一种滋养美颜的牡蛎固体饮品制备方法技术

本发明专利技术公开了一种滋养美颜的牡蛎固体饮品制备方法，其特征是以牡蛎肉为原料制取的牡蛎微粉，配以山药、红枣、杏仁、益母草、当归、木瓜、玫瑰花、甜菊叶为原料制得的中药提取物，再加入异麦芽低聚糖粉，经超微混合、制粒、包装步骤制成。本发明专利技术所用原材料来源广，提高了牡蛎等天然药食资源的利用价值，所采用的加工制备方法科学，工艺易掌控，易于工业化生产，保持了天然原料的原色原味和营养功效特性，有利于人体吸收，所搭配的组方科学，使其既具营养又具有显著的医疗保健作用，具有较好的价格优势和市场前景，是一种滋养美颜的牡蛎固体饮品制备方法。

Oyster solid beverage preparation method of nourishing beauty

The invention discloses a preparation method of solid beverage of oyster a nourishing beauty, which is characterized by using oyster oyster powder raw materials, with Chinese yam, red dates, almonds, motherwort, angelica, papaya, rose, stevia leaf extract of Chinese medicine is prepared, adding Isomalto oligosaccharide, the micro mixing and granulating, packaging steps. The invention has wide raw material sources, improve the utilization value of natural resources such as oyster medicine and food processing, the preparation method of scientific process, easy to control, easy industrial production, color flavor and nutritional characteristics of maintaining natural raw materials, help the body absorb the scientific formula collocation, make it with nutrition and has a significant role in health care, has a good price advantage and market prospect, is the oyster solid beverage preparation method of nourishing beauty.

