A letinous edodes dehydration and preparation method thereof, which is characterized in that made of the following raw materials in weight portion: letinous edodes 200-210, 4-5, 2-3, Green Tea wolfberry Huaihua 1-3, rose 4-5, buzhaye 6-7, 2-3, 1-2, kapok root Passepartout, 3-4, 1-2, 10-12 of zedoary seasoning. The invention has the advantages of simple preparation process, uniform color, easy to save and eat, because in the process of adding seasoning into fish soup, so that the present invention is to taste delicious, nutrition is rich; in addition, the invention also has Qingrejiedu, Liangxue lungs, reducing blood pressure, Qufenghuoluo, water pass through effect; is a kind of natural health food.
【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于食品加工
，涉及一种脱水蔬菜，尤其涉及。
技术介绍
脱水蔬菜是将新鲜蔬菜经洗涤、烘干等加工制作，脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。目前，市场上销售的脱水蔬菜种类繁多，但不具有保健功能，已不能满足消费者日益增长的消费需求。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供，本专利技术具有味道鲜美、营养丰富的特点。本专利技术所采用的技术方案是: 一种脱水香菇，其特征在于由以下重量份的原料制成: 香菇200-210、枸杞4-5、槐花2-3、绿茶1_3、玫瑰4_5、布渣叶6_7、木棉花2_3、芦根1-2、路路通3-4、義术1-2、调味液10-12。所述调味液由下列重量份原料制成:鱼汤16-20、马齿苋3-4、葱1_2、生姜0.5_1、大蒜0.4-0.7、甘草1-2、蒲公英2-3、丁香1-2.5、鼠尾草2-3、飞燕草1-2、蜂蜜2-3、大蒜精油1-2、橄榄油2-3。(I)将甘草、蒲公英、丁香、鼠尾草、飞燕草加50%的水打浆，过滤除渣得滤液； (2)在锅中倒入橄榄油，预热后倒入剁成泥的马齿苋、葱、生姜、大蒜，小火炒香后倒入滤液，70-75°C...
【技术保护点】
一种脱水香菇，其特征在于由以下重量份的原料制成：香菇200?210、枸杞4?5、槐花2?3、绿茶1?3、玫瑰4?5、布渣叶6?7、木棉花2?3、芦根1?2、路路通3?4、莪术1?2、调味液10?12；所述调味液由下列重量份原料制成：鱼汤16?20、马齿苋3?4、葱1?2、生姜0.5?1、大蒜0.4?0.7、甘草1?2、蒲公英2?3、丁香1?2.5、鼠尾草2?3、飞燕草1?2、蜂蜜2?3、大蒜精油1?2、橄榄油2?3；(1)将甘草、蒲公英、丁香、鼠尾草、飞燕草加50%的水打浆，过滤除渣得滤液；(2)在锅中倒入橄榄油，预热后倒入剁成泥的马齿苋、葱、生姜、大蒜，小火炒香后倒入滤液...
【技术特征摘要】
1.一种脱水香菇，其特征在于由以下重量份的原料制成: 香菇200-210、枸杞4-5、槐花2-3、绿茶1_3、玫瑰4_5、布渣叶6_7、木棉花2_3、芦根1-2、路路通3-4、義术1-2、调味液10-12 ； 所述调味液由下列重量份原料制成:鱼汤16-20、马齿苋3-4、葱1-2、生姜0.5-1、大蒜0.4-0.7、甘草1-2、蒲公英2-3、丁香1-2.5、鼠尾草2-3、飞燕草1-2、蜂蜜2-3、大蒜精油1-2、橄榄油2-3 ； (1)将甘草、蒲公英、丁香、鼠尾草、飞燕草加50%的水打浆，过滤除渣得滤液； (2)在锅中倒入橄榄油，预热后倒入剁成泥的马齿苋、葱、生姜、大蒜，小火炒香后倒入滤液，70-75°C下焖制15-20分钟后，加入...
【专利技术属性】
技术研发人员：邵玉华，
申请(专利权)人：安徽省怀远县鑫泰粮油有限公司，
类型：发明
国别省市：
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