本公开涉及修饰的高丝氨酸脱氢酶和使用其产生高丝氨酸或高丝氨酸衍生的L‑氨基酸的方法。

本申请涉及包含植物乳杆菌培养物的用于皮肤的抗菌化妆品组合物。

本申请涉及生产霉孢菌素样氨基酸的微生物，以及使用相同微生物生产霉孢菌素样氨基酸的方法。本申请的微生物具有提高的的生产霉孢菌素样氨基酸的能力，可以有效地用于霉孢菌素样氨基酸的生产。

本公开涉及用于制备转果糖基甜菊醇糖苷的方法，其中使用节杆菌属微生物；其培养物；培养物的上清液；培养物的提取物；或微生物的裂解物。

提供了cAMP受体蛋白变体、包括该变体的微生物以及使用该变体生产L‑氨基酸的方法。

提供了cAMP受体蛋白变体、包括该变体的微生物以及使用该变体生产L‑氨基酸的方法。

本公开涉及制备发酵大豆产物的方法，其包括：将解淀粉芽孢杆菌CJ24‑34(KCCM12038P)菌株接种到大豆粕或大豆浓缩物中；以及获得通过培养解淀粉芽孢杆菌菌株而发酵的发酵大豆粕或发酵大豆蛋白浓缩物、通过该方法制备的发酵大豆产物、以及...

本申请涉及包括植物乳杆菌培养物的用于减少皮肤皱纹的化妆品组合物。

本申请涉及使用苹果乳杆菌菌株的粗酶液制备转葡糖基化甜菊醇配糖物的方法。

本发明涉及一种酱类组合物和制备该组合物的方法。

本申请涉及具有增强的甘氨酸生产能力的微生物和利用其生产发酵组合物的方法，和更具体地，涉及将突变引入到HisG中而具有增加的甘氨酸生产能力的棒杆菌属的微生物，利用其制备包含甘氨酸和谷氨酸的发酵组合物的方法，以及发酵组合物。

本申请涉及具有输出基于鸟氨酸的产物的能力的新型多肽，以及使用其生产基于鸟氨酸的产物的方法。

本申请涉及具有输出基于鸟氨酸的产物的能力的新型多肽，以及使用其生产基于鸟氨酸的产物的方法。

本发明提供了一种包含果糖‑4‑差向异构酶的用于制备塔格糖的组合物，以及利用其制备塔格糖的方法。

本申请涉及O‑琥珀酰高丝氨酸转移酶变体、编码其的多核苷酸、包括变体的微生物、以及使用该微生物生产O‑琥珀酰高丝氨酸的方法。

本公开涉及一种ATP磷酸核糖基转移酶(HisG)蛋白和使用该蛋白生产组氨酸的方法。

本公开涉及一种新型植物乳杆菌CJLP475菌株，以及包括其的组合物，该植物乳杆菌CJLP475菌株具有耐酸性、耐胆汁性和免疫增强活性。

本公开涉及用于生产L‑氨基酸的具有增强的α‑葡萄糖苷酶活性的微生物和使用其生产L‑氨基酸的方法。根据本公开，生产L‑氨基酸的棒状杆菌属微生物具有增强的α‑葡萄糖苷酶活性，从而提高L‑氨基酸产量。因此，微生物可非常有用地用于L‑氨基酸生产。

本发明涉及一种用于制备塔格糖的组合物以及使用其制备塔格糖的方法，所述组合物包含具有果糖‑4‑差向异构酶的活性的蛋白。

提供一种用于制备D‑阿洛酮糖的组合物，其包含Kaistia属的微生物，以及利用所述组合物制备D‑阿洛酮糖的方法。