【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于食用油
，尤其是涉及一种特级初榨花生油生产工艺。
技术介绍
目前市场上的压榨油品种较多，像压榨花生油、葵花油、玉米油等，单纯一个品种 独特的生产工艺还很小，生产出来的花生油不能满足人们真正对传统花生油营养口味需 求；现有的压榨花生油品牌也很多，都是采用简单的生产工艺，对原料来源及有害成分的控 制、生产工艺流程等标准都没有确切到位的要求；造成了产品保质期短，过氧化值、酸价等 指标回升的快，需要充氮保鲜、添加抗氧化剂，黄曲霉毒素含量高，需进行技术性提出的繁 杂工艺，造成了品质也不稳定；失去了原有花生油的口感，不能满足人们对天然花生油的需 求。
技术实现思路
本专利技术的目的在于改进已有花生油生产环节存在技术缺陷，其产品生产工艺独特 先进，制造的产品不需添加抗氧化值和充氮保鲜、不含黄曲霉毒素。耐高温性强，保留了营 养物质成分不变，口味纯正、香味持久，能够满足人们对原汁原味特级初榨花生油需求。附 图说明附图说明图1是特级初榨花生油生产工艺图。本专利技术的目的是这样实现的，特级初榨花生油工艺，其特点具备以下优势选料工序花生果变米首先对原料产地进行区分，选择...
【技术保护点】
特级初榨花生油生产工艺：其特征是，花生果选料检验，经过去杂脱壳生米排包选料，筛选、手拣、分离出成品米输送于榨油车间，通过破碎、轧胚、蒸胚、添加炒籽、炒胚进入初榨过程，出来毛油降温、搅拌、水洗，然后毛油过滤、半成品过滤、成品过滤、成品计量入库。
【技术特征摘要】
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