【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】【专利说明】藤楓调味油组合物 本专利技术属于包含藤椒（GreenSichuanP巧per)油提取物的即用调味油组合物的 领域。 不同椒（P巧pers)W其自身或W香辛料混合物、提取物或W调味油形式用作佐料 和调味品在很多亚洲国家是众所周知的，并且是常用于亚洲烹任的香辛料。运类椒调味品 的使用也随着零食、民族食品、易烹任的膳食和亚洲特色烹任的逐渐流行而在西方世界增 加。 不同类型的椒植物和椒香辛料是已知的并且通常在世界的不同地方使用，运取决 于它们种植地和当地烹任的传统习惯，并且取决于世界其他地方的历史贸易和改良使用一 些椒产品。 花椒（Sichuanpepper)，最初在中国四川省生长并且食用，中文被称为"花椒"，按 字面意思"花椒（flowerP巧per)"。在商业中，通用术语花椒指的是从四川省植物中采集 的并且属于花椒属狂anthoxylum)的所有椒香辛料。特别的是，花椒的一个实例是"藤椒"， 其衍生自香椒子狂antho巧IumSChini化lium)，其主要沿着中国四川省金沙江生长。与藤 椒相关的香辛料用于西藏、不丹、尼泊尔、泰国和印度尼西亚的烹任中。 花椒...
【技术保护点】
即用调味油组合物，其包含：5.0‑40wt％的藤椒油提取物，0.2‑5wt％的油树脂，20‑90wt％的植物油。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】
【专利技术属性】
技术研发人员：罗红良，周殷，韩婵，毛惠英，
申请(专利权)人：雀巢产品技术援助有限公司，
类型：发明
国别省市：瑞士;CH
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