本发明公开了一种酿酒原料快速蒸煮方法，包括以下步骤：S1、将原料进行粉碎；S2、将预煮笼中的水烧开，将原料放入预煮笼中，使得水蒸气从预煮笼的上部向下预煮笼内的颗粒原料的上表面均匀出气；控制预煮笼的水蒸气含量为每平方0.1‑0.7Kg；S...

本发明公开了一种舒筋活络的酒曲，原料包括按照重量份数比的天南星5‑10份、芍药5‑10份、骨碎补5‑10份、黑豆5‑10份、大栗间5‑10份、川乌5‑10份、自然铜2‑5份、血竭2‑6份、细辛5‑10份、白芷5‑10份、木鳖2‑5份、川...

本发明公开了一种白酒窖藏装置，包括酒缸、气泵；所述酒缸中部和下部的外表面刷有釉层；所述酒缸上部内部设有微生物繁殖腔和弹性空腔；所述弹性空腔与气泵连通；所述酒缸顶部设有可将酒缸密闭的缸盖。所述酒缸上部设有格挡板；所述格挡板的边缘与酒缸的内...

本发明公开了一种白酒窖藏方法，S1、将白酒使用陶制密封容器进行装灌，且仅装灌到陶制密封容器的最大装灌容量的70％‑90％；S2、将陶制密封容器放置到放置室中；S3、使用抽真空设备将陶制密封容器内的压强保持为负压，同时保持放置室内的温度为...

本发明公开了一种水果酒曲及其制作方法，原料包括按照重量份数比的龙眼10‑30份、苹果40‑60份、香蕉10‑20份、金桔10‑20份、蔓越莓5‑10份、椰汁30‑100份、柠檬10‑20份、山楂5‑10份、杏子20‑30、大米300‑5...

本发明公开了一种带有花生味的酱香酒生产方法，采用的原料为按照重量比的高粱70～100份、小麦10～20份、小米10～15份、糯米8～15份、花生5～10份；制作步骤如下；S1、将原料全部烘干至含水量低于5％后，再放入恒温炉中进行翻炒；S...

本发明公开了一种女性保健酒，原料包括按照重量份数比的人参10～20份、白术15～30份、白茯苓20～30份、炙甘草30～50份、阿胶50～100份、当归10～20份、川穹25～40份、白芍30～50份、熟地黄10～20份、黄芪20～30...

本发明公开了一种水果酒，原料包括按照重量份数比的红提100‑150份、葡萄20‑50份、水晶葡萄40‑50份、柠檬1‑2份、蓝莓2‑10份、草莓2‑5份、苹果30‑40份、龙眼20‑30份、高粱20‑100份。按照下列方式酿造S1、将红...

本发明公开了一种酿酒原料蒸煮装置，包括蒸锅、蒸笼、蒸汽喷管、原料移动机构；蒸笼包括预煮笼和蒸煮笼；蒸煮笼位于蒸锅内；蒸汽喷管的一端通过加压泵与蒸锅上部连通，另一端位于预煮笼的上部；原料移动机构安装在蒸笼上，用于将上层原料从预煮笼移动到蒸...

本发明公开了一种白酒酒曲，原料包括按照重量份数比的大豆700‑900份、黑枸杞15‑30份、红枣20‑30份、白花蛇舌草18‑30份、土茯苓5‑10份、天葵子5‑10份、葡萄干15‑25份、蚕豆50‑100份、豌豆30‑50份、甘草10...

本发明公开了一种保健糯米酒，原料包括按照重量份数比的糯米80‑100份、西洋参2‑5份、枸杞2‑5份、菊花10‑15份、高粱8‑20份；并按照下列步骤进行酿造：S1、将糯米和高粱分别进行蒸煮；S2、向糯米和高粱中加入酒曲后进行糖化；S3...

本发明公开了一种男性保健酒及其酿造方法，原料包括按照重量份数比的麦门冬30‑50份、山萸肉50‑60份、玉竹25‑30份、淫羊藿15‑20份、锁阳20‑40份、覆盆子10‑20份、枸杞25‑50份、白术5‑10份、党参15‑30份、板栗...