【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种双孢菇调味汁的制作方法，本方法使用双孢菇为原料，制作调味汁，将经过筛选的双孢菇用水清洗后切块，与已粉碎的八角茴香和花椒按照一定的比例混合，放入匀浆提取设备，然后按比例加入调整为弱碱性的纯净水，通过ｐＨ控制匀浆法进行提取、固液分离，得到的提取液经减压浓缩后加入辅料进行调配，然后包装灭菌，即得双孢菇调味汁。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：祖元刚，王化，张琳，杨磊，祖柏实，杨逢建，赵春建，刘婷婷，黄岩，
申请(专利权)人：东北林业大学，祖元刚，
类型：发明
国别省市：93[中国|哈尔滨]
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