【技术实现步骤摘要】
藤椒油的提取技术
本专利技术涉及一种藤椒油的提取技术。
技术介绍
藤椒油是一种香味独特的调味品，藤椒油的提取方法比较多，但是 一般的藤椒油的提取方法比较复杂，而且提取出来的藤椒油有一种焦味，从而影响到了藤 椒油的香味。
技术实现思路
本专利技术的目的是要提供一种藤椒油的提取技术，它能有效的解决一 般的藤椒油的提取方法比较复杂，而且提取出来的藤椒油有一种焦味，从而影响到了藤椒 油的香味的缺点。本专利技术的目的是这样实现的:藤椒油的提取技术，将5公斤藤椒油倒入盆子中，然 后加入8公斤油菜油后用漏勺搅拌均匀后备用；将准备好藤椒油和菜油倒入锅中，然后将 锅中的油温加热至90摄氏度，然后用漏勺搅拌5分钟，然后再加入500毫升料酒后再将油 温加热至115摄氏度并保持15分钟，然后将火关闭，将10克大香、20克花椒加入到锅中，然 后用漏勺搅拌均匀；将锅中的油料一起倒入滤网中过滤一遍，所得的油即为藤椒油。藤椒油的提取技术，采用该方法提取出来的藤椒油具有香味纯正、不含焦味的特 点，而且方法比较简单，并且容易操作。【具体实施方式】将5公斤藤椒油倒入盆子中，然后加入8公斤油菜油后用漏勺搅拌均匀后备用。将准备好藤椒油和菜油倒入锅中，然后将锅中的油温加热至90摄氏度，然后用漏 勺搅拌5分钟，然后再加入500毫升料酒后再将油温加热至115摄氏度并保持15分钟，然 后将火关闭，将10克大香、20克花椒加入到锅中，然后用漏勺搅拌均匀。将锅中的油料一起倒入滤网中过滤一遍，所得的油即为藤椒油。
【技术保护点】
藤椒油的提取技术，其特征是：将5公斤藤椒油倒入盆子中，然后加入8公斤油菜油后用漏勺搅拌均匀后备用；将准备好藤椒油和菜油倒入锅中，然后将锅中的油温加热至90摄氏度，然后用漏勺搅拌5分钟，然后再加入500毫升料酒后再将油温加热至115摄氏度并保持15分钟，然后将火关闭，将10克大香、20克花椒加入到锅中，然后用漏勺搅拌均匀；将锅中的油料一起倒入滤网中过滤一遍，所得的油即为藤椒油。
【技术特征摘要】
1.藤椒油的提取技术，其特征是:将5公斤藤椒油倒入盆子中，然后加入8公斤油菜油 后用漏勺搅拌均匀后备用；将准备好藤椒油和菜油倒入锅中，然后将锅中的油温加热至90 摄氏度，然后用漏勺搅拌5分钟，然...
【专利技术属性】
技术研发人员：宋其祥，
申请(专利权)人：重庆市合川区合双科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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