The utility model discloses a preparation of chicken mixer, involving food processing machinery, including mixing tank and tank installed in the agitating shaft; the lower ends of the tank as the inverted cone shape, and the lower end of the mixing tank is provided with a discharge port; the stirring shaft is provided with a stirring vane, stirring the blade is flaky, spirally arranged on the stirring shaft of the stirring blade sheet; the stirring shaft is a hollow structure, and the lower end is installed in the tank bottom stirring, the stirring shaft is provided with an air inlet and a stirring shaft is communicated with the hollow structure; the stirring shaft is arranged in the air ducts, and the other end of the pipeline through the air mixing tank to tank bottom stirring tank; the air supply pipe at one end connects with a blower. The chicken essence of the utility model can stir and dry at one time, and the use is more convenient, meanwhile, the drying time is saved.
【技术实现步骤摘要】
一种制备鸡精的混合器
本技术涉及食品加工机械,具体而言,涉及一种制备鸡精的混合器。
技术介绍
鸡精是以鸡肉膏、鸡油、鸡蛋、鸡味香精、鸡热反应粉为主要原料,再配以盐、糖、味精、香辛料、I+G等辅料,经混合、制粉和干燥等工艺加工而成的一种具有鸡肉香风味的复合调味剂,由于核苷酸带有鸡肉的鲜味,故称鸡精。可以用于使用味精的所有场合,适量加入菜肴、汤羹、面食中均能达到效果。鸡精中除含有谷氨酸钠外,更含有多种氨基酸。它是既能增加人们的食欲,又能提供一定营养的家常调味品。鸡精的生产过程中,首先是将各主要原料进行搅拌混合后进入下下的制粒工艺,制粒工序完成后进行干燥。干燥后的颗粒鸡精还需加入一定的辅料在混合机内进行混合,并再次进行干燥,但有现的混合机搅拌速度不可控,其搅拌叶片再次将成粒状的鸡精搅碎成粉状,同时鸡精在混合时需要继续干燥,现有的混合机混合效果与干燥效果差,不便于鸡精的存储与运输。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种制备鸡精的混合器,以解决上述问题。为实现本技术目的,采用的技术方案为:一种制备鸡精的混合器,包括搅拌罐和安装在搅拌罐内的搅拌轴;所述搅拌罐的下端为倒圆锥状,且搅拌罐的下端设置有出料口;所述搅拌轴上设有搅拌叶片,搅拌叶片为片状,片状的搅拌叶片呈螺旋形固定在搅拌轴上;所述搅拌轴为中空结构,且其下端安装在搅拌罐罐底上,搅拌轴上设置有送风口,送风口与搅拌轴中空结构相连通;所述搅拌轴内设置有送风管道,且另一端穿过搅拌罐的罐底至搅拌罐外;所述送风管道另一端还连接设置有送风风机。进一步的,所述搅拌罐上安装有搅拌电机,且搅拌电机的转轴通过联轴器与搅拌轴连接。进一步的,所述 ...
【技术保护点】
一种制备鸡精的混合器,其特征在于:包括搅拌罐和安装在搅拌罐内的搅拌轴;所述搅拌罐的下端为倒圆锥状,且搅拌罐的下端设置有出料口;所述搅拌轴上设有搅拌叶片,搅拌叶片为片状,片状的搅拌叶片呈螺旋形固定在搅拌轴上;所述搅拌轴为中空结构,且其下端安装在搅拌罐罐底上,搅拌轴上设置有送风口,送风口与搅拌轴中空结构相连通;所述搅拌轴内设置有送风管道,且送风管道另一端穿过搅拌罐的罐底至搅拌罐外;所述送风管道另一端还连接设置有送风风机。
【技术特征摘要】
1.一种制备鸡精的混合器,其特征在于:包括搅拌罐和安装在搅拌罐内的搅拌轴;所述搅拌罐的下端为倒圆锥状,且搅拌罐的下端设置有出料口;所述搅拌轴上设有搅拌叶片,搅拌叶片为片状,片状的搅拌叶片呈螺旋形固定在搅拌轴上;所述搅拌轴为中空结构,且其下端安装在搅拌罐罐底上,搅拌轴上设置有送风口,送风口与搅拌轴中空结构相连通;所述搅拌轴内设置有送风管道,且送风管道另一端穿过搅拌罐的罐底至搅拌罐外;所述送风管道另一端还连接设置有送风风...
【专利技术属性】
技术研发人员:石代勇,
申请(专利权)人:成都天绿菌业有限公司,
类型:新型
国别省市:四川,51
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