一种含有乳酸链球菌素、聚赖氨酸的口腔抑菌组合物。本发明专利技术提供了一种含有乳酸链球菌素、聚赖氨酸的口腔抑菌组合物，该组合物中不使用化学防腐剂，且能有效抑制牙龈卟啉菌、伴放线放线杆菌、变形链球菌、乳酸杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌等口腔致病菌的生长，预防龋齿、牙龈炎、牙周炎、口臭等；可制成牙膏、漱口水、爽口片、口香糖，用于防治口腔疾病。同时本发明专利技术提供了牙膏、漱口水、爽口片、口香糖等组合物的制备方法。本发明专利技术制备的口腔抑菌复合物能够预防和治疗多种口腔疾病，对人体无毒副作用、过敏或刺激现象。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种含有乳酸链球菌素、聚赖氨酸的口腔抑菌组合物，该组合物为牙 膏、漱□ 7K、爽□片、口香糖，属于休闲食品加工领域。
技术介绍
随着人们生活水平的不断提高，口腔卫生越发得到人们的重视，最普遍的方法是 使用一些含有三氯生、氧化亚锡、柠檬酸锌等杀菌剂的抗菌消炎类牙膏，但这类口腔护理产 品容易使口腔细菌产生耐药性，并且添加有化学防腐剂，如苯甲酸钠、山梨酸钾等，对人们 的身体健康存在一定威胁。因此，人们急需一种使用安全、杀菌效果好的口腔护理产品。因 此生物抑菌活性物质为人们提供了一种更加安全有效的选择。 乳酸链球菌素，亦称为乳酸链球菌素肽、乳链菌肽，Gross等于1971年阐明了乳链 菌肽分子的完整结构是由34个氨基酸组成。乳链对革兰氏阳性菌，包括造成龋齿的变形链 球菌和乳酸杆菌等病菌有较强的生长和繁殖抑制作用。陈锡福等于2011年提出乳链菌肽 对防止龋齿具有一定作用。同时，Nisin容易被人体消化道中的一些蛋白酶所降解，不会在 人体内蓄积，是世界公认安全的天然抑菌剂。多聚赖氨酸是目前天然抑菌剂中具有优良抑 菌性能和巨大商业潜力的生物类抑菌剂。聚赖氨酸破坏菌体细胞结构，起到抑菌作用。聚 赖氨酸抑菌谱广，对于酵母、革兰氏菌中的杆菌甚至某些噬菌体等都有明显的抑制和杀灭 作用。聚赖氨酸对革兰氏阳性的微球菌，保加利亚乳杆菌，热链球菌，革兰氏阴性的大肠杆 菌，沙门氏菌以及酵母菌的生长有明显抑制效果。 本专利技术提供， 该组合物中不使用任何化学防腐剂，且能有效抑制牙龈、牙周炎症、龋齿产生过程中牙龈卟 啉菌、伴放线放线杆菌、变形链球菌、乳酸杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌等口腔致病菌 的生长，该组合物可用于制备牙膏、漱口水、爽口片、口香糖等产品，为人们提供了全方位的 口腔护理产品。
技术实现思路
本专利技术提供， 该组合物为牙膏、漱口水、爽口片、口香糖。 本专利技术是通过以下的技术方案实现的： (1) 一种含有乳酸链球菌素、聚赖氨酸的牙膏，将乳酸链球菌素、聚赖氨酸放入去离子 水中搅拌溶解，与牙膏基质混合，送入三合一真空制膏机，高速搅拌研磨30分钟，真空脱 气；加入香精再搅拌研磨15分钟混匀，获得牙膏膏体，通过无菌灌装后包装。 (2) -种含有乳酸链球菌素、聚赖氨酸的漱口水，将乳酸链球菌素、聚赖氨酸放入 去离子水中搅拌溶解，与漱口水基质混合后，高速搅拌至所有物质溶解，通过无菌灌装后包 装。 (3) -种含有乳酸链球菌素、聚赖氨酸的爽口片，将普鲁兰多糖、黄原胶、刺槐豆 胶、卡拉胶充分混匀后，溶解于其5被体积的70~80°C的热水中；再加入甘油及调味剂，搅拌 2~3小时，制得胶液；真空除气泡，得到成膜液，膜的厚度控制在20~30 μ m ;蒸汽干燥，干燥 温度为80~90°C ;脱膜。 (4)-种含有乳酸链球菌素、聚赖氨酸的口香糖，将上述的单硬脂酸甘油酯和60°C 的去离子水混合，充分搅拌溶解，得到乳化液；将上述质量分数的甘油、木糖醇、柠檬酸、薄 荷脑、魔芋胶、安赛蜜、香精依次加入保温的乳化液中，得到复合液；将复合液趁热加入到上 述质量分数的小麦面筋蛋白中，充分搅匀后得到颗粒状面团，室温密闭静置60分钟，经压 延成片、切割成型后包装。 本专利技术的有益效果为： (1)本专利技术中的乳酸链球菌素、聚赖氨酸的杀菌效果好，能杀死多种口腔致病菌，杀菌 率大于99. 9%。 (2)本专利技术中的乳酸链球菌素易被人体消化道的部分蛋白酶降解为氨基酸； ε -聚赖氨酸则在人体内分解为赖氨酸，而赖氨酸是人体必需的8种氨基酸之一，不会在体 内积蓄引起不良反应。 (3)本专利技术中乳酸链球菌素、ε_聚赖氨酸组合物制作方便，对牙膏、漱口水、爽口 片、口香糖的基质无特殊要求。 (4)本专利技术中乳酸链球菌素、聚赖氨酸具有一定的热稳定性，适合于规模化生产。【具体实施方式】 以下结合具体实例对本专利技术技术方案及其使用效果作进一步描述，但，但本专利技术 所保护范围不仅限于这些实例。 实施例一 按照牙膏中乳酸链球菌素〇. 075%、聚赖氨酸0. 05%的比例加入到57. 375%的去离子 水中搅拌溶解，与16%山梨糖醇、14%水合硅石、9%甘油、2. 2%月桂醇硫酸酯钠、1. 0%香精、 1. 0%纤维素胶、0. 23%焦磷酸钠、0. 22%糖精钠混合，送入三合一真空制膏机，高速搅拌研磨 30分钟，真空脱气；加入香精再搅拌研磨15分钟混匀，获得牙膏膏体，通过无菌灌装后包 装。 实施例二 按照漱口水中乳酸链球菌素0. 075%、聚赖氨酸0. 05%的比例加入99. 025%的去离子水 中搅拌溶解，与〇. 3%氯化钠、0. 1%氯化钙、0. 3%氯化钾、0. 15%磷酸氢二钠混合后，高速搅拌 至所有物质溶解，通过无菌灌装后包装。 实施例三 按照爽口片中乳酸链球菌素0. 075%、聚赖氨酸0. 05%、普鲁兰多糖18. 0%、黄原胶 0. 04%、刺槐豆胶0. 06%、卡拉胶0. 19%的比例加入76. 685%的70~80°C的去离子水中；再加 入0. 4%甘油、总量1. 5%的安赛蜜和香精、3%薄荷脑，搅拌2~3小时，制得胶液；真空除气 泡，得到成膜液；将成膜液用刮刀式涂膜器涂与不锈钢板上，膜的厚度控制在20~30 μ m ;蒸 汽干燥，干燥温度为80~90°C ;脱膜。 实施例四 按照口香糖中乳酸链球菌素0. 075%、聚赖氨酸0. 05%、单硬脂酸甘油酯I. 2%和60°C的 去离子水混合，充分搅拌溶解，得到乳化液；将5%甘油、1%木糖醇、0. 8%柠檬酸、0. 3%薄荷 脑、0. 4%魔芋胶、0. 4%安赛蜜、0. 05%香精依次加入保温的乳化液中，得到复合液；将复合液 趁热加入到65%小麦面筋蛋白中，充分搅匀后得到颗粒状面团，室温密闭静置60分钟，经压 延成片、切割成型后包装。<当前第1页1 2 本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种含有乳酸链球菌素、聚赖氨酸的口腔抑菌组合物，其特征在于该组合物是为牙膏、漱口水、爽口片、口香糖等形式。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：孟祥璟，刘少英，宗工理，赵文刚，边玲，朱希强，凌沛学，
申请(专利权)人：山东省药学科学院，
类型：发明
国别省市：山东;37
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