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广东省农业科学院茶叶研究所专利技术
广东省农业科学院茶叶研究所共有231项专利
抹茶粉在菜肴中的应用及应用方法技术
本发明属于食品加工技术领域,具体涉及一种抹茶粉在菜肴中的应用,还涉及上述的应用方法。本发明要保护的是抹茶粉在菜肴中的应用;以及抹茶粉在制作菜肴表面图案中的应用;具体的应用步骤是,将抹茶粉与代茶粉混合后,加入饮用水,搅匀至生成抹茶泡沫,然...
一种抹茶粉及其制备方法和应用技术
本发明属于食品添加剂技术领域,具体涉及一种抹茶粉及其制备方法,还涉及上述的抹茶粉的应用。一种抹茶粉,其特征在于,包含:茶粉;茶粉为绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶中的任一种;还包括代茶粉:代茶粉为:山药粉、葛粉、莲藕粉中的至少一种;...
雕花层含有抹茶粉的甜品及制作工艺制造技术
本发明属于食品加工技术领域,具体涉及一种雕花层含有抹茶粉的甜品,还涉及上述的甜品的制作工艺。该甜品含有由英红九号茶叶所制成的抹茶粉。抹茶粉由英红九号茶粉和代茶粉组成;茶粉为英红九号绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶任意一种;代茶粉为山...
一种烘干沉香黄茶及其加工方法技术
本发明属于农产品加工技术领域,具体属于茶叶加工技术领域,更具体涉及一种烘干沉香黄茶,并进一步公开其加工方法。本发明所述的烘干沉香黄茶的加工方法,通过精选沉香嫩叶为原料,不仅有效解决了沉香嫩叶的加工,并通过对于晾青、杀青、揉捻、堆闷、干燥...
一种炒干沉香黄茶的加工方法技术
本发明属于茶叶加工技术领域,具体涉及一种炒干沉香黄茶的加工方法。一种炒干沉香黄茶的加工方法,包括下述的步骤:(1)采摘鲜叶;(2)晾青;(3)杀青;(4)揉捻;(5)闷黄;(6)炒干;(7)拣剔;(8)复火、装箱。本发明的有益效果在于,...
一种将抹茶粉应用于饮品的方法技术
本发明属于饮料加工技术领域,具体涉及一种将抹茶粉应用于饮品的方法。本发明所提供的一种将抹茶粉应用于饮品的方法,其特征在于,将茶粉与植物源营养粉混合,然后制作成抹茶粉,将抹茶粉在饮品表面制作图案。本发明的有益效果在于,采用本发明的方法,将...
一种英红九号奶茶及其制作方法技术
本发明属于奶茶加工技术领域,具体涉及一种英红九号奶茶,还提供了上述英红九号奶茶的制作方法。本发明所提供的一种英红九号奶茶,其特征在于,所述的奶茶在杯中自下而上依次为茶汤与液态奶的混合液、在茶汤与液态奶的混合液的表面形成的不同图案的茶泡沫...
一种英红九号柑黄茶的制备方法技术
本发明属于茶叶加工技术领域,具体涉及一种英红九号柑黄茶的制备方法。该方法的步骤如下:柑的预处理、茶青采摘及萎凋、杀青、揉捻、茶叶填充、闷黄、干燥。本发明中将杀青揉捻后的茶青填充至小青柑中,在小青柑中进行黄茶的闷黄,闷黄后进行低温干燥,干...
一种炒黄茶的制作工艺制造技术
本发明属于茶叶制作技术领域,具体涉及一种炒黄茶的制作工艺。炒黄茶的制作工艺,包括以下的步骤:鲜叶采摘及萎凋、杀青、揉捻、初炒、初闷、复炒、复闷、三炒、三闷、初炒干、摊放、炒干。本发明通过“五炒三闷”的炒黄茶加工工艺,加工出的炒黄茶产品具...
黄化茶扦插繁殖方法技术
本发明涉及一种黄化茶扦插繁殖方法。该方法包括以下步骤:(1)苗床建设;(2)苗床消毒和遮阴;(3)插枝采集:插枝选自青壮年黄化茶树上年深修剪或台刈更新培育的一年生粗壮枝条;(4)插枝处理:选取步骤(3)所得插枝的中下部近木质化或木质化部...