【技术实现步骤摘要】
一种滋养美颜的牡蛎固体饮品制备方法
本专利技术涉及一种食品，属于食品
，特别是一种滋养美颜的牡蛎固体饮品制备方法。
技术介绍
随着人们生活品质的提高以及人们对美的追求，美容产品种类越来越繁多，目前，营养食疗是美容学界有效的美白方案之一，尤其一些药食原料提取物具有较好的排毒、祛斑、修复、养颜的效果，也被逐渐的应用于食品中。因此，研制一种食用方便、无化学添加剂且具有滋养美白、美容养颜功能的食品制备方法一定会受到人们喜爱。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种滋养美白、美容养颜的固体饮品制备方法，使其既具营养又具有显著的滋养美白、美容养颜作用，以满足人们所需。本专利技术以如下技术方案解决上述技术问题：一种滋养美颜的牡蛎固体饮品制备方法，其特征是以牡蛎肉为原料制取的牡蛎微粉，配以山药、红枣、杏仁、益母草、当归、木瓜、玫瑰花、甜菊叶为原料制得的中药提取物，再加入异麦芽低聚糖粉，经超微混合、制粒、包装步骤制成，其组分的重量百分比为：牡蛎微粉60-80%、中药提取物20-40%、异麦芽低聚糖粉1-5%。所述的牡蛎微粉是以新鲜牡蛎肉为原料，将其冷冻干燥，超微粉碎，过300-700目筛制得。所述的牡蛎肉原料是将采收的鲜活牡蛎洗刷干净后，用小铲刀开壳取肉，用清水将肉轻轻洗净，去掉碎壳和泥沙等杂质。所述的异麦芽低聚糖粉为白色粉末状，带有淡淡的甜味，口感绵软似白糖，市面上均有所售。所述的中药提取物是以山药、红枣、杏仁、益母草、当归、木瓜、玫瑰花、甜菊叶为原料制备而成，其组分的重量百分比为：山药10-35%、红枣10-35%、杏仁10-35%、益母草10-30%、当归10-30%、木瓜5-15%、玫瑰花5-15%、甜菊叶5-15%。所述的中药提取物的制备方法，首先将采收的山药、红枣、杏仁、益母草、当归、木瓜、玫瑰花、甜菊叶原料用水进行清洗，清洗干净后投入多功能提取罐中，加水提取2次，第一次加7-9倍量的水，加热煮沸1.5-2.5小时后，提取液用100目绢布过滤；第二次加5-7倍重量的水，加热煮沸1.5-2小时后，提取液用100目绢布过滤；合并二次提取液，再置于真空浓缩器中浓缩，温度控制在85℃以下，真空度为0.04-0.06Mpa，浓缩至相对密度为1.10-1.22的浓缩液，再经喷雾干燥制得中药提取物。所述的超微混合是将牡蛎微粉、中药提取物、异麦芽低聚糖粉混合均匀，混合时间为不少于50分钟。所述的浓缩、冷冻干燥、制粒、包装均采用传统工艺方法。本专利技术的解决方案是以新鲜牡蛎肉、山药、红枣、杏仁、益母草、当归、木瓜、玫瑰花、甜菊叶、异麦芽低聚糖粉为原料，以中医药与现代医学辨证施治理论，制成天然、营养、方便、口感好的牡蛎固体饮品，共奏滋养美白、美容养颜之功效，让人们可经常食用，以达到滋养美白、美容养颜的目的。本专利技术所采用的各原料的药用性能如下所示：所采用的牡蛎富含蛋白质、脂肪及维生素A、烟酸，另外其钾、钠、钙、镁、锌、铁、铜、磷、硒等矿物质含量也很丰富，含碘量远远高出牛奶和蛋黄，牡蛎是含锌最多的天然食品之一(每百克蚝肉含量高达100毫克)，每天吃2～3个牡蛎就可提供一个人全天所需的锌。牡蛎还富含核酸，核酸在蛋白质合成中起重要作用，能延缓皮肤老化，减少皱纹形成。随着年龄的增长，人体合成核酸的能力逐渐降低，只能从食物中摄取，人们日常所饮的牛奶在这方面明显不及“海底牛奶”--牡蛎。牡蛎还具有“细肌肤、美容颜”及降血压和滋阴养血、健身壮体等多种作用，因而被视为美味海珍和健美强身食物。中医认为牡蛎甘平无毒，可调中益气、养血活血、醒酒止渴，常食还有润肤养颜养容的功能。《本草纲目》记载：牡蛎肉“多食之，能细洁皮肤，补肾壮阳，并能治虚，解丹毒。”牡蛎提取物含20％以上的优质蛋白质，其氨基酸组成完善，超过牛乳和人乳。牡蛎含脂类虽少，但多为具有生理活性的复合磷脂、磷酸肌醇、廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸（DHA）等，这些成分都有防止动脉硬化、抗血栓以及抗衰老作用。