一种用于软罐头食品的容器制造技术

本发明专利技术涉及一种用于软罐头食品的容器，更具体地，涉及一种用于软罐头食品的容器，其具有围绕托盘部的闭合曲线形状的脊部，并且具有被脊部包围的排气孔，从而在加热过程中，由于食物产生的蒸汽压力，盖膜可以自动从脊部上剥落以进行排气，并且可以用于在室温下储存的软罐头食品。罐头食品。罐头食品。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】一种用于软罐头食品的容器


[0001]本专利技术涉及一种用于软罐头食品的容器，更具体地，涉及一种用于软罐头食品的容器，其具有围绕托盘部的闭合曲线形状的脊部，并且具有被脊部包围的排气孔，从而在加热过程中，由于食物产生的蒸汽压力，盖膜可以自动从脊部上剥落以进行排气，并且可以用于在室温下储存的软罐头食品。

技术介绍

[0002]进来，已经开发出用于软罐头食品的容器，其具有实现即使在微波炉烹饪之前未打开或未撕开盖膜的情况下烹饪也自动排出蒸汽的功能的包装形式。由于这些用于软罐头食品的容器主要用于冷藏和冷冻产品，因此，只要有一种当使用微波炉烹饪时可以使蒸汽排出功能起作用的包装形式就足够了。
[0003]然而，对于室温的软罐头产品，由于必须对该产品进行灭菌以在室温下流通，因此必须进行在密封产品后将其暴露在高温蒸汽中相当长时间的杀菌工艺。通常，由于具有蒸汽排出功能的冷藏或冷冻软罐头容器不是以杀菌工艺为前提的结构，因此具有蒸汽排出功能在杀菌工艺中被激活以在流通产品之前破坏密封的问题。因此，需要开发另一种冷藏软罐头容器，其中，蒸汽排出结构在软罐头杀菌条件(高温、高压)下不被损坏，只有在微波炉中烹饪时才起作用。
[0004]另外，对于具有自动蒸汽排出功能的常规用于冷藏或冷冻软罐头食品的容器，由于用于实现排出的排出装置偏向于容器的一侧，因此存在蒸汽排出不均匀并且食物的质地变差等的问题。

