一种提取海藻酸的方法技术

一种提取海藻酸的方法属海洋生物提取技术领域。按照以下步骤进行：（1）马尾藻酶解预处理：把水投入有搅拌装置的敞口反应器中,在搅拌情况下,投入4~6g/L木瓜酶,待其完全溶解后,再投入100~300g/L马尾藻粉并加温至50~60℃,保温酶解1~4h,即停止搅拌；把经酶解后的马尾藻粉倒出过滤,用清水洗涤得酶解预处理马尾藻粉；（2）将酶解预处理马尾藻粉再用常规工艺提取海藻酸。本发明专利技术提高海藻酸的提出率,降低资源消耗,降低生产成本,我们用木瓜蛋白酶对原料马尾藻进行酶解预处理,然后再用常规工艺提取海藻酸,其海藻酸的提取率得到大大的提高,达90%以上。

【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】属海洋生物提取
。按照以下步骤进行：（1）马尾藻酶解预处理：把水投入有搅拌装置的敞口反应器中,在搅拌情况下,投入4~6g/L木瓜酶,待其完全溶解后,再投入100~300g/L马尾藻粉并加温至50~60℃,保温酶解1~4h,即停止搅拌；把经酶解后的马尾藻粉倒出过滤,用清水洗涤得酶解预处理马尾藻粉；（2）将酶解预处理马尾藻粉再用常规工艺提取海藻酸。本专利技术提高海藻酸的提出率,降低资源消耗,降低生产成本,我们用木瓜蛋白酶对原料马尾藻进行酶解预处理,然后再用常规工艺提取海藻酸,其海藻酸的提取率得到大大的提高,达90%以上。【专利说明】
本专利技术属海洋生物提取
，特别涉及。
技术介绍
海藻酸是从褐藻类植物例如海带中提取出来的多糖类碳水化合物。近年来，由于海藻酸其广泛的用途而被人们日益重视。据有关资料报道，在食品工业，海藻酸用于制作人造水果、人造蛋、果冻等人造食品，还被用作食品增稠剂、饮料的防冻剂、防沉剂、校味剂以及冰淇淋等，被人们称之为奇妙的食品添加剂。在防病冶病方面，海藻酸具有降低人体内的胆固醇含量、疏通血管、降低血液粘度、软化血管等作用，被人们誉为保健长寿食品。在纺织工业上，印染花布、上浆都需要大量使用到海藻酸，到目前为止，还没有能代替海藻酸更好的物质。在轻工业方面，利用海藻酸固定各种菌种和酶制剂，进行连续发酵、酶解、从而大大提高生产率。另外，海藻酸还作为胶囊剂，以其安全，无副作用等优势用在制药工业中。在饲料工业上，海藻酸还被用作粘结剂，诱食剂。由于海藻酸用量不断增大。用海带提取海藻酸不能满足人们的需求，人们找到一种新的生产海藻酸的原料-马尾藻。马尾藻又叫马尾草，属褐藻类植物，我国沿海一带的珊瑚礁中大量生长。据有关资料介绍，马尾藻其含海藻酸达30~35 %( Wt )，是生产海藻酸的好原料。用马尾藻生产海藻酸的生产工艺与用海带生产海藻酸生产工艺相同，本文把这种生产工艺称为“常规工艺”，用这种常规工艺提取海藻酸，提出率较低，一般只有30 %~50 %之间。既造成资源浪费又增加生格较低。
技术实现思路
针对上述问题，本专利技术提供一种用木瓜蛋白酶对马尾藻进行酶解预处理后再提取海藻酸的方法。本专利技术，按照以下步骤进行: (1)马尾藻酶解预处理:把水投入有搅拌装置的敞口反应器中，在搅拌情况下，投入4~6g/L木瓜酶，待其完全溶解后，再投入10(T300g/L马尾藻粉并加温至50飞0 °C,保温酶解f4h，即停止搅拌；把经酶解后的马尾藻粉倒出过滤，用清水洗涤得酶解预处理马尾藻粉； (2)将酶解预处理马尾藻粉再用常规工艺提取海藻酸。关于酶解温度的选择，根据各种酶的酶解温度一般都在40~60 °C之间，如果温度低于45 0C ,酶解速度很慢，不利于生产，但如果温度高于60 0C ,则出现酶活性下降，甚至被杀灭而达不到酶解的目的。本试验的酶解预处理温度选择在40~60 °C的范围进行。木瓜酶对马尾藻进行酶解预处理，海藻酸的提取率随着温度升高而升高。当温度到55 °C时，提取率达到94.29 %，但温度升至60 °C后，提取率略有下降，因此，木瓜酶对马尾藻酶解预处理的适宜温度为50~60 0C ,马尾藻用木瓜酶进行酶解预处理，当木瓜酶用量少时，海藻酸的提取率是较低，而当木瓜酶用量逐步加大时其提取率也逐步提高。