保健食品中假蜂胶的定性定量分析方法技术

本发明专利技术提供保健食品中假蜂胶的定性定量分析方法，至少包括以下步骤：S1：将原料蜂胶置于15℃以下进行粉碎制得碎蜂胶，加入体积浓度为95％的乙醇，搅拌溶解，制得蜂胶乙醇液；S2：用目数为800‑1000目的滤器进行过滤蜂胶乙醇液而制得蜂胶滤液，再将蜂胶滤液通过滤膜得精制蜂胶液，然后将精制蜂胶液减压浓缩干，得到精制蜂胶；S3：定性分析：取精制蜂胶与去离子水进行混合溶解，配制蜂胶溶液，然后加入显色液，观察颜色变化；S4：定量分析：通过液相色谱检测法检测精制蜂胶，通过标准品对照得到保健食品中假蜂胶的定量分析；其中，所述滤膜的制备原料包括葡聚糖、八(氨基苯基三氧硅烷)。

【技术实现步骤摘要】
保健食品中假蜂胶的定性定量分析方法
本专利技术涉及蜂产品质量控制领域，具体地，本专利技术涉及保健食品中假蜂胶的定性定量分析方法。
技术介绍
蜂胶是蜜蜂从植物的芽苞、树皮或茎干伤口采集的树脂等分泌物，与部分蜂蜡和花粉以及蜜蜂上颌腺的分泌物混合而成的芳香黏性固体。蜂胶化学成分复杂，含有丰富的黄酮类、萜烯类、酚酸类等生物活性物质。现代大量的生理药理学研究表明，蜂胶具有抗菌、抗病毒、抗氧化、防衰老、抗肿瘤、消炎、增强机体免疫力、降低血糖血脂、镇静、麻醉等多种生物学活性。因此，近十几年来蜂胶成为蜂产品研究开发的热点，越来越受到食品、保健品、医药、日化、农牧业及广大人民群众的关注。蜂胶由于其广泛的生物学活性而成为国内外研究与开发的热点。蜂胶制品如雨后春笋般涌现出来，产品质量出现良莠不齐，以次充好、以假当真的个案屡见不鲜。有人将杨树叶、芽等粉末或者杨树分泌物搀入蜂胶中，或者直接用杨树芽提取物来假冒蜂胶提取物，所得到的劣质蜂胶在颜色、气味、形状上都与真蜂胶十分相似，给蜂胶的鉴别带来了困难。目前的仪器检测大都基于对蜂胶中黄酮的检测。所谓的“黄酮”，在《蜂胶国家标准》中统称为“总黄酮”。按照国家标准规定，“总黄酮”含量是检验蜂胶的一项重要指标。蜂胶之所以有良好的保健效果是因为蜂胶中含有大量的黄酮类物质，但这种物质在人体内不能合成，只能从饮食中摄取。但是中央电视台在2010年11月份曝光了“销售假蜂胶”的节目，引起了社会轰动，其中提到，造假者为了产品能够检测合格，会偷偷往假蜂胶里加一些神秘的原料，其中一种黄色的粉末是槲皮素，此外还有芦丁。这是因为，槲皮素和芦丁都是人工提取的黄酮类物质，添加在“假蜂胶”中，用以提高其总黄酮的含量，以次充好，蒙混过关。由此看，仅仅对蜂胶中黄酮的量进行检测难以将假蜂胶鉴别出来。因此，针对上述问题，本专利技术提供一种保健食品中假蜂胶的定性定量分析方法，其具有灵敏、简易、准确度高。
技术实现思路
针对上述问题，本专利技术提供保健食品中假蜂胶的定性定量分析方法，至少包括以下步骤：S1：将原料蜂胶置于15℃以下进行粉碎制得碎蜂胶，加入体积浓度为95％的乙醇，搅拌溶解，制得蜂胶乙醇液；S2：用目数为800-1000目的滤器进行过滤蜂胶乙醇液而制得蜂胶滤液，再将蜂胶滤液通过滤膜得精制蜂胶液，然后将精制蜂胶液减压浓缩干，得到精制蜂胶；S3：定性分析：取精制蜂胶与去离子水进行混合溶解，配制蜂胶溶液，然后加入显色液，观察颜色变化；S4：定量分析：通过液相色谱检测法检测精制蜂胶，通过标准品对照得到保健食品中假蜂胶的定量分析；其中，所述滤膜的制备原料包括葡聚糖、八(氨基苯基三氧硅烷)。在一种实施方式中，所述体积浓度为95％的乙醇与所述原料蜂胶的重量比为(4-8)：1。在一种实施方式中，所述显色液包括缩二脲显色液、茚三酮显色液、考马斯亮蓝G250显色液中一种。在一种实施方式中，所述精制蜂胶与所述去离子水的重量比为1：(5-10)。在一种实施方式中，所述滤膜的制备原料中所述葡聚糖与所述八(氨基苯基三氧硅烷)的重量比为1：(0.05-0.2)。在一种实施方式中，所述滤膜的制备原料中所述葡聚糖与所述八(氨基苯基三氧硅烷)的重量比为1：0.16。