一种糯米羊肉糕及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种糯米羊肉糕及其加工方法，是由下述重量份的原料制成：羊肉30-40、糯米50-70、白糖5-7、菜籽油3-5、首乌1-3、鸡血藤1-2、阿胶3-4、褚白皮1-3、蘘荷子2-3、罗望子2-3、罗勒2-3、山楂核1-2、西瓜汁4-6、营养添加剂6-9；本发明专利技术提供了一种糯米羊肉糕及其加工方法，将糯米与羊肉经过处理后加工成米糕，改变了以往米糕以素为主的风格，增加了米糕的口味，丰富了米糕的营养价值，在原料中不仅加入了羊肉，还加入了首乌、鸡血藤、阿胶多种中药成分，使得本发明专利技术产品具有了补血养生的保健作用。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种糯米羊肉糕，其特征在于是由以下重量份的原料制成：羊肉30?40、糯米50?70、白糖5?7、菜籽油3?5、首乌1?3、鸡血藤1?2、阿胶3?4、褚白皮1?3、蘘荷子2?3、罗望子2?3、罗勒2?3、山楂核1?2、西瓜汁4?6、营养添加剂6?9；所述的营养添加剂是由薏仁油、荸荠粉、山楂核粉1?2：3?5：3?5混合制成。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：张旭，
申请(专利权)人：怀远县大禹食品科技发展有限公司，
类型：发明
国别省市：