牛排加工用注射装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了牛排加工用注射装置，包括工作台，所述工作台上设有传送组件，所述传送组件的上端还设有可沿传送传动方向来回运动的注射组件，所述传送组件包括传送轴，所述传送轴上套设有皮带，所述传送轴套设在联动杆上，所述联动杆与所述传送轴转动连接，所述注射组件包括滑杆，所述滑杆包括滑动部和固定部，所述滑动部上套设有滑块，所述滑块上设有注射针，所述注射针的高度可调节，所述滑块的一端电动推杆A，所述电动推杆A的输出端与所述滑块固定连接，所述电动推杆A的另一端与电机电连接，所述电动推杆A与电机均固定在所述滑杆的固定部上端。本实用新型专利技术实现了对牛排注射工段的连续作业，操作简单方便。

Injection device for steak processing

【技术实现步骤摘要】
牛排加工用注射装置
本技术涉及牛排加工
，尤其涉及牛排加工用注射装置。
技术介绍
现有的牛排加工主要有两种方式，一种是先将牛排切片，然后与腌制料混合进行滚揉、腌制等，另一种是先对块状牛肉注射调味料，然后再进行切片；而现有的对应上述两种加工方式的装置都存在一定的缺陷，对于第一种加工方式来说，存在入味不均匀的现象；对于第二种加工方式，现有的注射装置都是静态注射，即先控制传送带停止运动，然后再对牛肉注射，注射完成后在启动传送带，对注射后的牛肉进行运输，该方法费时费力，不能连续作业。
技术实现思路
本技术旨在至少在一定程度上解决相关技术中的技术问题之一。为此，本技术的一个目的在于提出牛排加工用注射装置，实现了对牛排注射工段的连续作业，操作简单方便。根据本技术实施例的牛排加工用注射装置，包括工作台，所述工作台上设有传送组件，所述传送组件的上端还设有可沿传送传动方向来回运动的注射组件。在本技术的一些实施例中，所述传送组件包括传送轴，所述传送轴上套设有皮带，所述皮带与传送轴传动连接，所述传送轴套设在联动杆上，所述联动杆与所述传送轴转动连接。在本技术的另一些实施例中，所述注射组件包括滑杆，所述滑杆包括滑动部和固定部，所述滑动部上套设有滑块，所述滑块上设有注射针，所述注射针的高度可调节，所述滑块与滑动部滑动连接，所述滑块的一端电动推杆A，所述电动推杆A的输出端与所述滑块固定连接，所述电动推杆A的另一端与电机电连接，所述电动推杆A与电机均固定在所述滑杆的固定部上端。在本技术的另一些实施例中，所述滑块下端设有限位件，所述滑块和限位件内部设有连通的空腔，所述空腔内设有卡块，所述卡块与所述滑块的空腔滑动连接，所述卡块下端设有注射针，所述卡块的两端还设有电动推杆B，所述电动推杆B的输出端与卡块两侧下端固定连接，所述电动推杆B的另一端固定在所述滑块的上端。在本技术的另一些实施例中，所述卡块内还设有料液管，所述料液管包括进料口和分配腔，所述分配腔位于所述卡块内部，且所述注射针一端穿过卡块的下端并与所述分配腔的下端螺纹连接。在本技术的另一些实施例中，所述滑杆的滑动部两端设有减震套，减震套可采用橡胶等具有减震效果的材料。在本技术的另一些实施例中，所述工作台的底部与水平线呈3-8°倾斜。在本技术的另一些实施例中，所述所述工作台的底部设有引流槽，所述引流槽的底部与水平线呈3-8°倾斜。本技术中的有益效果是：本技术实现了对牛排注射工段的连续作业，操作简单方便；滑杆上设有的减震套能够降低滑块与滑杆之间撞击产生的磨损，提高了其使用寿命；将工作台的底部设为倾斜或设有引流槽，实现对注射液的回收，降低了成本，避免注射液造成的环境污染；注射针与分配腔的底部通过螺纹连接，方便注射针的更换和清洗。附图说明附图用来提供对本技术的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本技术的实施例一起用于解释本技术，并不构成对本技术的限制。在附图中：图1为本技术提出的牛排加工用注射装置的结构示意图；图2为本技术提出的牛排加工用注射装置的局部剖视图A-A；图3为本技术提出的牛排加工用注射装置的局部剖视图B-B。图中：1-工作台、11-引流槽、12-联动杆、2-传送组件、21-传送轴、22-皮带、3-注射组件、31-滑杆、311-固定部、312-滑动部、32-减震套、33-电机、34-电动推杆A、35-滑块、351-限位件、352-空腔、36-料液管、361-分配腔、362-注射针、37-卡块、38-电动推杆B。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。参照图1-3，牛排加工用注射装置，包括工作台1，所述工作台1上设有传送组件2，所述传送组件2的上端还设有可沿传送传动方向来回运动的注射组件3。