一种高纯度乳酸链球菌素的制备方法技术

本发明专利技术提供了一种高纯度乳酸链球菌素的制备方法，其以乳酸链球菌素的粗粉作为原料，经溶解、搅拌后静置、离心分相、除杂、取样溶解再次离心分相除杂、取样干燥，产品纯度在９８％以上。本发明专利技术工艺方法安全、简便、产品纯度高，是一个良好的乳酸链球菌素纯化技术，可广泛的用于大规模的工业化生产过程中。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种高纯度生物防腐剂，具体地说，涉及。
技术介绍
乳酸链球菌素又称乳链菌肽，英文名Nisin，是N型血清的某些乳酸链球菌在代谢 过程中合成和分泌的具有很强杀菌作用的小肽，能有效的抑制许多引起食品腐败变质的革 兰氏阳性菌的生长、繁殖，特别对耐热芽孢杆菌、肉毒梭菌以及李斯特氏菌有强烈的抑制作 用，是一种高效、无毒、安全、无副作用的天然食品防腐剂。 目前，乳酸链球菌素在食品中已经广泛使用，但纯度普遍较低，对乳酸链球菌素的 提纯又普遍存在工艺步骤多，纯化过程复杂，设备投入较大且纯度不高等缺点。
技术实现思路
本专利技术的在于解决现有技术存在的纯化过程复杂、纯度不高的问题，提供一种高 纯度乳酸链球菌素的制备方法。 为了实现本专利技术目的，本专利技术的，包括下述 步骤 1)先将乳酸链球菌素粗粉溶解于酸溶液、有机溶剂、或酸与有机溶剂的混合液 中； 2)然后搅拌静置、离心分相，取乳酸链球菌素层； 3)再将乳酸链球菌素层用有机溶剂溶解，再次离心分相，去杂，干燥而成。 其中，所述乳酸链球菌素粗粉中乳酸链球菌素的含量为5_10%。 所述酸溶液的pH为2-6，一般为盐酸、醋酸、硫酸等。 所本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种高纯度乳酸链球菌素的制备方法，其特征在于，其包括下述步骤：１）先将乳酸链球菌素粗粉溶解于酸溶液、有机溶剂、或酸与有机溶剂的混合液中；２）然后搅拌静置、离心分相，取乳酸链球菌素层；３）再将乳酸链球菌素层用有机溶剂溶解，再次离心分相，去杂，干燥而成。

【技术特征摘要】
一种高纯度乳酸链球菌素的制备方法，其特征在于，其包括下述步骤1)先将乳酸链球菌素粗粉溶解于酸溶液、有机溶剂、或酸与有机溶剂的混合液中；2)然后搅拌静置、离心分相，取乳酸链球菌素层；3)再将乳酸链球菌素层用有机溶剂溶解，再次离心分相，去杂，干燥而成。2. 权利要求l所述的方法，其特征在于，步骤l)中所述酸溶液的pH为2-6。3. 根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，步骤1)中所述有机溶剂为醇类、醚类或羧酸类。4. 根据权利要求l所述的方法，其特征在于，步骤l)中所述乳酸链球菌...

【专利技术属性】
技术研发人员：叶万荣，陈剑，许峰，周斌，陈艺强，周桂飞，
申请(专利权)人：浙江银象生物工程有限公司，
类型：发明
国别省市：33[中国|浙江]