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保健果实酒及其生产工艺制造技术

技术编号:9824851 阅读:113 留言:0更新日期:2014-04-01 06:34
一种保健果实酒及其生产工艺,以核桃原料,果实完整,色泽正常,果香气正,外形均匀无虫蛀,无杂物,无污染,以白酒为酒基,经反复交货处理,获得纯净的酒精度为58%(V/V)的原酒,用来浸渍经精选清洗消毒过的核桃,以不低于120g/L配比配入红糖,蜂蜜,以不低于14g/L的配比配入葡萄糖,浸泡40小时以上。适用于以蒸馏酒,发酵酒或食用酒精为酒基。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种保健果实酒,其特征在于,原酒酒精度为58(V/V),配料为核桃,不低于120g/L配比的红糖,蜂蜜,不低于14g/L的配比配入葡萄糖。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:任巧娥
申请(专利权)人:任巧娥
类型:发明
国别省市:

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