本实用新型公开了牛排快速解冻装置，包括上端开口的壳体，所述壳体内水平固定设置有隔板，所述隔板上方设置有若干用于放置牛排的放置架，所述放置架的两端固定设置有连接杆，所述连接杆远离所述放置架的一端固定设置有调节齿轮，所述调节齿轮插接在所述壳...

本实用新型公开了鹿肉加工用滚揉装置，包括罐体，所述罐体远离所述端盖的一侧外壁固定设置有搅拌电机，所述搅拌电机输出轴贯穿所述罐体侧壁并与位于罐体内的搅拌桨固定连接，所述罐体还连接有抽真空组件，所述抽真空组件可对罐体抽气或充气；所述抽真空组...

本实用新型公开了鹿肉加工用腌制装置，包括罐体，所述罐体一侧可拆卸设置有端盖，所述罐体内还设置有搅拌轴，所述搅拌轴固定设置有若干搅拌桨，所述搅拌轴远离所述端盖的一端贯穿所述罐体的侧壁并固定设置有驱动管，所述驱动管开有驱动螺纹槽，还包括驱动...

本发明公开了牛排加工用配料、基于该配料制备的牛排及其制备方法，其中所述牛排加工用配料包含如下重量份计的原料：茶油3

本发明公开了鹿肉加工保鲜方法，方法步骤如下：S1：将鹿肉与保鲜剂混匀；S2：将S1中混匀后的鹿肉至于磁场条件下保存；S3：向所述S2中处理后的鹿肉中加入保鲜剂，混匀后进行超高压处理；所述S1中保鲜剂的添加量为鹿肉质量的5

本发明公开了可以降低胆固醇的调理牛排及其制备方法，其制备的方法步骤如下：S1：将屠宰后的牛肉胴体送入排酸间冷却排酸；S2：将S1中冷却排酸后的牛肉胴体修筋去油后备用；S3：将玉米和苹果混合后榨汁，并对浆汁进行过滤，然后再向滤液中加入牛奶...

本发明公开了促进血管保护的牛排及其制备方法，其制备的方法步骤如下：S1：将洋葱、山楂和玉米混合后进行榨汁，然后再对浆汁进行过滤，并向过滤后的溶液中加入大蒜汁，混合均匀后得到注射溶液，并将所述注射溶液于4℃下冷藏备用；S2：将解冻后的牛肉...

本实用新型公开了牛排腌制装置，包括上端开口的壳体，所述壳体下端开有第一出液口，所述壳体内设有贯穿所述壳体底部的旋转柱，所述旋转柱位于所述壳体的中心，且所述旋转柱与所述壳体底部转动连接，所述旋转柱位于所述壳体的下端固定设有驱动轮，所述旋转...

本实用新型公开了牛排清洗装置，包括上端开口的壳体，所述壳体下端还有出液口，所述壳体上还设有贯穿所述壳体底部并与所述壳体底部转动连接的旋转柱，所述旋转柱一端位于所述壳体的容纳空间内，且所述旋转柱位于所述壳体下方的一端固定设有驱动轮，位于所...

本实用新型公开了牛排注射装置，包括：传输平台；注射机构，所述注射机构包括滑杆，所述滑杆包括滑动部和固定部，所述滑动部上套设有滑块，所述滑块上还包括注射组件，所述滑块的一端固定设有第一推杆；还包括定量加料机构，所述定量加料机构包括加料腔，...

本实用新型公开了牛排切割装置，包括依次连接的第一传送机构、整形机构、第二传送机构和切割机构；所述切割机构包括底座和进料组件，所述进料组件与所述底座之间连接有承接轴，所述进料组件包括放料腔，所述放料腔外侧开有进料口，所述放料腔下端开口，所...

本发明公开了调理鸡排及其制备方法，方法步骤如下：S1：将冷冻保存的鸡胸肉放置在解冻室内低温解冻至5‑10℃；S2：将S1解冻后的鸡胸肉去除脂肪和血水后通过切片机进行切片处理，切片厚度为3‑5mm；S3：将S2切片后的鸡肉与腌制调料混合后...

本发明公开了便于消化的牛排及其制备方法，方法步骤如下：S1：将冷冻牛肉进行低温解冻，修割去除解冻后的牛肉的表面及内部的大块脂肪、淤血及筋膜；S2：将牛肉进行悬挂排酸；S3：通过注射机对牛肉注射蜂蜜水，将处理后的牛肉放入滚揉机中滚揉；S4...

本发明公开了保健牛排及其制备方法，所述牛排腌制的调料包含如下重量份计的原料：纳豆酱40‑60份、山药粉10‑15份、黄芪提取物5‑10份、枸杞粉3‑7份、蛹虫草粉3‑5份、松针提取物3‑5份、姜黄素1‑3份、植物甾醇3‑5份、茶油5‑1...

本发明公开了调理烧烤羊排及其制备方法，方法步骤如下：S1：将冷冻的羊排低温解冻；修割去除解冻后的羊排表面的淤血及筋膜；S2：将S1解冻后的羊排进行排酸处理；S3：将S2排酸后的羊排分割成单骨羊排；S4：将所述S3分割所得的单骨羊排与调料...

本实用新型公开了肉类腌制装置，包括上箱体，所述上箱体的侧壁上固定设有搅拌轴，所述搅拌轴的一端与所述上箱体的内壁转动连接，所述搅拌轴的另一端贯穿上箱体的侧壁并与驱动电机电连接，所述上箱体上端设有箱盖，所述箱盖上端固定有连接件A，所述箱盖位...

本实用新型公开了牛排加工用注射装置，包括工作台，所述工作台上设有传送组件，所述传送组件的上端还设有可沿传送传动方向来回运动的注射组件，所述传送组件包括传送轴，所述传送轴上套设有皮带，所述传送轴套设在联动杆上，所述联动杆与所述传送轴转动连...

本实用新型公开了鸡排浆料用过滤装置，包括固定管和转动管，所述转动管套设在所述固定管内腔中，且所述固定管与所述转动管转动连接，转动管的一端伸出固定管一端距离，方便该过滤装置的安装，所述固定管和转动管上均设有滤网，所述滤网包括交错排列的通孔...

本实用新型公开了便于腌制料添加的腌制装置，包括上箱体，所述上箱体的侧壁上固定设有搅拌轴，所述上箱体下端设有下箱体，所述上箱体的下端固定设有下箱体，所述下箱体下端设有出液口，所述下箱体下端位于所述出液口内的部分设有滤网，所述出液口远离所述...

本发明涉及酱料技术领域，具体涉及一种适用于牛肉制品的酱料及其制作方法。一种适用于牛肉制品的酱料，包括一种调料组分，该组分包括：食用盐、海南黄辣椒酱、小米辣、南瓜泥、蒜蓉、家乐牌鸡粉、味精、白醋、淀粉、洋葱粒、柠檬酸、酵母提取物、新鲜藤椒...