在一种实施方式中，所述液相色谱检测法的测试参数：色谱柱：色谱柱采用改性聚酰胺为填料；流动相：以甲醇为流动相A，以质量分数为15％的磷酸溶液为流动相B，进行梯度洗脱：洗脱程序为：0-25min，甲醇20-40％；25-55min，甲醇40-55％；55-65min，甲醇55％；65-80min，甲醇55-75％；80-90min，甲醇75-20％；检测波长：268nm；流速：1mL/min；柱温：35℃。在一种实施方式中，所述改性聚酰胺为聚酰胺接枝七(6-氨基-6-去氧)-β-环糊精。在一种实施方式中，所述改性聚酰胺中聚酰胺接枝七(6-氨基-6-去氧)-β-环糊精的接枝率为1-5％。在一种实施方式中，所述标准品至少包括芦丁、槲皮素、白杨素、高良姜素、p-香豆酸、阿魏酸中一种或多种。参考以下详细说明更易于理解本申请的上述以及其他特征、方面和优点。具体实施方式参选以下本专利技术的优选实施方法的详述以及包括的实施例可更容易地理解本专利技术的内容。除非另有限定，本文使用的所有技术以及科学术语具有与本专利技术所属领域普通技术人员通常理解的相同的含义。当存在矛盾时，以本说明书中的定义为准。如本文所用术语“由…制备”与“包含”同义。本文中所用的术语“包含”、“包括”、“具有”、“含有”或其任何其它变形，意在覆盖非排它性的包括。例如，包含所列要素的组合物、步骤、方法、制品或装置不必仅限于那些要素，而是可以包括未明确列出的其它要素或此种组合物、步骤、方法、制品或装置所固有的要素。连接词“由…组成”排除任何未指出的要素、步骤或组分。如果用于权利要求中，此短语将使权利要求为封闭式，使其不包含除那些描述的材料以外的材料，但与其相关的常规杂质除外。当短语“由…组成”出现在权利要求主体的子句中而不是紧接在主题之后时，其仅限定在该子句中描述的要素；其它要素并不被排除在作为整体的所述权利要求之外。当量、浓度、或者其它值或参数以范围、优选范围、或一系列上限优选值和下限优选值限定的范围表示时，这应当被理解为具体公开了由任何范围上限或优选值与任何范围下限或优选值的任一配对所形成的所有范围，而不论该范围是否单独公开了。例如，当公开了范围“1至5”时，所描述的范围应被解释为包括范围“1至4”、“1至3”、“1至2”、“1至2和4至5”、“1至3和5”等。当数值范围在本文中被描述时，除非另外说明，否则该范围意图包括其端值和在该范围内的所有整数和分数。单数形式包括复数讨论对象，除非上下文中另外清楚地指明。“任选的”或者“任意一种”是指其后描述的事项或事件可以发生或不发生，而且该描述包括事件发生的情形和事件不发生的情形。说明书和权利要求书中的近似用语用来修饰数量，表示本专利技术并不限定于该具体数量，还包括与该数量接近的可接受的而不会导致相关基本功能的改变的修正的部分。相应的，用“大约”、“约”等修饰一个数值，意为本专利技术不限于该精确数值。在某些例子中，近似用语可能对应于测量数值的仪器的精度。在本申请说明书和权利要求书中，范围限定可以组合和/或互换，如果没有另外说明这些范围包括其间所含有的所有子范围。此外，本专利技术要素或组分前的不定冠词“一种”和“一个”对要素或组分的数量要求(即出现次数)无限制性。因此“一个”或“一种”应被解读为包括一个或至少一个，并且单数形式的要素或组分也包括复数形式，除非所述数量明显旨指单数形式。“聚合物”意指通过聚合相同或不同类型的单体所制备的聚合化合物。通用术语“聚合物”包含术语“均聚物”、“共聚物”、“三元共聚物”与“共聚体”。“共聚体”意指通过聚合至少两种不同单体制备的聚合物。通用术语“共聚体”包括术语“共聚物”(其一般用以指由两种不同单体制备的聚合物)与术语“三元共聚物”(其一般用以指由三种不同单体制备的聚合物)。其亦包含通过聚合更多种单体而制造的聚合物。“共混物”意指两种或两种以上聚合物通过物理的或化学的方法共同混合而形成的聚合物。为了解决上述技术问题，本专利技术提供保健食品中假蜂胶的定性定量分析方法，至少包括以下步骤：S1：将原料本文档来自技高网...

