一种五香保健羊肉干及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种五香保健羊肉干及其加工方法，是由下述重量份的原料制成：羊肉80-100、酱油6-8、食盐5-8、茴香3-4、罗布麻叶2-3、川芎1-3、玉米须2-3、炙甘草2-3、白术2-4、玫瑰花2-4、薄荷1-3、牡蛎粉3-5、海藻糖3-5、营养添加剂5-7；本发明专利技术提供了一种五香保健羊肉干及其加工方法，将多种中药成分经过处理与羊肉结合，加工成休闲食品羊肉干，丰富了休闲食品的种类，本发明专利技术方法原料来源广，配方合理，加入的川穹、白术、玫瑰花等多种中药成分，具有很好的养成保健作用。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种五香保健羊肉干，其特征在于是由以下重量份的原料制成：羊肉80?100、酱油6?8、食盐5?8、茴香3?4、罗布麻叶2?3、川芎1?3、玉米须2?3、炙甘草2?3、白术2?4、玫瑰花2?4、薄荷1?3、牡蛎粉3?5、海藻糖3?5、营养添加剂5?7；所述的营养添加剂是由薏仁油、荸荠粉、山楂核粉1?2：3?5：3?5混合制成。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：张旭，
申请(专利权)人：怀远县大禹食品科技发展有限公司，
类型：发明
国别省市：