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广东省农业科学院茶叶研究所专利技术
广东省农业科学院茶叶研究所共有230项专利
一种炒青乌龙茶的加工方法技术
本发明公开了一种炒青乌龙茶的加工方法。本发明方法是将乌龙茶品种鲜叶经过晒青、凉青、摇青、凉青、杀青、揉捻、初炒、二炒、辉锅,得到炒青乌龙茶。本发明炒青乌龙茶的加工方法结合了绿茶及乌龙茶的加工方法,生产出的炒青乌龙茶外形细紧直,色泽光润起...
一种茶树花酒的制备方法技术
本发明公开一种茶树花酒的制备方法,该方法包括茶树花干的制备、普洱茶培养基的制备、发酵、除锰和杀菌几个步骤。本发明将普洱茶加入培养基中,从而促进酵母细胞的迅速繁殖。本发明采用先制备普洱茶培养基,迅速繁殖酵母细胞后,再加入茶树花,可有效避免...
一种红螺春的制备方法技术
本发明公开一种红螺春的制备方法,该制备方法是红茶品种或乌龙茶品种鲜叶为原料,依次通过晒青、凉青、做青、萎调、揉捻、发酵、初烘、造型和足干处理,从而制备得到所需红螺春。本发明的制备工艺结合了红茶、绿茶和乌龙茶的加工工艺,从而制备所得红螺春...
基于嵌入式系统的土壤含水量监测仪技术方案
本发明提供一种基于嵌入式系统的土壤含水量监测仪,包括AVR系列Mega16单片机、弧形电极对和信号调理电路组成的土壤湿度传感器;三星ARM7 S3C44B0X芯片及外围电路和带触摸屏的液晶显示器构成的上位机控制系统;无线通信模块;以及...
用茶花制茶方法技术
本发明涉及一种制茶技术,其特征在于利用茶树的花通过高香处理、成型处理和精制处理制作而成。本发明由于利用了茶树的花制作成品茶,能较大幅度提高茶叶的产量,提高中低档茶的品质,其产品具有茶花的自然清香,高而持久,易冲泡,营养丰富等特点。
乌龙红茶制作方法技术
一种乌龙红茶制作方法,其特征在于:包括以下工艺步骤:采摘茶树鲜叶→晒青→凉青→做青→揉切→发酵→干燥→精制。本发明制成的产品具有乌龙茶花香鲜灵持久,又有红茶鲜爽浓强的滋味冲奶茶香味极佳的特点,加奶后汤色棕红或玫瑰红,芳香味浓爽,冷、热茶...
冰鲜乌龙茶制作方法技术
一种冰鲜乌龙茶制作方法,其特征在于:包括以下工工艺步骤:采摘茶树鲜叶→凉青→晒青→凉青→碰青→炒青→揉条→真空包装→速冷冻。用本发明方法制成的产品以湿态形态流通和品用,外形色泽黄绿鲜亮,绿腹红镶边相映生辉,容易冲泡出浓郁的自然花香味,香...
一种乌龙茶加工工艺制造技术
一种乌龙茶加工工艺,其特征在于:包括以下工艺步骤:采摘茶树鲜叶→凉青→晒青→凉青→碰青→杀青→轻揉→烘干→回软→称重定型→脱模固型→干燥→成品→包装→产品。
一种陈香单丛茶的加工方法技术
一种陈香单丛茶的加工方法,包括以下工艺步骤:选择鲜叶→杀青→揉捻→原料干燥→原料分级归堆→原料预处理→发酵→翻堆→干燥→筛制分级,装包入库。本发明可把单丛鲜叶原料加工成优质陈香茶产品,解决了夏暑单丛茶长期浪费的问题,大大提高了单丛茶的经...
一种单丛千两茶的加工方法技术
一种单丛千两茶的加工方法,其特征在于:包括以下工艺步骤:选择鲜叶→杀青→揉捻→原料干燥→原料分级归堆→蒸汽软化→紧压成型→干燥→装包入库。本发明可把单丛鲜叶原料加工成优质的黑茶产品,解决了夏暑单丛茶长期浪费的问题,大大提高了单丛茶的经济...
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