组分中的山药具有健脾、除湿、补气、益肺、固肾的功效，其含有的纤维食用后会产生饱胀感，含有的重要营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，同时含可起到降血脂、调理肠胃、减少皮下组织的堆积的作用；组分中的红枣可养血安神、滋补脾胃，同时含有丰富的维生素C和环-磷酸腺苷，可防止黑色素沉着，达到面色红润、美白祛斑的护肤功效；组分中的杏仁有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽；组分中的益母草可去瘀生新，活血调经，利尿消肿，是历代医家用来治疗妇科疾病之要药，具有活血、补血的功效，能加快血液循环，加强皮肤营养物质的供应，促进皮肤的新陈代谢，保持皮肤的光洁和滋润，能益颜美容，抗衰防老；组分中的益母草可去瘀生新，活血调经，利尿消肿，是历代医家用来治疗妇科疾病之要药，具有活血、补血的功效，能加快血液循环，加强皮肤营养物质的供应，促进皮肤的新陈代谢，保持皮肤的光洁和滋润，能益颜美容，抗衰防老；组分中的当归能补血，又能行血，补中有动，行中有补，为血中之要药，它既能补血，又能活血，既可通经，又能活络，具有补气活血之功效，抗氧化、提高免疫力、解决女性由于气血两亏所引起的面部萎黄、面部色斑的功效；木瓜中木瓜酶对乳腺发育很有助益，同时可强化荷尔蒙生理代谢平衡，淡化已生成的色斑，且具有行气活血的功效，让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻、皱纹减少、面色红润；组分中的玫瑰花可行气活血，常用于胸胁胃脘胀痛、经前乳房胀痛、损伤瘀阻疼痛以及消化不良、月经不调等症，具有清热消火、美容养颜的奇特功效；所采用的甜叶菊含有菊糖苷，其甜度为蔗糖的150-300倍，是一种极好的天然甜味剂，国外已用来代替糖精做低热食品，不但无副作用，而且能治疗某些疾病，如治糖尿病、降血压，对肥胖症、心脏病、小儿虫齿等也有疗效，并有促进新陈代谢，强健身体的作用。所采用的异麦芽低聚糖是双歧杆菌的增殖因子，即双歧因子，又由于其能高效增殖肠道内有益菌，也被称为益生元。异麦芽低聚糖能被大多数双歧杆菌发酵利用，服用后可促使肠道中的双歧杆菌数量明显增多，它通过双歧杆菌等来抑制肠内有害菌的繁殖及有毒腐败物质的产生，具有净化肠道、促进肠蠕动、防或解除便秘、增进机体免疫力、降低胆固醇及血脂等效应，可排毒养颜，可有效预防和改善由于体内毒素而引起的面疮、黑斑、雀斑、青春痘、老年斑，使皮肤亮丽，老化减缓。上述各组分配伍起到了相互协调和有益菌强化增殖的作用，共同发挥了这些天然药食材料对人体的营养保健作用，可共奏滋养美白、美容养颜之功效，长期服用可以提高免疫、滋补强身，是一种滋养美白、美容养颜的饮品。本专利技术的有益效果：1、本专利技术所用原材料来源广，提高了牡蛎等天然药食资源的利用价值，适合大众消费，为牡蛎肉、山药、红枣、杏仁、益母草、当归、木瓜、玫瑰花、甜菊叶、异麦芽低聚糖资源的开发利用提供了一条新途径。2、本专利技术采用的加工制备技术，保持了天然原料的原色原味和营养功效特性，有利于人体吸收、口感好，为人们的滋养美颜的消费需求增添了新品种。3、本专利技术产品无任何化学添加剂、不含食品防腐剂，保持了天然原料的原色原味和营养功效特性，是一种纯天然食品。4、本专利技术产品加工工艺科学，工艺易掌控，易于工业化生产，生产成本低，产品具有较好的价格优势和市场前景。5、本专利技术所搭配的组方科学，使其既具营养又具有显著的本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种滋养美颜的牡蛎固体饮品制备方法，其特征是以牡蛎肉为原料制取的牡蛎微粉，配以山药、红枣、杏仁、益母草、当归、木瓜、玫瑰花、甜菊叶为原料制得的中药提取物，再加入异麦芽低聚糖粉，经超微混合、制粒、包装步骤制成，其组分的重量百分比为：牡蛎微粉60‑80%、中药提取物20‑40%、异麦芽低聚糖粉1‑5%。

【技术特征摘要】
1.一种滋养美颜的牡蛎固体饮品制备方法，其特征是以牡蛎肉为原料制取的牡蛎微粉，配以山药、红枣、杏仁、益母草、当归、木瓜、玫瑰花、甜菊叶为原料制得的中药提取物，再加入异麦芽低聚糖粉，经超微混合、制粒、包装步骤制成，其组分的重量百分比为：牡蛎微粉60-80%、中药提取物20-40%、异麦芽低聚糖粉1-5%。2.根据权利要求1所述的一种滋养美颜的牡蛎固体饮品制备方法，其特征在于所述的牡蛎微粉是以新鲜牡蛎肉为原料，将其冷冻干燥，超微粉碎，过300-700目筛制得。3.根据权利要求1所述的一种滋养美颜的牡蛎固体饮品制备方法，其特征在于所述的中药提取物是以山药、红枣、杏仁、益母草、当归、木瓜、玫瑰花、甜菊叶为原料制备而成，其组分的重量百分比为：山药10-35%、红枣10...

【专利技术属性】
技术研发人员：方瑜，方瑛，
申请(专利权)人：威海健方医药研究所，
类型：发明
国别省市：山东,37