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北京花花食界食品科技有限公司专利技术
北京花花食界食品科技有限公司共有7项专利
一种披萨饼底及其制作方法技术
本发明公开了一种披萨饼底及其制作方法,该披萨饼底包括如下重量份的原料:面粉1000‑1400份、酵母8‑20份、复配改良剂15‑25份、盐15‑30份;还包括水,水的用量占面粉重量的65‑85%;所述面粉由高筋面粉A和高筋面粉B组成,高...
一种茉莉熏鸭的制备方法及其茉莉熏鸭制品技术
本发明公开了一种茉莉熏鸭的制备方法,以解决熏鸭产品口感不佳,肉质过软或是肉质柴,且使用添加剂和香精香料影响熏鸭口味的问题。
一种红菜头汤及其制作方法技术
本发明公开了一种红菜头汤,所述红菜头汤由以下质量百分比的组分组成:鲜红菜头70~120份、橙水果饮料浓浆20~40份、白洋葱6~10份、大蒜2~4份、黄油3~5份、盐1~2份、白胡椒粉0.3~0.5份、橄榄油3~5份、白兰地6~8份、烘...
一种三文鱼炒饭及其制备方法技术
本发明公开了一种三文鱼骨油,包括以下重量分数的原料:三文鱼骨210~250份、大豆油450~490份、小葱3~5份、姜片14~19份、八角10~14份、桂皮0.3~0.5份、小茴香0.3~0.5份、草果0.05~0.1份、干小米辣0.5...
一种冬阴功酱及其制备方法与应用技术
本发明公开了一种冬阴功酱,包括以下重量分数的原料:大豆油155~180份、蒜碎11~13份、红葱头碎90~96份、生姜碎50~54份、高良姜碎85~91份、剁椒辣椒58~62份、香茅75~81份、青柠檬叶20~26份、白糖60~64份、...
一种奶油蘑菇汤及其制作方法技术
本发明公开了一种奶油蘑菇汤,由以下质量百分比的组分组成:纯牛奶40
一种奶油南瓜汤及其制作方法技术
本发明公开了一种奶油南瓜汤,所述奶油南瓜汤由下列原料按照如下重量制备而成:熟南瓜片20
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