The invention belongs to the field of biotechnology and relates to a method for separating and purifying the enzyme solution by bioactive peptides of Oyster Protein and by column chromatography, oyster shucking, cleaning, homogenizing, adding distilled water to get oyster slurry in low temperature extraction; flocculation, centrifugation to slag, supernatant, the supernatant was lyophilized after use Sephacryl s-100HR column or oyster slurry enzymolysis, inactivating enzyme, centrifugal slag, freeze-dried to obtain crude extracts, extracts by gel column chromatography; the peak, and ion exchange chromatography were used to isolate and purify, collect the peak activity, after lyophilization, gel column desalting, get pure natural bioactive peptides of oyster. Oyster bioactive peptides with high purity was obtained by the preparation method of the invention, has anti-tumor activity, and the active peptide is a natural substance extracted in the extraction process of the biological activity of effective protection, can be utilized as drug to.
【技术实现步骤摘要】
一种牡蛎活性肽的提取方法
:本专利技术属于生物
,涉及一种以牡蛎为主要原料,通过酶解等提取技术进行活性肽分离的制备方法,特别是一种牡蛎活性肽的提取方法。
技术介绍
:牡蛎是一种海产贝类,牡蛎在分类上属于软体动物门,瓣鳃纲,异柱目,牡蛎超科,牡蛎科,它是一种食药两用的双壳贝海产品,在我国南北沿海均有养殖,特别是广东省近几年来发展较快,牡蛎肉质乳白、细嫩、营养丰富,除含有丰富的蛋白质、维生素和糖类等营养成分外,还含有人体必需的十多种氨基酸、矿物质营养成分等,现代研究还证明,牡蛎中含有丰富的糖原,是人体内细胞进行代谢能源,可改善心脏及血液循环功能,并能增进肝脏的功能,具有保肝作用,糖原可直接为机体吸收利用,从而减轻胰腺负担,对糖尿病的防治十分有利。牡蛎提取物有抗菌作用,对脊髓灰质炎病毒和流感病毒有抑制作用,其水溶性成分尚可提高动物机体免疫力等等,牡蛎中含有丰富的生物活性物质,具有显著的医疗保健功效;从牡蛎中提取活性物质的研究早有报道,并且具有显著医疗保健作用的牡蛎保健食品已经有大量销售,如深圳海王集团在牡蛎相关产品的开发研究中,已经取得了显著的经济效益和社会效益,为了进一步推进该项目的产业化发展,正在努力研发高效的牡蛎保健食品和药品,专利文献“一种牡蛎活性肽的制备方法”,是以太平洋牡蛎为原料,采用酶法水解-纳滤脱盐浓缩工艺制备牡蛎活性肽的方法,属于食品生物
,并未涉及到医药领域,近年来,欧洲、日本、美国等发达国家对牡蛎中生物活性物质的研究日益增多,但是真正从牡蛎中找到具有显著生物活性的物质,并作为药品进行开发的并未见报道。
技术实现思路
:本专利技术的目 ...
【技术保护点】
一种牡蛎活性肽的提取方法,其特征在于按照以下步骤制备:将牡蛎剥壳、清洗、匀浆、加入蒸馏水得到牡蛎浆液在10℃以下低温提取;再絮凝、离心去渣,取上清液,将上清液冻干后,经柱分离,NH
【技术特征摘要】
1.一种牡蛎活性肽的提取方法,其特征在于按照以下步骤制备:将牡蛎剥壳、清洗、匀浆、加入蒸馏水得到牡蛎浆液在10℃以下低温提取;再絮凝、离心去渣,取上清液,将上清液冻干后,经柱分离,NH4HCO3缓...
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