本发明提出一种香菇酱及其加工工艺，该香菇酱包括如下重量百分数的组分：香菇30~55%、食用植物油10~34%、豆瓣酱5~25%、黄豆酱5~25%、辣椒2~10%、酒酿2~10%、洋葱0.5~3%、姜0.5~2%、白砂糖0.5~3%、鸡精...

本实用新型提出了一种多层级物料溶解设备，用以解决技术中溶解试剂容易被污染的问题。在溶解箱内设有将溶解箱分为顶层溶解部和底层溶解部的篦板，篦板两端分别为高端和低端，高端和低端分别安装于溶解箱内的挡板上，形成篦板与水平面间小于45度的夹角的...

本实用新型提出了一种黑木耳压块设备，用以解决现有技术中设备笨重，自动化程度低，工人操作安全隐患大的问题。加工支座上设有方形通孔，方形通孔的下方安装有推板，通孔的上方安装有曲柄摇杆振动装置，所述推板上设有通孔以连接抽真空装置，所述推板底部...

本实用新型提出了一种真空浸渍设备，用以解决现阶段同批次产品浸渍效果不同，口味轻重差异大的问题。包括与浸渍罐密封的密封盖，在浸渍罐上设有抽真空装置，在浸渍罐的侧边设有连通其内部的进液管道，所述浸渍罐内设有浸渍笼，在所述密封盖上还设有搅拌装...

本实用新型提出了一种食用菌干燥设备，用以解决现有技术中设备难以适应多种菌菇的要求的问题。包括相扣合的干燥罐底面和干燥罐盖体，在干燥罐底面和干燥罐盖体上均设有通孔，干燥罐底部设有加热装置；拌料装置安装于干燥罐盖体中心处并延伸至干燥罐内部；...

本实用新型提出了一种干食用菌洗尘设备，用以解决现有技术中干制食用菌表面灰尘难以清理，影响产品质量的问题。在支架的上方和下方分别安装原料斗和落料斗，在支架上自上而下依次交错安装若干引导物料滚落的篦板机构，篦板机构包括带动其振动的偏心动力元...

本实用新型提出了一种干制食品微波杀菌设备，用以解决有技术中微波杀菌干制食品产品质量不稳定的问题。微波杀菌装置安装于支架上，传送带穿过微波杀菌装置，出口端设置出料装置，入口端与入料装置相连通，在所述入料装置下方设有搓料装置，传动轴上配合若...

本实用新型涉及一种菌菇切柄装置。本实用新型旨在解决现有技术中菌柄切除困难，自动化程度低，影响后期销售和加工口感的问题。包括菌菇传送机构、处于菌菇传送机构下方的切柄机构，菌菇传动机构包括带传动部件，其传动带包括平行设置的两根以上传动带，带...

本实用新型涉及一种带有切柄装置的菌菇清洗烘干流水线。本实用新型旨在解决菌菇的清洗、烘干与切柄的过程自动化程度低的问题。沿菌菇输送方向依次包括清洗装置、切柄装置、烘干装置和传送菌菇的传送带，传送带包括上方安装有喷淋机构的清洗传送带、下方装...

本实用新型涉及一种滚筒式菌菇漂洗装置。本实用新型旨在解决现有技术中菌菇清洗单次清洗数量和洁净等级成反比的问题。本实用新型包括顶部开口的筒体式的外壳和盖于该外壳上的上盖，外壳底部设有支架，还包括安装于外壳内形成滚筒空间的搅拌机构，搅拌机构...

本实用新型提出一种果蔬脆片的真空油炸装置，包括真空泵和仓体，真空泵与仓体连通，仓体上设有放空阀，仓体内设有油炸锅，油炸锅内设有固定盘，固定盘用于放置油炸筐，真空泵还与过滤仓连通，过滤仓内设有过滤布，过滤仓与油炸锅之间设有进油管和出油管。...

本实用新型涉及一种菌菇包装机用送料装置。本实用新型旨在解决杏鲍菇的包装过程中摆放装袋的过程为人工的缺点。包括带有筛分机构的进料装置、使原料按一定重量划分为多个包装组的送料装置和依次对每组送料装置进行包装的包装装置。本实用新型的有益效果在...

本实用新型涉及一种自动式菌菇称量装置。旨在解决现有技术中自动化程度低，卫生状况差、工作效率低的问题。包括控制装置、入料装置、提升斗式提升装置和包含一定数量出口的分级出料装置，分级出料装置以20～40cm的间隔距离安装在提升斗式提升装置的...

本实用新型提供一种工作效率高，分选效果好，可节省人力和物力的蘑菇分选装置。一种蘑菇分选装置，包括支架，支架上滚筒，滚筒的下方设有漏斗，所述滚筒的入口处设有被动带轮，支架的下部设有电机，电机的输出轴上设有主动带轮，所述主动带轮与被动带轮之...

本实用新型提供一种香菇预煮机，能够使得预煮水温度均匀，且维持了加工过程的卫生状况。一种香菇预煮机，包括驱动装置、支架和链斗，支架上设有预煮槽，预煮槽内设有加热管道，预煮槽侧壁上设有溢流口，预煮槽下方连有弹性条，弹性条下端与下方链斗的底部...

本实用新型公开了一种双层加热锅，包括支架，支架上设有锅体，锅体由上锅体和下锅体构成，所述下锅体外设有夹套，在上锅体上边缘处设有横梁，横梁上设有电机，电机下端连接有搅拌器，所述下锅体两端设有短轴，其中左轴安装在支架上的轴套内，右轴与倾斜装...

本实用新型提供一种香菇预处理系统，对香菇的清洗比较彻底，能够节约能源。本实用新型包括漂洗装置、进料机构、预煮机和冷却机构，进料结构包括进料传送带、轴承座、过滤板和转动孔，预煮机包括支架、预煮槽和链斗，还包括蒸汽加热管、进水管；漂洗装置包...

本实用新型提供一种香菇漂洗装置，能够在不采用化学药剂的情况下彻底对香菇进行清洗。本装置包括壳体，壳体上连有出水管，壳体内设有过滤网和传送带，所述传送带为设有过滤孔的网状传送带，壳体顶部设有喷水管，传送带包括倾斜部分和水平部分，传送带的上...

本实用新型提供一种高效的香菇预煮装置，能够节省蒸汽使用量。本实用新型包括进料机构、预煮机和冷却机构，所述进料结构包括进料传送带，进料传送带末端两侧设有轴承座，轴承座内的转轴上设有过滤板，过滤板上设有转动孔，预煮机包括支架、预煮槽和链斗，...