一种茶叶中添加人造香精的鉴定方法技术
本发明公开了一种茶叶中添加人造香精的鉴定方法,内容包括:在不同茶类中添加不同浓度的香精得到香精茶,通过固相微萃取装置提取香精茶中的挥发性香气物质,经GC‑MS仪器分析并通过NIST11质谱数据库检索,鉴定出9种非茶叶香气成分,可以作为鉴...
一种花香型沉香颗粒茶的加工方法技术
本发明属于茶叶加工技术领域,具体涉及一种花香型沉香颗粒茶的加工方法。该方法包括以下的步骤:(1)采摘鲜叶;(2)晒青;(3)晾青;(4)做青/摇青;(5)杀青;(6)做形;(7)干燥;(8)拣剔;(9)复火、装箱。本发明的有益效果在于,...
一种防污染的废弃移液器吸头收集盒制造技术
本发明公开了一种便携式实验用移液器吸头防污染的收集盒,包括可拆卸链接的残留液分离模块和废弃吸头收集盒;残留液分离模块设置在废弃吸头收集盒上方;残留液分离模块上设置有若干个用于移液器吸头进入的定位孔,定位孔的直径不大于移液器吸头最大直径的...
一种老火香沉香颗粒茶及其加工方法技术
本发明所述的老火香沉香颗粒茶的加工方法,通过精选高质量的沉香叶片,以确保颗粒茶的加工质量;同时在进行晒青处理时,控制叶片的失水率达到8%,而采用多次反复的做青处理,则有效改善了沉香叶的口感和质感,并且精确控制每次摇青的时间均较传统摇青久...
一种英红九号黄茶杀青工艺制造技术
本发明公开了一种英红九号黄茶杀青工艺,包括原料采集,萎凋,杀青、干燥,萎凋叶含水率要求控制在65%‑70%;杀青,采用6CH‑20型茶叶翻板式烘干机杀青;茶叶通过输送带传送到干燥热风箱内,热风箱内从下向上输入热风,将光照处理后的茶叶输送...
一种用于杀灭土壤虫蛹的便携式灭虫器制造技术
本发明公开了一种用于杀灭土壤虫蛹的便携式灭虫器,包括控制杆、连接机构和灭虫套筒;所述连接机构上端设有用于连接控制杆的连接模块,连接机构内部设有运动轴;所述运动轴外表面套接有运动轴承,运动轴承外表面固定套接有灭虫套筒;所述灭虫套筒外表面均...
一种除粉尘装置及除茶叶粉尘装置制造方法及图纸
本实用新型涉及机械生产领域,具体涉及一种除粉尘装置及用于茶叶干燥过程中的除茶叶粉尘装置,其中除粉尘装置包括收集装置与过滤装置,过滤装置通过出风口管道与收集装置相连,过滤装置与出风口管道之间连接抽风装置,抽风装置装在过滤装置上,抽风装置包...
一种杏仁香茶树种质资源的筛选方法技术
本发明公开了一种杏仁香茶树种质资源的筛选方法,包括如下步骤:挑选三份茶树原料,其中两份具有“杏仁香”茶树种质资,另一份无“杏仁香”茶树种质资,称取50‑70mg样本,放入研磨机中研磨,取出后,超声提取20‑40min;向样本加入100‑...
一种降低茶小绿叶蝉为害的茶叶采制方法技术
本发明公开了一种可降低茶小绿叶蝉为害的茶叶采制方法,其根据茶小绿叶蝉的取食、产卵特点,采用被害新梢分级标准确定最适采摘时期和采摘标准,既达到对茶小绿叶蝉的有效控制,又高效利用受害新梢加工成高香型乌龙茶、工夫红茶,大幅降低茶小绿叶蝉为害带...
揉捻装置及揉捻方法制造方法及图纸
本发明涉及一种揉捻装置及揉捻方法,揉捻装置包括第一输送机构、揉捻机组、第二输送机构、解块机与第三输送机构。第一输送机构用于将待揉捻料运送到揉捻机组中。揉捻机组用于将待揉捻料进行揉捻处理。第二输送机构用于将揉捻机组揉捻处理后的已揉捻料运送...
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