程龙凤专利技术

程龙凤共有126项专利

  • 本发明提供了一种决明子木薯保健挂面的制备方法,属于保健酒加工领域。其特征在于:所述的决明子木薯保健挂面,采用营养丰富的决明子、木薯为原料,分别预处理后,经配料、调和、熟化、压片与切条、分段烘烤、包装的加工工艺,增加了挂面的营养价值,充分...
  • 本发明公布了一种白芷石榴叶保健茶的制作方法,属于食品加工领域。其特征在于,所述的白芷石榴叶保健茶,采用白芷叶、石榴叶为原料,经灭青、揉捻、润料、烘香、破壁粉碎的加工工序,能够有效提取原料所含的营养成分,提高原料的利用效率,增加营养成分,...
  • 本发明公开了一种大蓟紫皮石斛保健醋的制作方法,属于保健醋加工领域。其特征在于:所述的大蓟石斛保健醋,采用保健价值高的石斛、大蓟为原料,增添了保健醋的营养成分,分别预处理后,通过提取、制作发酵醅、过滤、发酵、陈酿、增香后熟及包装的酿造工序...
  • 本发明公开了一种金钟根菊蕊保健醋的制作方法,属于保健醋加工领域。其特征在于:经原料预处理、研磨乳化、厌氧发酵、醋酸发酵、萃取、澄清、分离浓缩和杀菌的加工工序。本发明采用金钟根、菊蕊为原料,分别预处理后,经研磨乳化、厌氧发酵、醋酸发酵、萃...
  • 本发明公开了一种黄金果枸杞果醋的加工方法,属于保健果醋的加工领域。其特征在于,所述的黄金果枸杞果醋,采用新鲜成熟的黄金果、枸杞为原料,预处理后经粉碎、糖化、酒精发酵、精滤、醋酸发酵、微波辐射、增香后熟和杀菌、罐装的加工工序,充分保留了原...
  • 本发明公开了一种佩兰果酒及其酿造工艺,其特征在于:所述的佩兰果酒以佩兰为原料,经过原料预处理、酶解、调配、酵母活化、发酵、混合、陈酿、澄清过滤、灌装灭菌等步骤酿造而成;本发明将佩兰切块后放入高度白酒中进行浸泡,避免营养物质的流失,将浸泡...
  • 本发明提供了一种五敛子蓝靛果黄酒的酿造方法,属于黄酒酿造领域。其特征在于:所述的五敛子蓝靛果黄酒,采用营养保健的蓝靛果、五敛子为原料,糯米为基质,增添了黄酒的营养成分,通过原料预处理、辅料预处理、糯米预处理、熟化、糖化发酵、灌坛发酵、微...
  • 本发明公开了一种紫山药甜荞营养挂面的加工方法,属于保健酒加工领域。其特征在于:所述的紫山药甜荞营养挂面,采用营养丰富的紫山药、甜荞为原料,分别预处理后,经胶磨糊化、调和、熟化、压片与切条、包装的加工工艺,增加了挂面的营养价值,还具有滋肺...
  • 本发明提供了一种桑椹果丹皮的加工方法,其特征在于:采用桑椹果为主要原料,桑椹嫩叶为辅料,经过原料检验及筛选、杀菌软化、打浆、混合、浓缩、摊皮、烘烤、揭皮、切分包装入库等加工制作而成。本发明以桑椹果为原料、桑椹嫩叶为辅料,不仅丰富了成品果...
  • 本发明公开了一种鸡冠地锦苗茶精的制作方法,所述的鸡冠地锦苗茶精以鸡冠花、地锦苗花为原料,经原料准备、萃取、酶解、灭酶、过滤、粉碎、混合、均质、喷雾干燥、整理包装等步骤制作而成。本发明选用来源广泛的鸡冠花、地锦苗花为原料,提高了鸡冠花、地...
  • 本发明公开了一种小红参鸢尾保健醋的酿造方法,属于食品加工领域。其特征在于:所述的小红参鸢尾保健醋,采用保健价值高的小红参、鸢尾根为原料,青粱米为基质,增添了保健醋的营养成分,分别预处理后经热萃取、制作醋醅、醋酸发酵、陈酿及淋醋的酿造工序...
  • 本发明提供了一种锦荔枝粗叶耳菜清热茶的制备方法,属于食品加工领域;其特征在于,所述的锦荔枝粗叶耳菜清热茶,采用绿色纯正的锦荔枝、粗叶耳菜为原料,将锦荔枝、粗叶耳菜分别预处理后,经调和、控温定色、离心喷雾干燥和包装的加工工序,使制得的保健...
  • 本发明提供了一种金耳石斛洋火姜保健醋的酿造方法,属于保健醋酿造领域。其特征在于:所述的金耳石斛洋火姜保健醋,采用保健价值高的金耳石斛、洋火姜为原料,青粱米为基质,增添了保健醋的营养成分,通过原料预处理、胶磨、基质预处理、熟化、酒精发酵、...
  • 本发明公开了一种千屈菜乌塌菜保健醋的酿造方法,属于保健醋加工领域。其特征在于:所述的千屈菜乌塌菜保健醋,采用营养丰富的乌塌菜、千屈菜为原料,分别预处理后,通过调和、分离、发酵、微波辐射、陈酿及杀菌的酿造工序,能够充分保留原料的活性物质,...
  • 本发明提供了一种海枣决明子保健醋的酿制方法,属于食品加工领域。其特征在于:所述的海枣决明子保健醋,采用优质成熟的海枣、决明子为原料,经过预处理、脱苦、提取、制备发酵醅、醋酸发酵、澄清、杀菌、包装的酿造工序,充分保留了原料的营养成分,使制...
  • 本发明公开了一种甜荞黄粱米保健酒的酿造方法,其特征在于,所述的甜荞黄粱米保健酒,采用天然绿色的甜荞、黄粱米为原料,经醋渍、蒸熟、发酵、微波辐射、增香后熟、灌装的加工工序,有效保留了原料的营养成分,提高了原料的利用率,同时也改善了成品保健...
  • 本发明是一种铁冬青白芍茶酒的制备方法,属于茶酒加工领域;其特征在于,所述的铁冬青白芍茶酒,采用铁冬青和白芍为主要原料,通过铁冬青预处理、干燥、白芍预处理、配料、前发酵、压榨过滤、后发酵、陈酿、罐装杀菌的制作工序,有效保留了原料原始的营养...
  • 本发明提供了一种草果丹参保健酒的酿造方法,属于保健酒酿造领域。其特征在于:所述的草果丹参保健酒,采用保健价值高的草果、丹参为原料,糯米为基质,增添了保健酒的营养成分,通过原料预处理、提取、糯米预处理、熟化、糖化发酵、灌坛发酵、提纯及增香...
  • 本发明公开了一种巴戟天地榆花茶的制作方法,属于食品加工领域。其特征在于:所述的巴戟天地榆花茶,采用保健价值高的巴戟天雄花和地榆为原料,预处理后经杀青,去除原料中的青涩气味;采用先干发酵,后湿发酵的工艺,使原料既保留了原有的清香,也增加了...
  • 本发明公开了一种钙果三叶青营养片的加工方法,所述的钙果三叶青营养片以钙果、三叶青为主料,采用钙果预处理、三叶青预处理、混合、均质、干燥、制软造粒、压片干燥、整形包装等步骤加工而成,采用本方法生产的营养片,能够减少原料营养物质的流失,充分...