发明公开了一种鱼骨复合粉配合的鱼糜制品，按质量份数计含有：鱼肉50‑70、淀粉10‑15、鱼骨粉1‑20、蘑菇粉3‑5、海带粉3‑5、蔬菜粉3‑5、抗冻剂0.4‑0.7、抑菌剂0.08‑0.12、茶多酚0.02‑0.04、TBHQ0....

本发明公开了一种风味蘑菇豆干的制备方法，步骤为：（1）将大豆加水磨成生豆浆；（2）将生豆浆煮沸，过滤，以0.1%~1.0%的比例加入蘑菇粉，混合均质，按现有工艺制成豆干坯。（3）按现有工艺对豆干坯进行卤制，再经油炸制成豆干，经包装、杀菌...

本发明公开了一种蘑菇粉配合鱼糜制品，按质量份数计含有：配方为鱼肉50‑70、淀粉10‑15、蘑菇粉3‑5、抗冻剂0.4‑0.7、抑菌剂0.08‑0.12、茶多酚0.02‑0.04、TBHQ 0.01‑0.012、L‑抗坏血酸钠0.015...

本发明公开了一种感知背景光实现等照度照明的方法，包括如下步骤：S1、选定LED光源，基于k＝L/D，确定光源特性k；S2、建立PWM照明系统，包括：所LED光源、LED驱动单元、传感器，以及处理单元；S3、周期式实现等照度照明，其中，L...

本发明提供了一种笋片水煮腊鱼罐头的制作方法，具体操作方法为：原料预处理：取淡水鱼，除鱼头、鱼尾、鱼鳍、内脏，刮去鱼鳞；清洗鱼体，淋干，备用；腌渍、调味、熏制，得到腊鱼；按配方制成调味液；每100公斤腊鱼加入竹笋10～120公斤，加入调味...

本发明公开了一种风味鱼鲜豆干的制备方法，步骤为（1）将大豆加水磨成生豆浆；（2）将生豆浆煮沸，过滤，加入0.1%~1.0%的鱼骨粉，混合均质，按现有工艺制成豆干坯。（3）按现有工艺对豆干坯进行卤制，再经油炸制成豆干，经包装、杀菌等步骤形...

本发明公开了一种风味香豆干的制备方法，步骤为（1）将大豆加水磨成生豆浆；（2）将生豆浆煮沸，过滤，加入0.1%~1.0%鱼骨粉和0.1%~1.0%蘑菇粉，混合均质，按现有工艺制成豆干坯。（3）按现有工艺对豆干坯进行卤制，再经油炸制成豆干...

本发明提供了一种海洋风味马铃薯全粉低糖饼干，以质量份数计，原料组成包括：马铃薯全粉30～50份、小麦弱筋面粉10～20份、奶油5～10份、奶粉3～6份、蛋白液2～4份、海鲜肉糜5～10份、食盐1～3份、小苏打0.2～1份、碳酸氢铵0.2...

本发明公开了一种失物招领系统，由客户端及终端机组成；所述终端机的壳体由主体(1)、上结构倒角板(2)、上挡板(3)、后挡板(4)及下挡板(5)组成；所述上挡板(3)为L型；玻璃层(6)通过上挡板(3)的立面及屏幕(7)夹紧固定；所述终端...

本发明公开了一种海参生物发酵饵料的制备方法，将海洋假交替单胞菌、混合EM菌接种到饵料中25‑35℃厌氧发酵3‑7天；其中混合EM菌由芽孢杆菌、光合细菌、酵母菌及乳酸菌组成。本发明方法通过微生物对刺参饵料进行固态发酵，制备发酵饵料。本发明...

本发明提供了一种鱼皮胶冻的制作方法，包括步骤：将冷冻鱼皮解冻；将鱼皮去鳞、清洗，备用；向鱼皮中加水，加热至30～40℃，煮制15～30min；过40目筛网，收集鱼皮，制成块状或条状；加入1～5倍质量的水，加热至60～80℃，熬煮1～3h...

本发明一种基于核磁共振技术的花生品种无损检测方法，具体步骤：选取若干花生样品，通过CPMG序列对花生样品分别进行核磁共振横向弛豫扫描，以一维反拉普拉斯算法进行处理，得到样品单位质量的信号量；采用主成分分析法对各花生样品的CPMG序列峰点...

本发明提供了一种海洋风味马铃薯全粉低糖发酵饼干，以质量份数计，原料组成包括：马铃薯全粉30～50份、小麦高筋面粉10～20份、谷朊粉4～10份、奶油5～10份、奶粉3～6份、蛋白液2～4份、海鲜肉糜5～10份、食盐1～3份、小苏打0.2...

本发明提供了一种基于低场核磁共振技术的鱼子酱品质快速检测方法，包括如下步骤：采集鲟鱼的鱼卵、腌渍、分罐灌装，即得鱼子酱，置于‑4℃下贮藏11个月；对各阶段鱼子及贮藏鱼子酱样品进行低场核磁共振分析，建立低场核磁共振横向弛豫图谱信息数据库；...

本发明涉及一种裙带菜孢子叶多糖及其制备方法，该裙带菜孢子叶多糖是经10‑20V电压条件下、将含有所述多糖的溶液电渗析30‑90min脱盐制得，所述多糖的含盐率为2‑6％。通过本发明的技术方案提供的裙带菜孢子叶多糖的制备方法，在解决传统制...