海藻酸的提取率是随着酶解预处理时间增长而提高的，当酶解预处理时间达到2 h时，海藻酸的提取率达到94.29 %，但以后酶解时间延长到4 h,其海藻酸的提取率基本保持平稳的趋势。马尾藻的木瓜酶酶解预处理法比碳酸钠盐酸预处理方法，海藻酸的提取率高出40 %以上。这是因为马尾藻表面附着硅藻，硅藻能阻止马尾藻中的海藻酸和碱的反应，影响了海藻酸钠的生成，而海藻酸不溶于水，其提取率就相应降低，而酶解过程能除去硅藻，从而提高提取率。另外，木瓜酶还能软化，去除马尾藻的表皮，使海藻酸更易与碱接触生成海藻酸钠而被浸出，这也是酶解预处理比其它预处理法海藻酸的提取率显著提高的重要因素之一。本专利技术提高海藻酸的提出率，降低资源消耗，降低生产成本，我们用木瓜蛋白酶对原料马尾藻进行酶解预处理，然后再用常规工艺提取海藻酸，其海藻酸的提取率得到大大的提闻，达90 %以上。【具体实施方式】实施例1 一种提取海藻酸 的方法，按照以下步骤进行: (1)马尾藻酶解预处理:把水投入有搅拌装置的敞口反应器中，在搅拌情况下，投入4g/L木瓜酶，待其完全溶解后，再投入200g/L马尾藻粉并加温至55 °C，保温酶解2 h,即停止搅拌；把经酶解后的马尾藻粉倒出过滤，用清水洗涤得酶解预处理马尾藻粉； (2)将酶解预处理马尾藻粉再用常规工艺提取海藻酸。经检测其海藻酸的提取率为94.29 %左右，所得的海藻酸产品，符合GB1976-80标准。实施例2 ，按照以下步骤进行: (1)马尾藻酶解预处理:把水投入有搅拌装置的敞口反应器中，在搅拌情况下，投入6g/L木瓜酶，待其完全溶解后，再投入300g/L马尾藻粉并加温至60 V，保温酶解4h,即停止搅拌；把经酶解后的马尾藻粉倒出过滤，用清水洗涤得酶解预处理马尾藻粉； (2)将酶解预处理马尾藻粉再用常规工艺提取海藻酸。经检测其海藻酸的提取率为93.18 %左右，所得的海藻酸产品，符合GB1976-80标准。实施例3 ，按照以下步骤进行: (I)马尾藻酶解预处理:把水投入有搅拌装置的敞口反应器中，在搅拌情况下，投入5g/L木瓜酶，待其完全溶解后，再投入100g/L马尾藻粉并加温至50 V，保温酶解I h，即停止搅拌；把经酶解后的马尾藻粉倒出过滤，用清水洗涤得酶解预处理马尾藻粉；(2)将酶解预处理马尾藻粉再用常规工艺提取海藻酸。 经检测其海藻酸的提取率为94.08 %左右，所得的海藻酸产品，符合GB1976- 80标准。【权利要求】1.，其特征在于按照以下步骤进行: (1)马尾藻酶解预处理:把水投入有搅拌装置的敞口反应器中，在搅拌情况下，投入.4~6g/L木瓜酶，待其完全溶解后，再投入10(T300g/L马尾藻粉并加温至50飞0 °C,保温酶解f4h，即停止搅拌；把经酶解后的马尾藻粉倒出过滤，用清水洗涤得酶解预处理马尾藻粉； (2)将酶解预处理马尾藻粉再用常规工艺提取海藻酸。【文档编号】C08B37/04GK103739737SQ201310621689【公开日】2014年4月23日 申请日期:2013年11月30日 优先权日:2013年11月30日 【专利技术者】陈宏 , 刘晶营, 时慧, 李朋 申请人:青岛海之林生物科技开发有限公司本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种提取海藻酸的方法，其特征在于按照以下步骤进行：（1）马尾藻酶解预处理：把水投入有搅拌装置的敞口反应器中,?在搅拌情况下,?投入4~6g/L?木瓜酶,?待其完全溶解后,?再投入100~300g/L?马尾藻粉并加温至50~60?℃,?保温酶解1~4?h,?即停止搅拌；把经酶解后的马尾藻粉倒出过滤,?用清水洗涤得酶解预处理马尾藻粉；（2）将酶解预处理马尾藻粉再用常规工艺提取海藻酸。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：陈宏，刘晶营，时慧，李朋，
申请(专利权)人：青岛海之林生物科技开发有限公司，
类型：发明
国别省市：