【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种调料,具体涉及一种包子饺子调料。
技术介绍
调料可谓是家喻户晓,特别是对于常做菜的人来说再熟悉不过,调料也是烹饪中很常见的调味品,随着人们生活水平的提高,对调料的要求也越来越高。目前市场上的各种调味品种类繁多,大多都是普通的调味料,可用于做菜、炖汤等各种烹饪,但由于每种烹饪的特点,使用通用的调味料的效果并不理想,而且普通的调料由于组方的原因,使用后所烹饪的菜肴味道并不十分理想。诸如普通的调味料用于做包子和饺子的调味时并不适合,其味道不能使食用者十分满意。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种香气浓郁的包子饺子调料,还具有温中燥湿、健胃消食的作用。为实现上述目的,本专利技术采用以下技术方案:一种包子饺子调料,其特征在于由以下重量份数的原料制备而成:花椒15~30份、干青辣椒10~20份、白胡椒10~20份、干姜6~15份、八角茴香6~15份、丁香6~15份、小茴香6~15份、肉桂3~9份、砂仁3~9份、白豆蔻3~9份、高良姜3~9份、干大蒜末3~9份、干葱叶3~9份和干胡萝卜丁3~9份。所述干青辣椒为晒干、烘干或烤干的青辣椒。所述干大蒜末为晒干、烘干或烤干的大蒜的粉碎物。-->所述干葱叶为晒干、烘干或烤干的葱叶。所述干胡萝卜丁为晒干、烘干或烤干的胡萝卜的切碎或粉碎物。制备时将各成分粉碎,其中潮湿的成分烘干或烤干后再进行粉碎,将粉碎后的各成分混匀即成为包子饺子调料,使用时按个人口味添加。本专利技术中,花椒,具特殊的强烈香气,味辛、麻,还具有芳香健胃的功效;干青辣椒,气香,味辛辣;白胡椒,味辛辣,气味芳香,其芳香的气味能令人们胃口大开,增进食 ...
【技术保护点】
一种包子饺子调料,其特征在于由以下重量份数的原料制备而成:花椒15~30份、干青辣椒10~20份、白胡椒10~20份、干姜6~15份、八角茴香6~15份、丁香6~15份、小茴香6~15份、肉桂3~9份、砂仁3~9份、白豆蔻3~9份、高良姜3~9份、干大蒜末3~9份、干葱叶3~9份和干胡萝卜丁3~9份。
【技术特征摘要】
1、一种包子饺子调料,其特征在于由以下重量份数的原料制备而成:花椒15~30份、干青辣椒10~20份、白胡椒10~20份、干姜6~15份、八角茴香6~15份、丁香6~15份、小茴香6~15份、肉桂3~9份、砂仁3~9份、白豆蔻3~9份、高良姜3~9份、干大蒜末3~9份、干葱叶3~9份和干胡萝卜丁3~9份。2、如权利要求1所述的包子饺子调料...
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