本发明涉及一种花生榨油熟化方法，具体包括以下步骤：（1）熟化前处理；（2）炒制处理；（3）使用榨油机榨油，得花生毛油。经过实验，使用本发明方法提供的一种花生榨油熟化方法，花生的出油率与现有技术相同，达到了45%以上，但是炒制时间由现有的...

本发明属于食用油技术领域，尤其是一种玫瑰花香南瓜籽油，由以下重量份的原料制成：南瓜籽仁980~990份、鲜南瓜皮9.6~9.8份、鲜苹果皮7.4~7.6份、鲜玫瑰花花瓣12~13份、胡萝卜汁8.9~9.1份、木犀草素0.24~0.26份...

本发明涉及食用油加工制作领域，公开了一种提高花生油氧化稳定性的加工方法。采用了水酶法提取花生油，在提取前在一定温度下烘制一段时间，烘烤预处理不仅对油脂的色泽和风味有影响，也会提高油脂的氧化稳定性，降低油脂的酸值，酶解中通过添加混合蛋白酶...

本发明主要涉及食品加工技术领域，公开了一种用于烹饪的大蒜油，由以下原料制成：植物油、大蒜、葱白、柚子、白芍提取物、两面针提取物、半枫荷提取物；制备简单，蒜香浓郁，无蒜臭味，价格低廉，增加市场上大蒜油的种类，较常规大蒜油的加工节约成本16...

本发明涉及一种油料防潮贮藏方法，具体包括以下步骤：（1）油料预处理；（2）仓库的结构设计；（3）物料的放置；（4）仓库管理。经过实验，使用本发明提供的一种油料防潮贮藏方法，有效保证了油菜籽、花生等油料的干燥，防潮效果极佳，油料的长期保存...

本发明属于食用油技术领域，尤其是一种降火苹果味芥花籽油，由以下重量份的原料制成：芥花籽295~300份、苹果18~19份、白药子提取物0.14~0.15份、海金沙草提取物0.11~0.12份、葛根素0.06~0.07份、芋头8.4~8....

本发明涉及食用油加工制作领域，公开了一种提高大豆油出油率的加工方法。本发明利用酶解法提取大豆油，并研究了酶解过程中工艺参数及酶添加量对油脂提取率的最大化的条件，将大豆经过挤压膨化预处理后，改变了内部分子结构，在高温高压、高剪切力作用下，...

本发明主要涉及食品加工技术领域，公开了一种保健凉拌油，由以下原料制成：植物油、大葱、香辛料、香菇、柚子、薄荷提取物、两面针提取物、半枫荷提取物；香味浓郁，口感清凉，色泽红棕，食用方便，增加市场上食用油的品种，较传统色拉油的经济收入提高1...

本发明属于食用油技术领域，尤其是一种防治便秘的桃花香味莴笋核桃油，由以下重量份的原料制成：核桃仁224~228份、鲜桃花花瓣6.7~6.9份、新鲜猪肝15~16份、生菜18~19份、新鲜橙皮7.5~7.7份、莴笋汁81~83份、当归提取...

本发明涉及一种食用油处理方法，尤其是一种获得低烟花生油的处理方法，具体步骤如下，向花生粗油中加入白土，真空搅拌处理20‑22分钟，滤过，将处理得到的花生油经三次不同温度点冰冻，三次不同温度点解冻，向花生油中按1.3‑1.5‰的比例添加亚...

本发明主要涉及油脂加工技术领域，公开了一种石榴籽油的提取方法，包括：将石榴籽渣经葡萄酒酵母发酵后，过滤，向一次滤渣中加入食用碱溶液，过滤后，向二次滤渣中加入复合酶，进行酶解和超声后，过滤，向三次滤渣中加入体积分数为64~66%的酒精溶液...

本发明涉及食用油加工制作领域，公开了一种提高玉米调和油中维生素E稳定性的加工方法。在原料上选择了多种营养成分的压榨油原料，按一定比例调配，制成含芥酸低、脂肪酸组成平衡、起酥性能好，烟点高的适合煎炸的调和油，添加了洋槐花和蛇麻花，利用其中...

本发明涉及一种食用油处理方法，尤其是一种获得低烟豆油的处理方法。具体步骤如下，将片状毛竹与粗豆油混合高温蒸制，降至常温后，充入氢气进行氢化反应，滤过，经三次不同温度点冰冻，三次不同温度点解冻，向豆油中按2‑2.2‰的比例添加磷脂胆酰碱、...

本发明属于食用油技术领域，尤其是一种营养保健红松籽油，由以下原料制成：红松籽仁、鲜橙皮、鲜月季花花瓣、山药液、杨梅素、芹菜素、香叶木素；本发明加入花皮液混合发酵、冷冻干燥再进行压榨，不但有效掩盖松油脂的异味，赋予油体月季花香和橙皮香，而...

本发明涉及一种熟榨大豆油的除杂方法，具体包括以下步骤：（1）大豆压榨前处理；（2）熟榨前处理；（3）熟榨后处理。经过实验，使用本发明方法提供的一种熟榨大豆油的除杂方法，毛油中的水分和固态杂质大量减少，由现有方法的水分含量0.15%、固态...

本发明涉及一种熟榨大豆油方法，具体包括以下步骤：（1）大豆的筛选；（2）大豆的一次处理；（3）大豆的二次处理；（4）机械压榨。经过实验，使用本发明提供的一种熟榨大豆油方法，将大豆的出油率提高至13.6%‑13.8%，而使用传统方法进行大...

本发明涉及一种食用油处理方法，尤其是一种浓香菜籽油的生产方法，精选当年菜籽，磨酱，逐渐降压处理去芥酸，加入复合酶液搅拌酶解，烘干后，对菜籽酱进行初步压榨，将压榨混合物置于待铁质容器中在90‑92℃下震荡处理，将压榨物在真空度为2‑3Pa...

本发明涉及一种食用油处理方法，尤其是一种浓香芝麻油的生产方法，精选芝麻，置于32‑35MPa的真空中，升温保持后并降温保持处理，置于铁质容器中在80‑85℃下震荡处理，低温并在氢气保护下对芝麻进行磨酱，向芝麻酱中加入复合酶液搅拌处理，芝...

本发明主要涉及油脂加工技术领域，公开了一种从黑莓渣中提取黑莓籽油的方法，包括：将黑莓渣蒸制后进行粉碎，加入食用碱溶液超声处理，过滤后，向一次滤渣中加水和复合酶，酶解后超声，过滤，向二次滤渣中加入体积分数为51~53%的酒精溶液，震荡后，...

本发明涉及食用油加工制作领域，公开了一种适用于煎炸的调和油，由以下原料制成：棕榈果、大豆、油菜籽、玉米、芝麻、马齿苋、白芨、蛇麻花、枣花，分别对棕榈果、大豆、油菜籽、玉米、芝麻进行榨油，得到粗制毛油，按照12‑14：3‑5：2‑4：1‑...