技术实现思路

[0005]技术问题
[0006]为了解决上述问题，本专利技术的目的在于提供一种用于软罐头食品的容器，其具有围绕托盘部的闭合曲线形状的脊部，并且具有被脊部包围的排气孔，从而在加热过程中，由于食物产生的蒸汽压力，盖膜可以自动从脊部上剥落以进行排气，并且可以用于在室温下储存的软罐头食品。
[0007]技术方案
[0008]根据本专利技术一实施例的用于软罐头食品的容器包括：托盘部，其具有预定面积和向下凹陷的深度，并且具有向上敞开的空间；以及凸缘部，其构成所述托盘部的上端周缘，所述凸缘部包括：外凸缘区域，其构成用于软罐头食品的容器的外周；以及内凸缘区域，其横过用于软罐头食品的容器以分隔所述托盘部，所述凸缘部包括：脊部，其形成于所述凸缘部，具有围绕所述托盘部的闭合曲线形状，并且向上突出；以及排气孔，其竖直穿透所述凸缘部的至少一部分，所述脊部包括：内脊，其形成于所述内凸缘区域；以及外脊，形成于所述外凸缘区域，并且从所述内脊分支出，所述排气孔位于所述内凸缘区域，所述内脊具有分支脊，其具有在将所述排气孔介于其间的情况下分支后合并的闭合曲线形状，所述排气孔位
于由所述分支脊形成的闭合曲线中。
[0009]根据一实施例，所述分支脊具有第一分支线和第二分支线，其在将所述排气孔介于其间的情况下分支并在水平方向上彼此间隔开，所述第一分支线和所述第二分支线中的至少一个具有向相邻的所述托盘部方向急剧突出的第一尖端部。
[0010]根据一实施例，所述第一分支线和所述第二分支线在水平方向上的宽度小于所述脊部其他部分的宽度。
[0011]根据一实施例，所述内脊包括连接所述分支脊和外脊之间的中脊，所述中脊的曲率半径大于所述外脊的曲率半径。
[0012]根据一实施例，所述凸缘部包括手柄部，其至少一部分从用于软罐头食品的容器径向向外延伸，所述脊部具有第二尖端部，其位于所述手柄部上，并且从用于软罐头食品的容器向外突出。
[0013]根据一实施例，所述托盘部在外面上具有堆叠台阶。
[0014]有益效果
[0015]根据本专利技术的用于软罐头食品的容器，具有被脊部包围的排气孔。因此，当由于加热过程中食物产生的蒸气压而盖膜从脊部剥离时，蒸气可以通过排气孔排出。因此，使用者不需要在加热食物之前剥离盖膜。
[0016]另外，在根据本专利技术的用于软罐头食品的容器中，排气孔位于中心部附近。因此，当加热食物时，蒸气压集中地施加到排气孔周围的脊部上，从而可以使得排气孔周围的盖膜首先被剥离。
[0017]另外，由于排气孔位于用于软罐头食品的容器的中心部附近，所以可以使从各托盘产生的蒸气相对均匀地排出。因此，加热后的食物的品质可以优异。另外，当使用者用手握住位于已加热的用于软罐头食品的容器外侧的手柄部时，使用者感到灼热或受烫伤的危险很低。
[0018]此外，由于蒸汽通过尺寸较小的排气孔排出，因此容器中的水分和压力保持较高，从而可以实现蒸制的烹饪方式。因此，加热后的食物的质地可以更优异。
[0019]尤其，根据本专利技术的用于软罐头食品的容器具有脊部围绕每个托盘的闭合曲线形状。因此，可以单独地密封每个托盘中存储的食物，并且可以防止所存储的食物彼此混合。因此，除冷冻食品外，其还可以用于在室温下储存的软罐头食品。
附图说明
[0020]图1和图2为从上下方向观察根据本专利技术的用于软罐头食品的容器的整体结构图。
[0021]图3为图1中A部分的放大图。
[0022]图4为根据本专利技术的用于软罐头食品的容器中托盘部形态的概念图。
[0023]图5为施加到根据本专利技术的用于软罐头食品的容器中托盘部上的蒸气压的概念图。
[0024]最佳模式
[0025]根据本专利技术一实施例的用于软罐头食品的容器包括：托盘部，其具有预定面积和向下凹陷的深度，并且具有向上敞开的空间；以及凸缘部，其构成所述托盘部的上端周缘，所述凸缘部包括：外凸缘区域，其构成用于软罐头食品的容器的外周；以及内凸缘区域，其
横过用于软罐头食品的容器以分隔所述托盘部，所述凸缘部包括：脊部，其形成于所述凸缘部，具有围绕所述托盘部的闭合曲线形状，并且向上突出；以及排气孔，其竖直穿透所述凸缘部的至少一部分，所述脊部包括：内脊，其形成于所述内凸缘区域；以及外脊，形成于所述外凸缘区域，并且从所述内脊分支出，所述排气孔位于所述内凸缘区域，所述内脊具有分支脊，其具有在将所述排气孔介于其间的情况下分支后合并的闭合曲线形状，所述排气孔位于由所述分支脊形成的闭合曲线中。
具体实施方式
[0026]下面将参考附图描述根据本专利技术的优选实施例。
[0027]图1和图2为从上下方向观察根据本专利技术的用于软罐头食品的容器的整体结构图，图3为图1中A部分的放大图。另外，图4为根据本专利技术的用于软罐头食品的容器中托盘部(10)形态的概念图，图5为施加到根据本专利技术的用于软罐头食品的容器中托盘部(10)上的蒸气压的概念图。
[0028]根据本专利技术的用于软罐头食品的容器包括：托盘部(10)，其具有预定面积和向下凹陷的深度，并且具有向上敞开的空间；以及凸缘部(20)，其构成所述托盘部(10)的上端周缘。
[0029]托盘部(10)具有预定面积，并且具有向下凹陷的预定深度。托盘部(10)内部的空间基本上构成用于投入和存储食物的空间。
[0030]托盘部(10)整体上可以具有圆形形状，并且可以被将后述的凸缘部(20)的内凸缘区域(24)分成多个部分。据此，托盘部(10)可以包括第一托盘(12)和第二托盘(14)。第一本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种用于软罐头食品的容器，其包括：托盘部，其具有预定面积和向下凹陷的深度，并且具有向上敞开的空间；以及凸缘部，其构成所述托盘部的上端周缘，所述凸缘部包括：外凸缘区域，其构成用于软罐头食品的容器的外周；以及内凸缘区域，其横过用于软罐头食品的容器以分隔所述托盘部，所述凸缘部包括：脊部，其形成于所述凸缘部，具有围绕所述托盘部的闭合曲线形状，并且向上突出；以及排气孔，其竖直穿透所述凸缘部的至少一部分，所述脊部包括：内脊，其形成于所述内凸缘区域；以及外脊，形成于所述外凸缘区域，并且从所述内脊分支出，所述排气孔位于所述内凸缘区域，所述内脊具有：分支脊，其具有在将所述排气孔介于其间的情况下分支后合并的闭合曲线形状，所述排气孔位于由所述分支脊形成的闭合曲线中。2.根据权利要求1所述的用于软罐头食品的容器，其中，所述分支脊具有：第一分支线...

【专利技术属性】
技术研发人员：金起标，金龙焕，赵京植，朴光洙，李炳国，
申请(专利权)人：CJ第一制糖株式会社，
类型：发明
国别省市：