一种脱涩杮片及其制备方法技术

一种脱涩杮片的制备方法，包括以下步骤：1)将采摘的新鲜涩柿去皮，去蒂，切片，得到杮片；2)在杮片中加入脱涩剂，混合均匀，置于40～70℃条件下干燥8～12h，即得到脱涩杮片；其中，所述杮片和脱涩剂的重量比为：1000：11～40；所述的脱涩剂由木瓜蛋白酶、葡萄糖和淀粉按0.5～5：10～30：0.5～2的重量比混合均匀制得。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种脱涩杮片的制备方法，包括以下步骤：1)将采摘的新鲜涩柿去皮，去蒂，切片，得到杮片；2)在杮片中加入脱涩剂，混合均匀，置于40～70℃条件下干燥8～12h，即得到脱涩杮片；其中，所述杮片和脱涩剂的重量比为：1000：11～40；所述的脱涩剂由木瓜蛋白酶、葡萄糖和淀粉按0.5～5：10～30：0.5～2的重量比混合均匀制得。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：李卉，李进洪，蒙了英，
申请(专利权)人：李卉，
类型：发明
国别省市：