香酥饼馅调料制造技术

本发明专利技术属食品调料领域，特别涉及一种香酥饼馅调料，其特征在于，由下列原料组成：花椒、大料、小茴香、桂皮、香叶、丁香、凉姜、草果、生姜；上述原料的重量比依次为：１～３∶１～３∶３～６∶１～２∶０．３～０．５∶０．１～１∶１～３∶０．３～０．５∶０．５～２。本发明专利技术口感好，营养价值高，无任何毒副作用。

【技术实现步骤摘要】
本专利技术属食品调料领域，特别涉及一种香酥饼馅调料。
技术介绍
目前，饼类食品品种比较多，但在现有上市品种中普遍存在“三高一不符”(即高糖、高香精、高色素及产品名称与原料不符)的问题，而且其口感也不很理想。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题在于提供一种口感好，营养价值高，无任何毒副作用的香酥饼馅调料。本专利技术的技术解决方案可依如下方式实现一种香酥饼馅调料，其特点是，由下列原料组成花椒、大料、小茴香、桂皮、香叶、丁香、凉姜、草果、生姜；上述原料的重量比依次为1～3∶1～3∶3～6∶1～2∶0.3～0.5∶0.1～1∶1～3∶0.3～0.5∶0.5～2。本专利技术口感好，营养价值高，无任何毒副作用。具体实施例方式实施例1一种香酥饼馅调料，其特点是，由下列原料组成花椒、大料、小茴香、桂皮、香叶、丁香、凉姜、草果、生姜；上述原料的重量比依次为1∶1∶3∶1∶0.3∶0.1∶1∶0.3∶0.5。实施例2一种香酥饼馅调料，其特点是，由下列原料组成花椒、大料、小茴香、桂皮、香叶、丁香、凉姜、草果、生姜；上述原料的重量比依次为3∶3∶6∶2∶0.5∶1∶3∶0.5∶2。实施例3一种香酥饼馅调料，其特点是，由下列原料组成花椒、大料、小茴香、桂皮、香叶、丁香、凉姜、草果、生姜；上述原料的重量比依次为2∶2∶4∶1.5∶0.4∶0.5∶2∶0.4∶1。

【技术保护点】
一种香酥饼馅调料，其特征在于，由下列原料组成：花椒、大料、小茴香、桂皮、香叶、丁香、凉姜、草果、生姜；上述原料的重量比依次为：１～３∶１～３∶３～６∶１～２∶０．３～０．５∶０．１～１∶１～３∶０．３～０．５∶０．５～２。

【技术特征摘要】
1.一种香酥饼馅调料，其特征在于，由下列原料组成花椒、大料、小茴香、桂皮、香叶、丁香、凉姜、草果、生姜；上述原...

【专利技术属性】
技术研发人员：金志家，
申请(专利权)人：金志家，
类型：发明
国别省市：89[中国|沈阳]