【技术保护点】
保健食品中假蜂胶的定性定量分析方法，其特征在于，至少包括以下步骤：S1：将原料蜂胶置于15℃以下进行粉碎制得碎蜂胶，加入体积浓度为95％的乙醇，搅拌溶解，制得蜂胶乙醇液；S2：用目数为800‑1000目的滤器进行过滤蜂胶乙醇液而制得蜂胶滤液，再将蜂胶滤液通过滤膜得精制蜂胶液，然后将精制蜂胶液减压浓缩干，得到精制蜂胶；S3：定性分析：取精制蜂胶与去离子水进行混合溶解，配制蜂胶溶液，然后加入显色液，观察颜色变化；S4：定量分析：通过液相色谱检测法检测精制蜂胶，通过标准品对照得到保健食品中假蜂胶的定量分析；其中，所述滤膜的制备原料包括葡聚糖、八(氨基苯基三氧硅烷)。

【技术特征摘要】
1.保健食品中假蜂胶的定性定量分析方法，其特征在于，至少包括以下步骤：S1：将原料蜂胶置于15℃以下进行粉碎制得碎蜂胶，加入体积浓度为95％的乙醇，搅拌溶解，制得蜂胶乙醇液；S2：用目数为800-1000目的滤器进行过滤蜂胶乙醇液而制得蜂胶滤液，再将蜂胶滤液通过滤膜得精制蜂胶液，然后将精制蜂胶液减压浓缩干，得到精制蜂胶；S3：定性分析：取精制蜂胶与去离子水进行混合溶解，配制蜂胶溶液，然后加入显色液，观察颜色变化；S4：定量分析：通过液相色谱检测法检测精制蜂胶，通过标准品对照得到保健食品中假蜂胶的定量分析；其中，所述滤膜的制备原料包括葡聚糖、八(氨基苯基三氧硅烷)。2.根据权利要求1所述保健食品中假蜂胶的定性定量分析方法，其特征在于，所述体积浓度为95％的乙醇与所述原料蜂胶的重量比为(4-8)：1。3.根据权利要求1所述保健食品中假蜂胶的定性定量分析方法，其特征在于，所述显色液包括缩二脲显色液、茚三酮显色液、考马斯亮蓝G250显色液中一种。4.根据权利要求1所述保健食品中假蜂胶的定性定量分析方法，其特征在于，所述精制蜂胶与所述去离子水的重量比为1：(5-10)。5.根据权利要求1所述保健食品中假蜂胶的定性定量分析方法，其特征在于，所述滤膜的制备原料中所述葡聚糖与所述八(氨基苯基三...

【专利技术属性】
技术研发人员：叶菲菲，张娟娟，吴杰，贾梦虹，杨玲玲，
申请(专利权)人：上海微谱化工技术服务有限公司，
类型：发明
国别省市：上海,31