传送组件2包括传送轴21，所述传送轴21上套设有皮带22，所述皮带22与传送轴21传动连接，所述传送轴21套设在联动杆12上，所述联动杆12与所述传送轴21转动连接，联动杆12一端与其电驱动装置(未示出)连接，置于传送组件2的点驱动装置只需要采用现有技术的方案即可。注射组件3包括滑杆31，所述滑杆31包括滑动部312和固定部311，所述滑动部312上套设有滑块35，所述滑块35上设有注射针362，所述注射针362的高度可调节，所述滑块35与滑动部312滑动连接，所述滑块35的一端电动推杆A34，所述电动推杆A34的输出端与所述滑块35固定连接，所述电动推杆A34的另一端与电机33电连接，所述电动推杆A34与电机33均固定在所述滑杆31的固定部311上端。滑块35下端设有限位件351，限位件351与滑块35之间为一体成型或通过焊接的方式固定在一起，所述滑块35和限位件351内部设有连通的空腔352，所述空腔352内设有卡块37，所述卡块37与所述滑块35的空腔352滑动连接，所述卡块37下端设有注射针362，所述卡块37的两端还设有电动推杆B38，所述电动推杆B38的输出端与卡块37两侧下端固定连接，所述电动推杆B38的另一端固定在所述滑块35的上端，电动推杆B38与其电驱动装置(未示出)电连接。关于本申请中电动推杆A34与电动推杆B38来说，其具体结构没有要求，只需要能够实现其在最小量程与最大量程内来回运动即可，对本领域来说属于现有的技术。卡块37内还设有料液管36，所述料液管36包括进料口和分配腔361，所述分配腔361位于所述卡块37内部，且所述注射针362一端穿过卡块37的下端并与所述分配腔361的下端螺纹连接，卡块37下端设有通孔，通孔的直径略大于注射针362的直径，这样注射针362的一端可以穿过通孔与所述分配腔361的下端螺纹连接，或者卡块37下端设有与注射针362相配的螺纹孔，及注射针362与卡块37下端和分配腔361下端均为螺纹连接，更换相对麻烦，但是固定效果好，且不易漏液。关于本申请中料液输送的动力装置及料液从注射针362注入牛排中的动力装置均采用现有技术的方案；而关于本申请的注射组件3如何实现连续作业的原理为：本申请的滑块35上设有的注射针362及限位块等至少为2组，且两组注射针362之间的距离与放置在传送带上的相邻牛排的距离相同，当每组注射针362下端均出现牛排时，电动推杆B38控制卡块37沿着滑块35的空腔352向下运动至电动推杆B38的最小量程，此时注射针362插入牛肉中，然后电动推杆A34同步启动，且电动推杆A34推动滑块35在滑杆31上的滑动速度与传动带的传动速度相同，在电动推杆A34将滑块35推至其最大量程时，完成注射，此时与最后一组注射针362对应的牛排刚好被传送至刚开始传动时第一组注射针362所处的位置，此时控制电动推杆B38向上推动卡块37至其最大量程处，注射针362脱离牛排本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.牛排加工用注射装置，其特征在于：包括工作台，所述工作台上设有传送组件，所述传送组件的上端还设有可沿传送传动方向来回运动的注射组件；/n所述传送组件包括传送轴，所述传送轴上套设有皮带，所述皮带与传送轴传动连接，所述传送轴套设在联动杆上，所述联动杆与所述传送轴转动连接；/n所述注射组件包括滑杆，所述滑杆包括滑动部和固定部，所述滑动部上套设有滑块，所述滑块上设有注射针，所述注射针的高度可调节，所述滑块与滑动部滑动连接，所述滑块的一端电动推杆A，所述电动推杆A的输出端与所述滑块固定连接，所述电动推杆A的另一端与电机电连接，所述电动推杆A与电机均固定在所述滑杆的固定部上端。/n

【技术特征摘要】
1.牛排加工用注射装置，其特征在于：包括工作台，所述工作台上设有传送组件，所述传送组件的上端还设有可沿传送传动方向来回运动的注射组件；
所述传送组件包括传送轴，所述传送轴上套设有皮带，所述皮带与传送轴传动连接，所述传送轴套设在联动杆上，所述联动杆与所述传送轴转动连接；
所述注射组件包括滑杆，所述滑杆包括滑动部和固定部，所述滑动部上套设有滑块，所述滑块上设有注射针，所述注射针的高度可调节，所述滑块与滑动部滑动连接，所述滑块的一端电动推杆A，所述电动推杆A的输出端与所述滑块固定连接，所述电动推杆A的另一端与电机电连接，所述电动推杆A与电机均固定在所述滑杆的固定部上端。


2.根据权利要求1所述的牛排加工用注射装置，其特征在于：所述滑块下端设有限位件，所述滑块和限位件内部设有连通的空腔，所述空腔内设有卡块，所述卡块与所述滑块的空腔滑...

【专利技术属性】
技术研发人员：廖长茂，
申请(专利权)人：上海联豪食品有限公司，
类型：新型
国别省市：上海;31