【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种茶叶籽油的物理低温冷榨技术工艺,其特征在于,所采用的工艺步骤为: (1)将采集的茶叶籽果清洗,抛掉霉烂、瘪壳茶叶籽果,用水洗去除泥沙、杂物,干燥:晒干或烘干,破壳、风选将籽壳分离,将茶叶籽在0-7℃的低温下贮存12h,促进茶叶籽后熟;(2)将后熟的茶叶籽进行选籽仁,将后熟的茶叶籽再干燥,用剥皮机剥掉茶叶籽表面上的薄皮,风选将籽仁皮分离,得到茶叶籽仁; (3)将茶叶籽仁轧胚,按冷榨工序压榨得到茶叶籽毛油及油饼; (4)采用不同规格滤孔的滤网将茶叶籽毛油进行多重过滤得到茶叶籽油; (5)低温过滤:将步骤(4)中即得的茶叶籽油在7-12℃的低温下再多重过滤,并结合低温结晶养晶; (6)对茶叶籽油脱水,用转速为60-100r/min的搅拌机搅拌脱水,至脱水容器内无水分为止; (7)将脱水过的茶叶籽油装入常温常压下的密闭容器内,把臭氧机产生的臭氧用管子通入密闭容器内的茶叶籽油内,用转速为50-70r/min的搅拌机搅拌,进行脱色、杀菌、消毒20-40min,将脱色过的茶叶籽油置于真空度为:100Kpa,温度为:105-115℃下进行蒸气蒸馏2-3h,然后冷却破真空,即得成品茶叶籽 ...
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:罗杰,罗建华,
申请(专利权)人:陕西华丰农林科技有限公司,
类型:发明
国别省市:61[中国|陕西]
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